Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "Bakterie mlekowe" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-31 z 31
    Tytuł:
    Milk production and ruminal parameters of dairy cows fed diets containing Lactobacillus sakei KTU05-6 and Pediococcus pentosaceus BaltBio02
    Współwytwórcy:
    Monkevičienė, Ingrida Autor
    Sederevičius, Antanas Autor
    Ruzauskas, Modestas (1969- ) Autor
    Lėlė, Vita Autor
    Antanaitis, Ramunas Autor
    Stankevičius, Rolandas (1972- ) Autor
    Bartkienė, Elena Autor
    Želvytė, Rasa Autor
    Kantautaitė, Jonė Autor
    Tematy:
    Mleczność
    Bakterie mlekowe
    Krowa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ drożdży i bakterii mlekowych na zawartość związków lotnych i inne parametry enologiczne win = Influence of yeast and lactic acid bacteria on the content of volatile compounds and other oenological parameters of wines
    Autorzy:
    Stój, Anna Autor
    Współwytwórcy:
    Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Żywienia Człowieka (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
    Tematy:
    Bakterie mlekowe
    Drożdże
    Wino
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2020
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Odbarwianie błękitu metylenowego przez Streptococcus thermophilus i Bacterium coli w mleku wyjałowionym = The discolouration of methylene blue by Strept. thermophilus abd Bact. coli in the sterilized milk
    Autorzy:
    Matuszewski, Tadeusz (1895-1945)
    Tematy:
    Paciorkowce
    Bakterie mlekowe
    Mleczarstwo - mikrobiologia
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1937
    Wydawca:
    Warszawa : [s.n.] ([Poznań : Druk. Uniw. Poznańsk.])
    Dostawca treści:
    Academica
    Książka
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakość mikrobiologiczna mięsa wołowego przechowywanego w różnych warunkach modyfikowanej atmosfery = Microbiological quality of beef stored under different modified atmospheres
    Autorzy:
    Śmiecińska, Katarzyna Autor
    Współwytwórcy:
    Katedra Towaroznawstwa i Przetwórstwa Surowców Zwierzęcych (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski ; Olsztyn)
    Tematy:
    Bakterie mlekowe
    Bydło holsztyńsko-fryzyjskie
    Wołowina
    Kontrolowana atmosfera (przechowalnictwo)
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Sposób wyrobu proszku do wypieku chleba, ciast i biszkoptów : opis patentowy : nr 14749 : Kl. 2 c 2
    Autorzy:
    Kronberg, Ninni Maria. Autor
    Współwytwórcy:
    Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej. Wydawca
    Tematy:
    Bakterie mlekowe
    Proszek do pieczenia
    Fermentacja
    Biochemia
    Patenty
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    1931
    Wydawca:
    [Warszawa] : Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (Warszawa : druk L. Bogusławskiego i Ski)
    Dostawca treści:
    Academica
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    Assessment of mechanical properties of fresh fruit and brine pickles obtained from selected varieties of field cucumber, dependingon the chemical composition of brine, duration of pickling and additional starting cultures
    Współwytwórcy:
    Matłok, Natalia Autor
    Kuźniar, Piotr Autor
    Gorzelany, Józef Autor
    Migut, Dagmara Autor
    Katedra Inżynierii Produkcji Rolno-Spożywczej (Uniwersytet Rzeszowski)
    Tematy:
    Ogórek
    Bakterie mlekowe
    Właściwości mechaniczne
    Ogórek kiszony
    Kiszenie żywności
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The studies on biological activity of bacterial preparations during their storage under different conditions = Badania aktywności biologicznej preparatów bakteryjnych w czasie przechowywania w różnych warunkach
    Autorzy:
    Miecznikowski, Antoni H. Autor
    Współwytwórcy:
    Zielińska, Krystyna (ogrodnictwo). Autor
    Tematy:
    Temperatura
    Magazynowanie
    Liofilizacja
    Suszarnictwo
    Lactobacillus
    Bakterie mlekowe
    Przeżywalność
    Opakowania
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of recombinant Lactococcus lactis producing myelin peptides on neuroimmunological changes in rats with experimental allergic encephalomyelitis
    Współwytwórcy:
    Lipkowski, Andrzej W. Autor
    Gadamski, Roman. Autor
    Bardowski, Jacek. Autor
    Kasarełło, Kaja. Autor
    Łachwa, Magdalena. Autor
    Szczepankowska, Agnieszka K. Autor
    Sulejczak, Dorota. Autor
    Biały, Michał (biolog). Autor
    Kwiatkowska-Patzer, Barbara. Autor
    Tematy:
    Osłonka mielinowa
    Szczur
    Bakterie mlekowe
    Medycyna doświadczalna
    Stwardnienie rozsiane
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2016
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Bifidobacteria and lactobacilli in the gut microbiome of children with non-alcoholic fatty liver disease : which strains act as health players?
    Współwytwórcy:
    Toscano, Marco. Autor
    Cucchiara, Salvatore. Autor
    Vernocchi, Pamela. Autor
    Putignani, Lorenza. Autor
    Alisi, Anna. Autor
    Drago, Lorenzo. Autor
    Stronati, Laura. Autor
    Del Chierico, Federica. Autor
    Nobili, Valerio. Autor
    Mosca, Antonella. Autor
    Tematy:
    Bakterie mlekowe
    Dzieci
    Bifidobakterie
    Stłuszczenie wątroby
    Flora bakteryjna jelit
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The effect of biological additives on aerobic stability of silages from meadow sward intended for feeding and energy production = Wpływ dodatków biologicznych na stabilność tlenową kiszonek z runi łąkowej z przeznaczeniem na cele paszowe i energetyczne
    Autorzy:
    Wróbel, Barbara (rolnictwo). Autor
    Współwytwórcy:
    Zielińska, Krystyna J. Autor
    Fabiszewska, Agata (rolnictwo). Autor
    Tematy:
    Kiszonki
    Łąki i pastwiska
    Mikrobiologia rolnicza
    Bakterie mlekowe
    Drożdże
    Pleśnie
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena wpływu dodatku smakowego na liczebność populacji bakterii fermentacji mlekowej w wybranym środku spożywczym specjalnego przeznaczenia medycznego = Assessment of the influence of the flavour additive on the size of lactic acid bacteria population in a selected food product intended for special medical purposes
    Współwytwórcy:
    Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością (Akademia Morska ; Gdynia)
    Stankiewicz, Jadwiga (towaroznawstwo) Autor
    Kwiatkowska, Edyta (towaroznawstwo) Autor
    Tematy:
    Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego
    Fermentacja mlekowa
    Bakterie mlekowe
    Substancje dodatkowe do żywności
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Potential of bacteriocins from lab to improve microbial quality of dry-cured and fermented meat products
    Współwytwórcy:
    Kęska, Paulina (technolog żywności). Autor
    Zielińska, Dorota (technolog żywności). Autor
    Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). Autor
    Stadnik, Joanna (nauki techniczne). Autor
    Tematy:
    Kiszenie żywności
    Jakość żywności
    Żywność suszona
    Bezpieczeństwo żywności
    Bakteriocyny
    Bakterie mlekowe
    Mięso
    Suszenie
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The potential use of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NRRL B 4495, Bifidobacterium bifidum NRRL B41410 in "lor whey cheese" and the effects on sensory properties
    Autorzy:
    Irkin, Reyhan. Autor
    Współwytwórcy:
    Yalçin, Onur. Autor
    Tematy:
    Dynamika liczebności populacji
    Sery białe i twarogi
    Żywność wzbogacana
    Bakterie mlekowe
    Przeżywalność
    Probiotyki
    Żywność prozdrowotna
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2017
    Dostawca treści:
    Academica
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-31 z 31

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz