- Title:
- Charakterystyka fizjologiczno-biochemiczna bakterii fermentacji mlekowej
- Authors:
- Jurkowski, Marcin
- Contributors:
- Błaszczyk, Mieczysław
- Subject:
-
Bakterie mlekowe - stosowanie
Bakterie mlekowe - fizjologia - Publication date:
- 2012
- Language:
- Polish
- Rights:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Source:
- Biblioteka Narodowa
- Data provider:
- Academica
- Article