- Назва:
- Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka
- Серія:
- Problemy Naukowe Współczesności
- Тема:
- Żywność - biochemia - badanie
Białka - biochemia - zagadnienia
Tłuszcze jadalne - biochemia - zagadnienia
Odżywianie - higiena - zagadnienia - Дата публікації:
- 1979
- Видавець:
- Wrocław [i in.] : Zakł. Nar. im. Ossolińskich
- Повна назва:
- Białko i tłuszcze w żywieniu człowieka / Wszechnica Polskiej Akademii Nauk
Книга