- Title:
- Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
- Subject:
- Artykuły konsumpcyjne - badanie - metody
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność - technologia - Publication Year:
- 1974
- Publisher:
- Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
- Full title:
- Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Ireny Iwińskiej
Książka