- Tytuł:
- Badanie i ocena jakości produktów spożywczych
- Temat:
- Artykuły konsumpcyjne - badanie - metody
Przemysł rolno-spożywczy
Żywność - technologia - Rok wydania:
- 1974
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
- Tytuł pełny:
- Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Ireny Iwińskiej
Książka