Information

Dear user, the application need JavaScript support. Please enable JavaScript in your browser.

You search for a phrase "pakowanie" according to the criterion: Subject


Showing 1-66 from 66 results
Title:
Wpływ rodzaju opakowania na wybrane zmiany fizyczne mielonek mięsnych w czasie zamrażalniczego przechowywania
The influence of kind of packaging on some physical changes of the luncheon meat during frozen storage
Authors:
Szczepanik, G.
Ogiejko, M.
Bakan, A.
Subject:
przetwory miesne
mielonki
przechowywanie
zamrazanie zywnosci
opakowania
zmiany fizyczne
tekstura zywnosci
wlasciwosci reologiczne
pakowanie w atmosferze czystego powietrza
pakowanie prozniowe
Show more
Publication date:
2009
Publisher:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Oznaczenie migracji wybranych substancji dodawanych przy produkcji papieru opakowaniowego
Determination of the migration of chosen substances added in production of wrapping paper
Opredelenie migraci izbrannykh substancji dobavlennykh pri produkcii upakovochnojj bumagi
Authors:
Cwiek, K.
Starska, K.
Mazur, K.
Subject:
oznaczanie
migracja
papier opakowaniowy
metoda kolorymetryczna
pakowanie
formaldehyd
chlorofenole
wyniki badan
Show more
Publication date:
1985
Publisher:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Zmiany zawartosci azotanow [V] i [III] w szpinaku malo przetworzonym, pakowanym i przechowywanym w atmosferze modyfikowanej
Changes in the content of nitrates [III] and [V] in the minimally processed spinach packed and stored in modified atmosphere
Authors:
Bieganska-Marecik, R
Walkowiak-Tomczak, D
Radziejewska-Kubzdela, E
Subject:
warzywa
szpinak
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
pakowanie
azotany
zawartosc azotanow
zmiany zawartosci
Show more
Publication date:
2008
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wybrane zagadnienia z przeglądu amunicji poddanej badaniom przedłużającym OPT
Ammunition survey results at service life cycle prolongation tests
Authors:
Krysiński, B.
Nesterowicz, M.
Zych, P.
Subject:
amunicja
oznakowanie
pakowanie
niezgodności
badania diagnostyczne
ammunition
marking
packing
incompatibilities
diagnostic tests
Show more
Publication date:
2017
Publisher:
Wojskowy Instytut Techniczny Uzbrojenia
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ sposobu pakowania na wybrane zmiany fizyczne bananów w czasie ich zamrażalniczego przechowywania
The influence of kind of packaging on some physical changes of the bananas during frozen storage
Authors:
Szczepanik, G.
Bakan, A.
Lisiecki, S.
Subject:
atmosfera modyfikowana
banany
jakosc
pakowanie
przechowywanie zywnosci
zamrazanie zywnosci
zmiany fizyczne
zywnosc
Show more
Publication date:
2009
Publisher:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ pakowania w atmosferze modyfikowanej na jakość sensoryczną pieczarek przechowywanych w warunkach chłodniczych
The influence of modified atmosphere packaging on mushrooms sensory quality during refrigerated storage
Authors:
Rydzkowski, T.
Michalska-Pożoga, I.
Subject:
pieczarki
pakowanie żywności
modyfikowana atmosfera
trwałość
mushrooms
food packaging
modified atmosphere
durability
Show more
Publication date:
2013
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Technologia sous-vide - innowacyjny sposób obróbki cieplnej żywności
Sous-vide cooking technology - innovative heat treatment method of food
Authors:
Michalak-Majewska, M.
Stanikowski, P.
Gustaw, W.
Slawinska, A.
Radzki, W.
Skrzypczak, K.
Jablonska-Rys, E.
Subject:
technologia zywnosci
obrobka termiczna
technologia sous vide
innowacje
pakowanie prozniowe
zywnosc
technologia gastronomiczna
Show more
Publication date:
2018
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ sposobu pakowania oraz mrożenia na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach pomidora z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The influence of package and freezing system on bioactive compounds content in tomato fruits from organic and conventional production
Authors:
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Derejko, A.
Subject:
pomidory
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
pakowanie
mrożenie
tomatoes
organic production
conventional production
package
freezing
Show more
Publication date:
2013
Publisher:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
The Use of Virtual Twins in the Robotic Yoghurt Mixing Process
Wykorzystanie wirtualnych bliźniaków w procesie zrobotyzowanego miksowania jogurtów
Authors:
Kaczmarek, Wojciech
Borys, Szymon
Panasiuk, Jarosław
Siwek, Michał
Subject:
virtual twin
robotization
packaging
Industry 4.0
wirtualny bliźniak
robotyzacja
pakowanie
Przemysł 4.0
Show more
Publication date:
2023
Publisher:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Article
Title:
Effects of biopreservatives combined with modified atmosphere packaging on the quality of apples and tomatoes
Contributors:
Sukhikh, Stanislav Autor
Babich, Olga Autor
Dyshlyuk, Lyubov Autor
Ivanova, Svetlana (matematyka) Autor
Kriger, Olga Autor
Chaplygina, Tatiana Autor
Prosekov, Alexander Autor
Pavsky, Valery Autor
Subject:
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)
Jabłka
Jakość żywności
Kemerowo (Rosja)
Pomidory
Show more
Publication date:
2019
Data provider:
Academica
Article
Title:
Wpływ ciśnienia pakowania twarogów kwasowych na wybrane parametry produktu
Influence of packing pressure of acid curd cheese on the selected parameters of the product
Authors:
Mazur, J.
Sobczak, P.
Panasiewicz, M.
Zawiślak, K.
Nieścioruk, K.
Wyrykowski, G.
Żak, W.
Subject:
ser twarogowy kwasowy
zawartość wody
TPA
pakowanie próżniowe
acid curd cheese
water content
vacuum packing
Show more
Publication date:
2012
Publisher:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
System automatycznego przezbrajania stanowiska pakowania robotem przemysłowym
The System of Automatic Changeover Position Packing Industrial Robot
Authors:
Lis, S.
Tomasik, M.
Dróżdż, M.
Subject:
automatyczne przezbrojenie
podciśnienie
chwytak
robot przemysłowy
pakowanie
automatic changeover
vacuum gripper
industrial robot
packaging
Show more
Publication date:
2016
Publisher:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ zastosowanego podciśnienia w trakcie pakowania na podstawowe właściwości fizyczne serów twarogowych kwasowych
The impact of negative pressure applied during packing on the basic physical properties of acid curd cheese
Authors:
Mazur, J.
Andrejko, D.
Masłowski, A.
Subject:
ser twarogowy kwasowy
zawartość wody
twardość
pakowanie próżniowe
acid curd cheese
water content
hardness
vacuum packing
Show more
Publication date:
2011
Publisher:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Colour stability and lipid oxidation of beef longissimus lumborum under different packaging conditions
Contributors:
Li, Meng (technolog żywności). Autor
Bonny, Dadji Stéphane Serge. Autor
Zhang, Dequan. Autor
Li, Xin. Autor
Li, Zheng. Autor
Du, Manting. Autor
Gao, Lingling. Autor
Subject:
Próżnia
Magazynowanie
Jakość żywności
Utlenianie
Wołowina
Tłuszcze jadalne
Barwy
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej (MAP)
Show more
Publication date:
2017
Data provider:
Academica
Article
Title:
Zmiany właściwości fizykochemicznych i sensorycznych mięsa wołowego w zależności od warunków jego dojrzewania
Changes in physicochemical and sensory properties of beef meat depending on its ageing conditions
Authors:
Domaradzki, P.
Litwinczuk, Z.
Florek, M.
Litwinczuk, A.
Subject:
mieso wolowe
dojrzewanie miesa
utlenianie
wlasciwosci fizykochemiczne
wlasciwosci sensoryczne
zmiany wlasciwosci sensorycznych
zmiany wlasciwosci fizykochemicznych
pakowanie
systemy pakowania
Show more
Publication date:
2016
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wplyw pakowania i przechowywania w atmosferze modyfikowanej na zawartosc azotanow [V] i [III] w salatce warzywnej typu coleslaw oraz na jej cechy sensoryczne i fizykochemiczne
Effect of packaging and storage in modified atmosphere on the content of nitrates [V] and [III] in coleslaw mix and on its sensory and physicochemical properties
Authors:
Radziejewska-Kubzdela, E
Walkowiak-Tomczak, D
Bieganska-Marecik, R
Subject:
salatki warzywne
salatka warzywna typu coleslaw
pakowanie
przechowywanie
atmosfera modyfikowana
cechy sensoryczne
wlasciwosci fizykochemiczne
azotany
zawartosc azotanow
Show more
Publication date:
2008
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Sposób szeregowania zadań dla jednej maszyny o ograniczonych zasobach
Single machine scheduling with constrains
Authors:
Cechowicz, R.
Subject:
szeregowanie
pakowanie
zadanie niepodzielne
ograniczenia zasobów
scheduling
bin packing
genetic algorithm
single machine
resource constrains
manufacturing control
Show more
Publication date:
2011
Publisher:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ pakowania (MAP) na trwałość i zmiany przechowalnicze świeżej, rozdrobnionej papryki czerwonej
Impact of packaging in protective atmosphere (MAP) for permanence and storage changes of fresh-cut red peppers
Authors:
Rydzkowski, T.
Michalska-Pożoga, I.
Subject:
żywność wygodna
warzywa świeże
pakowanie w MAP
gaz ochronny
convenient food
fresh vegetables
MAP packaging
protective gas
Show more
Publication date:
2014
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ sposobu pakowania na zachowanie barwy mięsa i przetworów z mięsa wieprzowego
The influence of packaging on color stability of pork and its products
Authors:
Zalewska, M.
Marcinkowska-Lesiak, M.
Półtorak, A.
Wyrwisz, J.
Zaremba, R.
Subject:
mięso wieprzowe
barwa
atmosfera modyfikowana
pakowanie próżniowe
stabilność barwy
pork
color
modified atmosphere
vacuum packing
color stability
Show more
Publication date:
2012
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Evaluation of the Residual Bagging Height using the Regression Technique and Fuzzy Theory
Ocena wysokości odkształcenia przy wypychaniu dzianin metodą regresji i teorii zbiorów rozmytych
Authors:
Jaouachi, B.
Subject:
bagging
knitted fabric
residual height
fuzzy membership function
regression
pakowanie
dzianina
wysokość odkształcenia
wypychanie dzianin
teoria zbiorów rozmytych
regresja
Show more
Publication date:
2013
Publisher:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wplyw sposobu pakowania na jakosc mikrobiologiczna pasztetow
Impact of packaging methods on the microbiological quality of pates
Authors:
Kordowska-Wiater, M
Lukasiewicz, B
Subject:
sloiki
przetwory miesne
systemy pakowania
pasztety drobiowe
folie opakowaniowe
puszki
bezpieczenstwo zdrowotne
pakowanie
opakowania
jakosc mikrobiologiczna
pasztety miesne
Show more
Publication date:
2005
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Właściwości fizykochemiczne mięsa królików żywionych mieszankami paszowymi natłuszczanymi olejem rzepakowym przy różnym poziomie witaminy E, w zależności od metody ich pakowania i przechowywania
Physicochemical properties of meat from rabbits fed rapeseed-oil-enriched diets with different vitamin E levels depending on the packaging and storage method
Authors:
Kowalska, D.
Subject:
kroliki
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
olej rzepakowy
witamina E
mieso krolicze
wlasciwosci fizykochemiczne
ocena sensoryczna
metody przechowywania
pakowanie
Show more
Publication date:
2015
Publisher:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Investigation in the Microbiological Purity of Paper and Board Packaging Intended for Contact with Food
Badania czystości mikrobiologicznej opakowań przeznaczonych do żywności wykonanych z papieru i tektury
Authors:
Guzińska, K.
Owczarek, M.
Dymel, M.
Subject:
packaging for contact with food
microbiological purity
paper
board packaging
pakowanie żywności
czystość mikrobiologiczna
opakowania z papier i tektury
Show more
Publication date:
2012
Publisher:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wpływ żywienia kurcząt brojlerów mieszankami o zwiększonym poziomie metioniny na jakość mięśni piersiowych w różnym czasie przechowywania próżniowego w warunkach chłodniczych
The effect of increased methionine in broiler chicken diets on the quality of breast muscles at different times of vacuum storage under refrigeration
Authors:
Zonenberg, L.
Drazbo, A.
Subject:
drob
brojlery kurze
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
poziom metioniny
mieso drobiowe
jakosc miesa
pakowanie prozniowe
przechowywanie chlodnicze
czas przechowywania
Show more
Publication date:
2018
Publisher:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wplyw wysokiego cisnienia na wybrane cechy jakosciowe poledwicy sopockiej i surowej poledwicy wedzonej
Effect of high pressure on some selected quality attributes of the cooked [sopocka] and raw smoked pork loin
Authors:
Hac-Szymanczuk, E
Mroczek, J
Tworzydlak, S
Stolpe, B
Subject:
przetwory miesne
poledwica sopocka
poledwica surowa wedzona
cechy jakosciowe
utrwalanie zywnosci
wysokie cisnienia
pakowanie prozniowe
barwa
wyciek wymuszony
zapach
konsystencja
smakowitosc
Show more
Publication date:
2005
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wybrane wyróżniki jakościowe polędwic sopockich zapakowanych w stanie niewychłodzonym (badania modelowe)
Chosen quality factors of Sopocka Tenderloins packaged unchilled (model research)
Authors:
Szmanko, T.
Gorecka, J.
Niedzwiedz, J.
Malicki, A.
Subject:
mieso wieprzowe
przetwory miesne
wedliny
poledwica sopocka
wyrozniki jakosci
jakosc
pakowanie w stanie niewychlodzonym
przechowywanie zywnosci
dzialanie bakteriostatyczne
powloki antybakteryjne
Show more
Publication date:
2013
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Porównanie jakości sensorycznej marchwi przygotowanej technologią sous vide (pod próżnią) oraz konwencjonalnie
Comparison of sensory quality of carrot prepared according to sous vide method and traditionally
Authors:
Tomaszewska, M.
Zalewska, M.
Gomulska, I.
Subject:
technologia sous vide
pakowanie próżniowe
jakość sensoryczna
marchew
cechy smakowo-zapachowe
sous vide method
vacuum packing
sensory quality
carrot
flavor - aroma descriptors
Show more
Publication date:
2011
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Pakowanie w atmosferze modyfikowanej a jakość ekologicznego pieczywa orkiszowego
Modified atmosphere packaging and quality organic bread spell ed
Authors:
Michalska-Pożoga, I.
Raczkowska, A.
Subject:
pieczywo ekologiczne orkiszowe
pakowanie w modyfikowanej atmosferze
ocena jakości pieczywa
organic bread spelled
modified atmosphere packaging (MAP)
opinion of quality of bread
Show more
Publication date:
2012
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Nowe zasady klasyfikacji i oznakowania (CLP) oraz zmiany w kartach charakterystyki substancji i mieszanin
New principles of classification, labelling and packaging (CLP) and changes in the safety data sheets of substances and mixtures
Authors:
Krześlak, A.
Palczewska-Tulińska, M.
Winiarska, M.
Subject:
rozporządzenie
CLP
oznakowanie
etykietowanie
pakowanie
substancje
mieszaniny
producent
importer
dalszy użytkownik
dystrybutor
REACH
regulation
classification
labelling
packaging
substances
mixtures
producer
downstream user
distributor
Show more
Publication date:
2010
Publisher:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Ocena właściwości fizycznych marchwi przygotowanej technologią sous vide oraz tradycyjnie
Evaluation of physical properties of carrot prepared according to sous vide method and traditionally
Authors:
Tomaszewska, M.
Zalewska, M.
Gomulska, I.
Subject:
technologia sous vide
pakowanie próżniowe
barwa
tekstura
właściwości fizyczne
pomiary instrumentalne
sous vide method
vacuum packing
color
texture
physical properties
instrumental measurements
Show more
Publication date:
2012
Publisher:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Proces pakowania wybranych produktów mleczarskich jako krytyczny punkt kontrolny
Packing process for chosen diary products as a critical control point
Authors:
Olborska, K.
Lewicki, P. P.
Subject:
pakowanie
krytyczny punkt kontrolny
produkty mleczarskie
bezpieczeństwo żywności
zagrożenie biologiczne
zagrożenie chemiczne
zagrożenie fizyczne
produkcja
packing
critical control point
diary products
food safety
production
Show more
Publication date:
2006
Publisher:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Poziom jakości handlowej owoców na rynku krajowym w świetle wymagań Unii Europejskiej na przykładzie Lubelszczyzny
Trade quality of fruit traded in the domestic market in the context of the EU requirements; case study of the Lublin region
Authors:
Pawlak, J.
Jablonska, L.
Subject:
Polska
woj.lubelskie
rynek owocow
owoce
owoce swieze
jakosc
jakosc handlowa
standardy jakosciowe
regulacja prawna
klasy jakosci
wlasciwosci organoleptyczne
uszkodzenia owocow
pakowanie
etykietowanie
Show more
Publication date:
2008
Publisher:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Technology of producing the contact connections of superconductor metal - sheathed cable
Technologia wytwarzania złączeń stykowych nadprzewodnego kabla w powłoce metalowej
Authors:
Jakubowski, A.
Subject:
superconductor cable
contact connection
wire
packing
thin-walled tube
radial draft
contact
kabel nadprzewodny
złącze stykowe
drut
pakowanie
rura cienkościenna
obciskanie promieniowe
styk
Show more
Publication date:
2017
Publisher:
STE GROUP
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Starch transformations during freezing and refrigerating storage of hot dog rolls packaged in modified atmosphere
Authors:
Kwaśniewska-Karolak, I.
Mostowski, R.
Subject:
starch retrogradation
storage
hot dog rolls
freezing
refrigeration
modified atmosphere packaging (MAP)
retrogradacja skrobi
przechowywanie
bułki do hot dogów
zamrażanie
chłodnictwo
pakowanie w atmosferze modyfikowanej
Show more
Publication date:
2018
Publisher:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wyznaczanie sposobu pakowania palet dla robota
Sequencing of Robot Packing
Authors:
Pieńkosz, Krzysztof
Subject:
trójwymiarowy problem pakowania pojemników
załadunek palet
pakowanie robotowe
grafy poprzedzania
sortowanie topologiczne
three-dimensional bin packing
container loading problem
robot packing
comparability graphs
topological sort
Show more
Publication date:
2021
Publisher:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Wykorzystanie fluorescencji do pomiaru stężenia tlenu w opakowaniach
Application of fluorescence in measuring oxygen concentration in packages
Authors:
Kozak, W.
Subject:
czas wygaszania fluorescencji
sensor optyczny
opakowalnictwo
pakowanie w modyfikowanej atmosferze MAP
tlen
quenching time of fluorescence
optic sensor
packaging
modified atmosphere packaging (MAP)
measurement of oxygen content
Show more
Publication date:
2011
Publisher:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Mechanizacja prac w przechowalni i konfekcjonowanie ziemniakow
Authors:
Czerko, Z
Subject:
sortowanie
transport
mechanizacja pracy
przechowywanie
rozladunek
ziemniaki
palety skrzyniowe
bulwy
przechowalnie
pakowanie
skladowanie luzem
zaladunek
sorting
work mechanization
storage
unloading
potato
box pallet
tuber
storehouse
packing
bulk storage
loading
Show more
Publication date:
2004
Publisher:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Jakosc prazonych orzeszkow ziemnych pakowanych w modyfikowanej atmosferze [MAP]
Authors:
Ucherek, M
Subject:
orzeszki ziemne
przechowywanie
cechy sensoryczne
zmiany jakosciowe
pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze
wlasciwosci fizykochemiczne
jakosc
orzeszki prazone
peanut
storage
sensory characteristics
qualitative change
modified atmosphere packing
physicochemical property
quality
roasted peanut
Show more
Publication date:
2002
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
Title:
Jakosc mikrobiologiczna prozniowo pakowanych wedlin plasterkowanych
Authors:
Leszczynska-Fik, A
Fik, M
Subject:
przetwory miesne
rynek miesny
bezpieczenstwo zywnosciowe
analiza zywnosci
pakowanie prozniowe
wedliny plasterkowane
Listeria
Listeria monocytogenes
Polska
bakterie
jakosc mikrobiologiczna
processed meat
market market
food safety
food analysis
vacuum packing
sliced meat product
Polska
bacteria
microbiological quality
Show more
Publication date:
2002
Publisher:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Data provider:
Biblioteka Nauki
Article
    Showing 1-66 from 66 results

    We use cookies to help identify your computer so we can tailor your user experience, track shopping basket contents and remember where you are in the order process

    Feedback

    Your views are very important to us and can be enormously helpful in showing us where we can make improvements. We'd be very grateful if you would spend a few minutes completing the short form.

    Feedback form