- Tytuł:
- Wpływ temperatury początkowej obróbki termicznej i metody studzenia na jakość średnio rozdrobnionych produktów blokowych
- Autorzy:
- Adamczak, Lech
- Współwytwórcy:
- Szczeblewska, Aneta
- Tematy:
-
Rolnictwo
Przemysł rolno-spożywczy - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2004
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł