- Tytuł:
-
Model mechaniczny formowania kształtek walcowych z ciasta
Mechanical model for forming dough into cylindrical pieces - Autorzy:
- Chwarscianek, F
- Tematy:
-
kęs ciasta
deformacja
kinematyka formowania
formowanie walcowe
dough piece
deformation
kinematics of formin
cylindrical forming - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2005
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł