- Tytuł:
- New allergens from spices in the Apiaceae family : anise Pimpinella anisum L. and caraway Carum carvi L.
- Współwytwórcy:
-
Instytut Technologii i Analizy Żywności (Politechnika Łódzka)
Zakład Alergologii i Rehabilitacji Oddechowej (Uniwersytet Medyczny ; Łódź)
Wagner, Aneta Autor
Mańkowska, Dorota Autor
Centrum Alergologii (Łódź)
Majak, Iwona Autor
Smolińska, Beata Autor
Leszczyńska, Joanna (1974- ) Autor
Buczyłko, Krzysztof (1943- ) Autor
Słowianek, Marta Autor - Tematy:
-
Biedrzeniec anyż
Alergeny
Kminek
Przyprawy
Alergia pokarmowa
Białka - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł