- Tytuł:
- Mikrobiologia żywności
- Autorzy:
- Burbianka, Maria
Pliszka, Anna
Burzyńska, Halina - Temat:
- Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia - Rok wydania:
- 1983
- Wydanie:
- Wyd. 5 popr. i unowocześnione
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia żywności / Maria Burbianka, Anna Pliszka, Halina Burzyńska
Książka