- Tytuł:
- Mikrobiologia żywności [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
- Autorzy:
- Burbianka, Maria [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
Pliszka, Anna [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie]
Burzyńska, Halina [Google  Link otwiera się w nowym oknie] [LUBIMY CZYTAĆ  Link otwiera się w nowym oknie] - Współtwórcy:
- Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich (Warszawa). ed.
- Temat:
- Mikrobiologia - zagadnienia
Żywność - mikrobiologia - Rok wydania:
- 1983
- Wydanie:
- Wyd. 5 popr. i unowocześnione
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Zakł. Wydaw. Lekarskich
- ISBN:
- 8320006732
- Opis fizyczny:
- 539, [1] s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
Indeks - Książka