- Tytuł:
- Variation in the total content of phosphorus in potato starch and tubers
- Autorzy:
- Kolodziej, Z.
- Tematy:
-
variability
environment variability
starch
total content
phosphorus content
carbohydrate technology
potato
phosphorus
tuber - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł