Інформація

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Перейти на головну сторінку бібліотеки MBP Sosnowiec Посилання відкриється в новому вікні Логотип бібліотеки Prolib Integro - головна сторінкаMBP Sosnowiec

Ви шукаєте "starch preparation" за критеріями: Тема

  Список фільтрів
Вирівняти
    Перегляд 1 - 8 з 8
    Назва:
    Modelowanie procesu hydrolizy preparatów skrobiowych w cyrkulacyjnym reaktorze membranowym
    Modeling of starch preparation hydrolysis in a circulating membrane reactor
    Автори:
    Burzyński, G.
    Sulej-Chojnacka, J.
    Alejski, K.
    Prochaska, K.
    Теми:
    reaktor membranowy
    hydroliza preparatów skrobiowych
    modelowanie procesu
    membrane reactor
    starch preparation hydrolysis
    process modelling
    Показати більше
    Дата публікації:
    2009
    Видавець:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Strawnosc skrobi natywnych i modyfikowanych
    Автори:
    Galinski, G
    Gawecki, J.
    Remiszewski, M.
    Теми:
    dodatki funkcjonalne
    dodatki do zywnosci
    zywnosc
    strawnosc
    skrobia modyfikowana
    preparaty skrobiowe
    skrobia natywna
    functional additive
    food additive
    food
    digestibility
    modified starch
    starch preparation
    native starch
    Показати більше
    Дата публікації:
    2000
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Skrobie modyfikowane chemicznie, ich wlasciwosci i zastosowanie
    Автори:
    Fortuna, T
    Roznowski, J
    Теми:
    utlenianie
    przemysl spozywczy
    estryfikacja
    wlasciwosci funkcjonalne
    zastosowanie
    eteryfikacja
    modyfikacja skrobi
    preparaty skrobiowe
    skrobia
    oxidation
    food industry
    esterification
    functional property
    application
    etherification
    starch modification
    starch preparation
    starch
    Показати більше
    Дата публікації:
    2002
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Strawnosc in vitro skrobi natywnych i modyfikowanych bez i z dodatkiem srodkow slodzacych
    Автори:
    Galinski, G
    Gawecki, J.
    Lewandowicz, G.
    Теми:
    dodatki funkcjonalne
    skrobia kukurydziana
    strawnosc
    preparat Adamyl HS
    srodki slodzace
    preparat Adacorn HS
    skrobia modyfikowana
    dodatki do zywnosci
    skrobia ziemniaczana
    hydroliza enzymatyczna
    amyloliza
    preparaty skrobiowe
    skrobia natywna
    functional additive
    corn starch
    digestibility
    Adamyl HS preparation
    sweetener
    Adacorn HS preparation
    modified starch
    food additive
    potato starch
    enzymatic hydrolysis
    amylolysis
    starch preparation
    native starch
    Показати більше
    Дата публікації:
    2000
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Jak ograniczyć zawartość tłuszczu we frytkach ziemniaczanych
    Автори:
    Zgorska, K.
    Smuga-Kogut, M.
    Теми:
    frytki ziemniaczane
    zawartosc tluszczu
    ograniczanie zawartosci tluszczu
    wartosc energetyczna
    wartosc odzywcza
    odmiany roslin
    blanszowanie
    sole wapniowe
    sole magnezowe
    preparaty skrobiowe
    metoda mikrofalowo-prozniowa
    potato chips
    fat content
    fat reduction
    caloric value
    nutritional value
    plant cultivar
    blanching
    calcium salt
    magnesium salt
    starch preparation
    vacuum-microwave method
    Показати більше
    Дата публікації:
    2014
    Видавець:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Optymalizacja parametrow hydrolizy enzymatycznej skrobi ziemniaczanej polaczonej z procesem ekstruzji
    Optimization of the enzymatic hydrolysis of potato starch combined with extrusion
    Автори:
    Krzyzaniak, W
    Jankowski, T
    Grajek, W
    Теми:
    skrobia ziemniaczana
    hydroliza enzymatyczna
    ekstruzja
    alfa-amylazy
    preparaty enzymatyczne
    preparat Termamyl S
    preparat Ban 480 L
    potato starch
    enzymatic hydrolysis
    extrusion
    alpha-amylase
    enzymatic preparation
    Termamyl S preparation
    Ban 480 L preparation
    Показати більше
    Дата публікації:
    2005
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Skutecznosc dzialania nowych enzymatycznych preparatow pozyskiwanych ze zmodyfikowanych organizmow
    Автори:
    Slominska, L
    Kulik, A
    Теми:
    organizmy zmodyfikowane genetycznie
    skutecznosc dzialania
    preparaty enzymatyczne
    rownowaznik glukozowy
    enzymy
    skrobia
    genetically modified organism
    effectiveness
    enzymatic preparation
    dextrose equivalent
    enzyme
    starch
    Показати більше
    Дата публікації:
    2003
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
    Назва:
    Charakterystyka maltodekstryn otrzymanych ze skrobi ziemniaczanej przy uzyciu preparatow amylolitycznych
    Автори:
    Tur, W
    Szczepanik, E
    Krzyzaniak, W
    Bialas, W
    Grajek, W
    Теми:
    hydrolizaty skrobiowe
    hydroliza
    oligosacharydy
    maltodekstryny
    cisnienie osmotyczne
    skrobia ziemniaczana
    lepkosc
    preparaty amylolityczne
    protein hydrolysate
    hydrolysis
    oligosaccharide
    maltodextrin
    osmotic pressure
    potato starch
    viscosity
    amylolytic preparation
    Показати більше
    Дата публікації:
    2004
    Видавець:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Постачальник контенту:
    Biblioteka Nauki
    статті
    Деталі
      Перегляд 1 - 8 з 8

      Надіслати думку

      Ваш відгук дуже важливий для нас і може бути надзвичайно корисним, щоб показати нам, де ми можемо покращити. Ми були б дуже вдячні, якби ви витратили кілька хвилин, щоб заповнити цю коротку форму.

      Формуляр