Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "witamina C" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 107
Tytuł:
Sposób żywienia oraz stopień wysycenia witaminą C robotników Zakładu Przemysłowego
The mode of nutrition and the degree of vitamin C saturation in workers of an industrial plant
Autorzy:
Grobelna, M.
Wysocki, K.
Sygit, M.
Tematy:
zywienie czlowieka
czlowiek
witamina C
robotnicy
zaklady przemyslowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom witaminy C, witaminy A i karotenu oraz kwasu foliowego w osoczu krwi młodzieży szkół warszawskich
Plasma vitamin C, vitamin A, carotene and folic acid in Warsaw School children and adolescents
Autorzy:
Dieti, B.
Wartanowicz, M.
Charzewska, J.
Ziemlanski, S.
Tematy:
witamina C
witamina A
karoten
kwas foliowy
osocze
mlodziez
Warszawa
szkoly
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Relacje między zawartością witaminy C i azotanów w bulwach odmian ziemniaka należących do różnych grup wczesności
Relationships between vitamin C and nitrates contents in tubers of potato cultivars belonging to different maturity groups
Autorzy:
Trawczyński, Cezary
Wierzbicka, Anna
Tematy:
azotany
odmiany ziemniaka
stosunek witamina C/azotany
warunki pogodowe
witamina C
nitrates
potato cultivars
ratio vitamin C/nitrates
vitamin C
weather conditions
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012-12-31
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Planowanie wspomagania terapii przeciwnowotworowej przez suplementację witaminą C w oparciu o nowy model jej homeostazy w komórce
Planning the support for cancer pharmacotherapy using vitamin C supplementation based on the new model of its homeostasis in cell
Autorzy:
Langner, Marek
Tematy:
witamina C
homeostaza
suplementacja
biodystrybucja
vitamin C
homeostasis
supplementation
biodistribution
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022-12
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe Medyk sp. z o.o.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom witaminy C witaminy A i karotenu oraz kwasu foliowego w osoczu krwi młodzieży szkół województwa warszawskiego
Plasma vitamin C, vitamin A, carotene and folic acid level in school children and adolescents of Warsaw district
Autorzy:
Dietl, B.
Wartanowicz, M.
Charzewska, J.
Ziemlanski, S.
Tematy:
witamina C
witamina A
karoten
kwas foliowy
osocze
krew
mlodziez
czlowiek
woj.warszawskie
Pokaż więcej
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ insektycydów fosforoorganicznych -dimetoatu, tiometonu i metylodemetonu -s- na zawartość witaminy C i cukrów redukujących w owocach czarnej porzeczki. Cz. I. Dynamika zanikania dimetoatu w owocach czarnej porzeczki
The effect of organic-phosphorus insecticides, dimethoate, thiometon and demeton-s-methyl on the contents of vitamin C and reducing sugars in black currant fruits. Part I. Dynamics of disappearance of dimethoate from black currant fruits
Autorzy:
Cwiertniewska, E.
Leska, W.
Tematy:
witamina C
cukry redukujace
owoce
czarna porzeczka
dimetoat
fosfor
zawartosc fosforu
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie metod indofenolowej i fluorescencyjnej oznaczania witaminy C w wybranych produktach spożywczych
Sravnenie indofenolnogo i fljuorescentnogo metodov opredelenija vitamina C v vybrannyh pishhevyh produktah
Comparison of indophenol method with fluorescence method for determination of vitamin C in selected food products
Autorzy:
Nadolna, I.
Secomska, B.
Zielinska, Z.
Tematy:
produkty spozywcze
warzywa
witamina C
zawartosc witaminy C
oznaczanie
metoda fluorescencyjna
metoda indofenolowa
Pokaż więcej
Data publikacji:
1979
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość witaminy C w bulwach ziemniaka w zależności od sposobu pielęgnacji
The content of vitamin C in potato tubers depending on different methods of potato production
Autorzy:
Barbaś, Piotr
Sawicka, Barbara
Tematy:
ziemniak
odmiana
metody pielegnowania
witamina C
potato
cultivars
weeding control methods
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015-12-31
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena stężenia witamin antyoksydacyjnych u osób z zespołem metabolicznym pracujących w rolnictwie
An assessment of the antioxidant vitamins concentration in people with metabolic syndrome working in agriculture
Autorzy:
Godala, Małgorzata
Gaszyńska, Ewelina
Moczulski, Dariusz
Materek-Kuśmierkiewicz, Izabela
Krzyżak, Michalina
Tematy:
zespół metaboliczny
niedobór
rolnictwo
witamina A
witamina C
witamina E
metabolic syndrome
deficiency
agriculture
vitamin A
vitamin C
vitamin E
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021-04-09
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ warunków w liofilizacji na właściwości suszonego przecieru z owoców w dzikiej róży ®
Influence of lyophilization conditions on the properties of dried RUGOSA ROSE hip puree®
Autorzy:
Nowak, D.
Nienautowska, A.
Tematy:
witamina C
właściwości sorpcyjne
liofilizacja
powlekanie
vitamin C
sorption properties
freeze drying
coating
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Interakcje między składnikami suplementów diety na przykładzie kwercetyny i witaminy C
Interactions between components of dietary supplements: a case of quercetin and vitamin C
Autorzy:
Gliszczynska-Swiglo, A.
Szymusiak, H.
Tematy:
aktywnosc przeciwrodnikowa
interakcje
kwercetyna
suplementacja zywnosci
suplementy diety
witamina C
metoda TEAC
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ techniki suszenia konwekcyjnego na wybrane wyznaczniki jakości suszonej tkanki roślinnej
The influence of convective drying technique on chosen dried plant tissue quality determinants
Autorzy:
Witrowa-Rajchert, D.
Radecka-Wierzbicka, M.
Tematy:
ziemniak
marchew
rehydracja
witamina C
karoten
carrot
potato
rehydration
carotene
ascorbic acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw nawadniania kroplowego i nawozenia mineralnego na jakosc owocow truskawki
Influence of drip irrigation and mineral fertilization on the quality of strawberry fruit
Autorzy:
Koszanski, Z
Rumasz-Rudnicka, E.
Podsiadlo, C.
Tematy:
uprawa roslin
truskawka
sadownictwo
nawozenie mineralne
nawadnianie kroplowe
owoce
jakosc
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Stabilność składników antyoksydacyjnych w truskawkach przechowywanych w warunkach zamrażalniczych
Stability of antioxidant ingredients in strawberries stored in a freezer
Autorzy:
Pukszta, T.
Tematy:
antocyjan
witamina C
mrożone truskawki
składniki antyoksydacyjne
anthocyanins
vitamin C
frozen strawberries
antioxidant ingredients
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The Synthesis of Stable Platinum Nanoparticles in the Microreactor
Synteza stabilnych nanocząstek platyny w mikrokreatorze
Autorzy:
Luty-Błocho, M.
Wojnicki, M.
Grzonka, J.
Kurzydłowski, K.J.
Tematy:
platinum nanoparticles
microreactor
vitamin C
steric stabilization
nanocząstki platyny
mikroreaktor
witamina C
stabilizacja przestrzenna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ składników mieszanek peklujących na wzrost Camplobacter jejuni
The effect of the components of pickling mixtures on the growth of Camplobacter jejuni
Vlijanie komponentov semesejj dlja solenija na vizractanie Camplobacter jejuni
Autorzy:
Dabrowski, J.
Tematy:
mieszanki peklujace
peklowanie
wplywy
Campylobacter jejuni
agar
wyniki badan
witamina C
dzialanie bakteriobojcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ wybranych czynników na zawartość witaminy C w warzywach
The effect of some factors on the vitamin C content in vegetables
Autorzy:
Wierzbicka, B.
Kuskowska, M.
Tematy:
zabiegi agrotechniczne
zawartosc witaminy C
witamina C
warzywa
agrotechnical treatment
vegetable
vitamin C
vitamin C content
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ insektycydów fosforoorganicznch - dimetoatu, tiometonu i metylodemetonu-s - na zawartość witaminy C i cukrów redukujących w owocach czarnej porzeczki. Część II. Wpływ dimetoatu na zawartość, witaminy C w owocach czarnej porzeczki
The effects of phosphoro-organic pesticides - dimetoate, thiomethone and methyldemethone-s - on the content of vitamin C and reducing sugars in the fruits of black currant. Part II
Autorzy:
Cwiertniewska, E.
Tematy:
insektycydy fosforoorganiczne
dimetoat
tiometon
witamina C
zawartosc witaminy C
zawartosc cukrow redukujacych
owoce
czarna porzeczka
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Mobilization of pulmonary glutathione and ascorbic acid by dietary intake of antioxidant vitamins under ozone exposure in rats - short report
Mobilizacja glutationu i kwasu askorbinowego w plucach szczurow zywionych pasza wzbogacona w witaminy E i C w warunkach ekspozycji na ozon - komunikat
Autorzy:
Zielinski, H.
Tematy:
szczury
kwas askorbinowy
witamina E
pasze
zwierzeta laboratoryjne
zywienie zwierzat
witamina C
glutation
pluca
wzbogacanie pasz
ozon
Pokaż więcej
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie metod oznaczania zawartości witaminy C w materiale biologicznym na przykładzie papryki słodkiej (Capsicum annuum L.)
A comparison of the methods of vitamin C content determination in biological materiał on the exarnple of sweet pepper (Capsicum annuum L.)
Autorzy:
Cieślewicz, J.
Grzelakowska, A.
Tematy:
ćwiczenie dla studentów
witamina C
odczynnik Tillmansa
exercise for students
vitamin C
Tillman’s reagent
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wpływu suplementacji diety witaminami A, E i C na ich zawartość w osoczu krwi osób starszych
Assessment of influence of the A, E and C vitamins diet supplementation on their contents of advanced age people blood plasma
Autorzy:
Matuszewski, T.
Klos, K.
Kedziora, J.
Rutkowski, M.
Tokarski, S.
Tematy:
zywienie czlowieka
ludzie starzy
dieta
suplementacja zywnosci
suplementy diety
witaminy
witamina A
witamina E
witamina C
osocze
zawartosc witamin
przeciwutleniacze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość witaminy C w surowcu oraz w mrożonkach i konserwach apertyzowanych z bobu w zależności od odmiany i stopnia dojrzałości nasion
Content of vitamin C in the raw material and in frozen and appertized canned broad bean seeds as depending on cultivar and degree of seed maturity
Soderzhanie vitamina S v syre a takzhe v zamorozhennykh plodakh i apertizotannykh konservakh s bobami v zavisimosti sorta i stepeni spelocti semjan
Autorzy:
Kmiecik, W.
Lisiewska, Z.
Jaworska, G.
Tematy:
witamina C
rosliny straczkowe
warzywa surowe
blanszowanie
bob
konserwy warzywne
warzywa mrozone
apertyzacja nasion
Pokaż więcej
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Emisja zanieczyszczeń ze spalania odpadów podestylacyjnych z produkcji witaminy C w piecu fluidalnym
The air pollutant emissions from incineration of distillation wastes from vitamic C production in a fluidized bed incinerator
Autorzy:
Oleniacz, R.
Tematy:
witamina C
produkcja witaminy C
odpady podestylacyjne
spalanie odpadów podestylacyjnych
emisja zanieczyszczeń
zanieczyszczenie powietrza
piec fluidalny
Pokaż więcej
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ parametrów procesowych ciągłej krystalizacji masowej na rozkład rozmiarów produktu w układzie witamina C - etanol - woda
Influence of continuous mass crystallization process parameters on size distribution of crystalline product in a vitamin C - ethanol - water system
Autorzy:
Wierzbowska, B.
Hutnik, N.
Koralewska, J.
Matynia, A.
Piotrowski, K.
Tematy:
witamina C
etanol
krystalizator DT MSMPR
rozkład rozmiarów kryształów
vitamin C
ethanol
DT MSMPR crystallizer
CSD
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Effect of 1-methylcyclopropene and ULO conditions on bioactive composition and organoleptic properties of apples during storage
Autorzy:
Wichrowska, Dorota
Tematy:
vitamin C
chlorogenic acid
total polyphenols
FRAP oxidative capacity
storage
witamina C
kwas chlorogenowy
polifenole
przechowywanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ β-glukanu, soli maślanu oraz witamin na parametry wzrostowo-rozwojowe oraz odporność suma afrykańskiego (Clarias gariepinus)
Autorzy:
Arciuch-Rutkowska, Martyna
Współwytwórcy:
Arciuch-Rutkowska, Martyna
Tematy:
Agricultural Sciences
sum afrykański
żywienie ryb
pasze
suplementacja diety
β-glukan
sole maślanowe
witamina C
witamina A
witamina D3
witamina E
witamina K
Pokaż więcej
Wydawca:
RepOD
Dostawca treści:
Repozytorium Otwartych Danych
Inne
Szczegóły
Tytuł:
The effect of organic practices on the bioactive compounds content in strawberry fruits
Wpływ ekologicznych metod uprawy na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach truskawki
Autorzy:
Hallmann, E.
Piotrowska, A.
Świąder, K.
Tematy:
strawberry
organic cultivation
conventional cultivation
polyphenol
vitamin C
truskawka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
polifenol
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ dwutlenku siarki (SO2) na organizm zwierzęcy
Vlijanie dvuokiski sery (SO2) na zhivotnye organizma
The influence of sulfur dioxide on the animal organism
Autorzy:
Misiakiewicz, Z.
Tematy:
dwutlenek siarki
zwierzeta
toksycznosc
powietrze atmosferyczne
zanieczyszczenia srodowiska
emisja zanieczyszczen
zawartosc witaminy C
witamina C
uklad nerwowy
Pokaż więcej
Data publikacji:
1970
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The dynamics of vitamin C content in fresh and processed cucumber (Cucumis sativus L.)
Dynamika zmian zawartości witaminy C w ogórku świeżym (Cucumis sativus L.) i jego przetworach
Autorzy:
Grzelakowska, A.
Cieślewicz, J.
Łudzińska, M.
Tematy:
classes for students
vitamin C
Tillman’s reagent
cucumber
ćwiczenie dla studentów
witamina C
odczynnik Tillmansa
ogórek
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Aktywnosc przeciwutleniajaca oraz zawartosc witaminy C i zwiazkow fenolowych w owocach roznych genotypow aktinidii [Actinidia Lindl.]
Antioxidant activity and contents of vitamin C and phenolic compounds in fruit of various hardy kiwifruit [Actinidia Lindl.] genotypes
Autorzy:
Krupa, T
Latocha, P.
Tematy:
owoce
aktinidia ostrolistna
Actinidia arguta
genotyp
mieszance
witamina C
zawartosc witamin
aktywnosc przeciwutleniajaca
zwiazki fenolowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wartosci przeciwutleniajacej oraz zawartosci zwiazkow bioaktywnych w kremogenach wykonanych z owocow starych i nowych odmian jabloni
Estimation of antioxidant activity and bioactive substances contest in apple mousse prepared from the old and new apple cultivars
Autorzy:
Rembialkowska, E
Hallmann, E.
Kapron, L.
Rusaczonek, A.
Tematy:
flawonoidy
jablonie
kremogeny
odmiany stare
witamina C
nowe odmiany
jablka
polifenole
aktywnosc przeciwutleniajaca
owoce
sadownictwo
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych młodzieży żywionej w internatach Cz. V. Zawartość witaminy C
Nutritive value of daily diets of adolescents living In boarding schools Part. V. Content of vitamin C
Pitatelnaja cennost sutochnykh pishhevykh racionov molodezhi iz internatom Ch. V. Soderzhenie witamina C
Autorzy:
Nadolna, I.
Trzebska-Jeske, I.
Dobosz, Z.
Gasior, J.
Makuchowska, S.
Musierowicz, B.
Witkowska, H.
Zelichowska, K.
Kunachowicz, H.
Tematy:
zywienie czlowieka
mlodziez
internaty
zywienie zbiorowe
witaminy
witamina C
zawartosc witaminy C
calodzienne racje pokarmowe
wartosc odzywcza
Pokaż więcej
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena zawartości składników bioaktywnych i właściwości przeciwutleniających proszków wyprodukowanych metodą liofilizacji z wybranych surowców roślinnych
Assessing contents of bioactive constituents and antioxidant properties of powders produced from selected plant materials by freeze-drying method
Autorzy:
Sadowska, A.
Dybkowska, E.
Rakowska, R.
Hallmann, E.
Swiderski, F.
Tematy:
liofilizacja
aktywnosc przeciwutleniajaca
wlasciwosci przeciwutleniajace
surowce roslinne
witamina C
polifenole
karotenoidy
zywnosc funkcjonalna
suplementy diety
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Studia nad polarograficznym oznaczaniemm witaminy C w świeżych warzywach i owocach
Issledovanija poljarograficheskogo opredelenija vitamina C v svezhikh ovoshhakh i fruktakh
Studies of polarographic determination of vitamin C in fresh fruits and vegetables
Autorzy:
Krauze, S.
Bozyk, Z.
Tematy:
owoce swieze
warzywa swieze
witamina C
oznaczanie
metody oznaczania
fresh fruit
fresh vegetable
vitamin C
determination
determination method
Pokaż więcej
Data publikacji:
1959
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena spożycia witamin antyoksydacyjnych przez studentów SGGW w Warszawie
Evaluation of antioxidant vitamins intake by students of Warsaw University of Life Science
Autorzy:
Gornicka, M.
Pindral, J.
Hamulka, J.
Wawrzyniak, A.
Tematy:
zywienie czlowieka
studenci
SGGW Warszawa
spozycie zywnosci
witaminy antyoksydacyjne
suplementacja zywnosci
calodzienne racje pokarmowe
osoby palace
witamina A
witamina C
beta-karoten
witamina E
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Objawowe leczenie infekcji górnych dróg oddechowych
Symptomatic treatment of upper respiratory tract infections
Autorzy:
Liczner, Grzegorz
Wiciński, Michał
Malinowski, Bartosz
Tematy:
infekcje górnych dróg oddechowych
witamina D
witamina C
aloes drzewiasty
jeżówka purpurowa
upper respiratory tract infections
vitamin D
vitamin C
aloe arborescens
echinacea purpurea
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-03-01
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe Medyk sp. z o.o.
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ stosowanych dodatków oraz sposobów przechowywania na jakość kapusty kiszonej
Influence of applied additives and storage method on sauerkraut quality
Autorzy:
Wojdyła, T.
Wichrowska, D.
Tematy:
kwas mlekowy
witamina C
czas przechowywania
sposób przechowywania
lactic acid
vitamin C
time of storage
method of storage
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The effect of lyophilization on selected biologically active components (vitamin C, catalase, lysozyme), total antioxidant capacity and lipid oxidation in human milk
Wpływ liofilizacji mleka ludzkiego na wybrane biologicznie aktywne składniki (witamina C, katalaza, lizozym), ogólną zdolność przeciwutleniającą oraz utlenianie lipidów
Autorzy:
Martysiak-Zurowska, D.
Puta, M.
Rodzik, A.
Malinowska-Panczyk, E.
Tematy:
liofilizacja
witamina C
katalaza
lizozym
mleko kobiety
utlenienie lipidow
human milk
lyophilization
vitamin C
catalase
lysozyme
lipid oxidation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ wybranych procesów termicznych na zachowanie właściwości przeciwutleniających homogenatów z owoców jagodowych
Effect of selected thermal processes on antioxidant properties of berry fruit homogenates
Autorzy:
Fiutak, G.
Hajduk, E.
Filipczak-Fiutak, M.
Macura, R.
Firek, B.
Tematy:
owoce jagodowe
przeciwutleniacze
procesy termiczne
homogenaty
obrobka termiczna
wolne rodniki
zywnosc funkcjonalna
ogrzewanie
zamrazanie
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Influence of Ecological Friendly Mediums on Chemical Composition of Greenhouse-Grown Eggplants
Wpływ ekologicznych podłoży na skład chemiczny oberżyny w uprawie szklarniowej
Autorzy:
Gajewski, M.
Kowalczyk, K.
Bajer, M.
Tematy:
oberżyna
ekologia
podłoża
szklarnia
związki fenolowe
azotany
witamina C
aubergine
ecology
growing mediums
greenhouse
phenols
nitrates
vitamin C
antioxidants
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyki czasowe przesycenia w roztworach wodnych i wodno-alkoholowych witaminy C podczas procesu izohydrycznej krystalizacji okresowej
Time characteristics of supersaturation in water and water-alcohol solutions of vitamin C during batch isohydrical mass crystallization process
Autorzy:
Wierzbowska, B.
Piotrowski, K.
Hutnik, N.
Matynia, A.
Tematy:
witamina C
przesycenie roztworu
etanol
metanol
krystalizacja okresowa
chłodzenie
vitamin C
supersaturation of solution
ethanol
methanol
batch crystallizer
cooling
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość witaminy C i pojemność przeciwutleniająca owoców i przecierów z żurawiny błotnej i wielkoowocowej
Content of vitamin C and antioxidant capacity of wild and cultivated cranberry fruit and of their pulps
Autorzy:
Mazur, B.
Borowska, E.J.
Polak, M.
Tematy:
odmiany roslin
odmiany hodowlane
owoce
pojemnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
witamina C
zawartosc witamin
zurawina blotna
zurawina wielkoowocowa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw dodatku ekstraktow roslinnych na zawartosc polifenoli ogolem, antocyjanow, witaminy C i pojemnosc przeciwutleniajaca nektarow z czarnej porzeczki
Effect of plant extract additives on the content of total polyphenols, anthocyanins, L-ascorbic acid, and antioxidant capacity of black currant nectars
Autorzy:
Kalisz, S
Scibisz, I.
Tematy:
ekstrakty roslinne
dodatki do zywnosci
nektary owocowe
nektar z czarnej porzeczki
polifenole
antocyjany
witamina C
pojemnosc przeciwutleniajaca
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie zawartości związków polifenolowych i witaminy C w dżemach z owoców wybranych odmian porzeczki czarnej Ribes Nigrum L. z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
A comparison of the polyphenol and vitamin C content in jams of several varieties of black currants Ribes Nigrum L. from the organic and conventional cultivation
Autorzy:
Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Brodzka, A.
Rembiałkowska, E.
Tematy:
związki polifenylowe
witamina C
czarna porzeczka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
polyphenol
vitamin C
black currant
organic cultivation
conventional cultivation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość potasu w owocach czarnej porzeczki
Soderzhanie kalija v fruktakh chernojj smorodiny
Potassium content in black currants
Autorzy:
Bogdanski, K.
Dabrowska, M.
Bogdanska, H.
Tematy:
owoce
porzeczki czarne
potas
zawartosc potasu
witamina C
zawartosc witaminy C
fruit
black currant
potassium
potassium accumulation
vitamin C
vitamin content
Pokaż więcej
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rola witamin antyoksydacyjnych w złośliwych nowotworach ginekologicznych
The role of antioxidant vitamins in gynecologic malignancies
Autorzy:
Markowska, Anna
Jaszczyńska-Nowinka, Karolina
Kaysiewicz, Joanna
Makówka, Anna
Markowska, Janina
Tematy:
breast cancer
cervical cancer
endometrial cancer
ovarian cancer
vitamin A
vitamin C
vitamin D
vitamin E
rak endometrium
rak jajnika
rak piersi
rak szyjki macicy
witamina a
witamina c
witamina d
witamina e
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Medical Communications
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The evaluation of the content of biologically active compounds in the old and the new plum cultivars
Ocena zawartości związków biologicznie czynnych w dawnych i nowych odmianach śliw
Autorzy:
Hallmann, E.
Kazimierczak, R.
Średnicka-Tober, D.
Rembiałkowska, E.
Rozpara, E.
Tematy:
plums
new cultivars
old cultivars
polyphenols
vitamin C
anthocyanins
flavonoids
śliwka
nowa odmiana
dawna odmiana
polifenole
witamina C
antocyjan
flawonoidy
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Spostrzeżenia nad zapotrzebowaniem na witaminę C u sportowców w zależności od wysiłku fizycznego
Investigations on the vitamin C requirement in sportsmen depending on physical exertion
Autorzy:
Namyslowski, L.
Tematy:
witamina C
wysilek fizyczny
sportowcy
surowica krwi
mocz
badania naukowe
vitamin C
physical effort
athlete
blood serum
urine
scientific research
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość antyoksydatów w wybranych odmianach czarnych porzeczek pochodzących z różnych upraw w kontekście profilaktyki prozdrowotnej
Antioxidant content of severalvarietes of black currant from different cultivation in context of diet-related illnesses prevention
Autorzy:
Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Rembiałkowska, E.
Tematy:
czarna porzeczka
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
witamina C
antocyjaniny
flawonole
black currant
organic cultivation
conventional cultivation
vitamin C
antocyanins
flavonols
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw warunkow przechowywania na jakosc wybranych, dostepnych w obrocie handlowym, malo przetworzonych produktow warzywnych
Effect of storage conditions on the quality of some selected low processed vegetable products available in the markets
Autorzy:
Michalczyk, M
Macura, R
Tematy:
przetwory warzywne
zywnosc minimalnie przetworzona
przechowywanie
jakosc
warunki przechowywania
ocena jakosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
chlorofil
karotenoidy
polifenole
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Uproszczenie metody ksylenowej oznaczania kwasu askorbinowego
Modification of xylene-extraction method of ascorbic acid determination
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Tematy:
kwas askorbinowy
metoda ksylenowa
metoda Tillmansa
witamina C
zawartosc kwasow
ascorbic acid
xylene method
Tillmans method
vitamin C
acid content
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Przedplonowe nawozy zielone a zawartość witaminy C i białka w buraku ćwikłowym
Autorzy:
Jabłońska-Ceglarek, R.
Rosa, R.
Tematy:
nawozenie organiczne
bialko
witamina C
buraki cwiklowe
przedplony
nawozy zielone
forecrop
green fertilizer
organic fertilization
protein
red beet
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad stanem wysycenia wit. C kobiet rodzących i noworodków
Issledovanija nasyshhenija vitaminom c rozhajushhikh i novorozhdennykh
Vitamin C saturation level of women during delivery and lactation and of new-born babies
Autorzy:
Dluzniewska, K.
Obtulowicz, A.
Turzanska, T.
Tematy:
noworodki
kobiety rodzace
witamina C
stan wysycenia
zywienie racjonalne
zapotrzebowanie na witamine C
newborn
pregnant woman
vitamin C
satiation
demand
rational nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Jakość suszu i przebieg jego rehydracji w zależności od sposobu suszenia jabłek
Dried fruit quality and its rehydration progress depending on apple drying method
Autorzy:
Lis, H.
Lis, T.
Hołownia, A.
Tematy:
suszenie sublimacyjne
suszenie konwekcyjne
jakość suszu
czas rehydracji
witamina C
sublimation drying
convective drying
dried material quality
rehydration time
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw dodatku pektyn wysoko metylowanych na zawartosc skladnikow o wlasciwosciach przeciwutleniajacych w sokach truskawkowych
High-methoxyl pectins influence on the antioxidant compounds content in strawberry juices
Autorzy:
Kalisz, S
Mitek, M.
Nowicka, M.
Tematy:
sok truskawkowy
dodatki do zywnosci
zywnosc
witamina C
antocyjany
polifenole
truskawki
aktywnosc przeciwutleniajaca
pektyny
soki owocowe
pektyny wysokometylowane
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Niedobór witaminy C u świnek morskich (Cavia aperea f. porcellus) - patogeneza, rozpoznawanie i leczenie
Vitamin C deficiency in guinea pigs (Cavia aperea f. porcellus) - pathogenesis, diagnosis and treatment
Autorzy:
Warchulska, K.
Sobczak-Filipiak, M.
Godlewska, A.
Bielecki, W.
Lukasz, D.
Tematy:
zwierzeta towarzyszace
gryzonie
swinki morskie
witamina C
niedobor witamin
przyczyny
patogeneza
objawy niedoboru
zmiany anatomopatologiczne
diagnostyka
leczenie
profilaktyka
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ czynników technologicznych stosowanych podczas laboratoryjnej produkcji suszu z ziemniaka gotowanego na zawartość witaminy C
The influence of technological factors used during the laboratory production of dehydrated cooked potato on the content of vitamin C
Autorzy:
Rytel, Elżbieta
Tajner-Czopek, Agnieszka
Tematy:
susz z ziemniaka gotowanego
czynniki technologiczne
blanszowanie
parowanie
podsuszanie
witamina C
dried potatoes
technological factors
blanching
steaming
pre-drying
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012-12-31
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Yield and Eggplant Fruit Quality (Solanum melongena L.) Dependent on Plant Training and Nitrogen Fertlization
Plon i jakość owoców oberżyny (Solanum melongena L.) w zależności od sposobu prowadzenia roślin i nawożenia azotem
Autorzy:
Michałojć, Z.
Buczkowska, H.
Tematy:
oberżyna
metody prowadzenia
formy azotu
dawki azotu
plon
witamina C
cukry
eggplant
training method
N form and dose
yield
vitamin C
sugars
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zawartości witaminy C w czasie przechowywania dwóch odmian kapusty brukselskiej Ajax F1 i Louis F1
Changes in vitamin C content during storage of two cultivars of brussels sprout Ajax F1 and Louis F1
Autorzy:
Sikorska-Zimny, K.
Badelek, E.
Tematy:
witamina C
zawartosc witaminy C
kapusta brukselska
odmiany roslin
kapusta brukselska Ajax F1
kapusta brukselska Louis F1
przechowywanie
warunki przechowywania
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Skład chemiczny i wartość biologiczna jarmużu średniowysokiego w zależności od zróżnicowanego nawożenia mineralnego
Chemical composition and biological value of kale depending on the varied mineral fertilization
Autorzy:
Pitura, K.
Jarosz, Z.
Tematy:
jarmuz
Brassica oleracea var.acephala
nawozenie mineralne
sklad chemiczny
wartosc biologiczna
potas
swieza masa
sucha masa
bialko
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ metod konserwacji na wybrane cechy jakościowe owoców i warzyw znajdujących się w handlu detalicznym
Effect of preservation methods on some properties of fruit and vegetables being in retail trade
Autorzy:
Pobereżny, J.
Wszelaczyńska, E.
Tematy:
warzywa
śliwki
marynata
mrożonka
susz
witamina C
cukry
kwasowość ogólna
vegetables
plums
pickles
frozen food
dried material
vitamin C
sugars
total acidity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ systemu produkcji na zawartość wybranych związków bioaktywnych w przyprawach ziołowych ®
The impact of production systems on the content of selected bioactive compounds in the herbal spices ®
Autorzy:
Kazimierczak, R.
Hallmann, E.
Zduńska, U.
Tematy:
przyprawy ziołowe
produkcja ekologiczna
produkcja konwencjonalna
flawonoidy
kwasy fenolowe
witamina C
herbal spices
organic production
conventional production
flavonoids
phenolic acids
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw procesu maceracji oraz warunkow przechowywania na aktywnosc przeciwutleniajaca i zawartosc wybranych skladnikow w soku z owocow derenia [Cornus mas]
Impact of the maceration process and storage conditions on the antioxidant capacity and content of some selected components in the cornelian cherry juice
Autorzy:
Gasik, A
Mitek, M
Kalisz, S
Tematy:
deren wlasciwy
Cornus mas
owoce
soki owocowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
procesy technologiczne
maceracja
warunki przechowywania
polifenole
antocyjany
witamina C
pojemnosc przeciwutleniajaca
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ treningu i dodatku witaminy C na zawartość składników mineralnych w wątrobie szczurów
Influence of training and vitamin C supplementation on liver mineral content in rats
Autorzy:
Gralak, M.A.
Bertrandt, J.
Klos, A.
Stryczek, A.B.
Debski, B.
Tematy:
zwierzeta laboratoryjne
szczury
watroba
skladniki mineralne
zawartosc skladnikow mineralnych
witamina C
wysilek fizyczny
wapn
magnez
zelazo
cynk
mangan
miedz
metabolizm zwierzat
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The estimation of bioactive compounds content in organic and conventional sweet cherry (Prunus avium L.)
Oznaczenie zawartości związków biologicznie czynnych w owocach czereśni ekologicznych i konwencjonalnych (Prunus avium L.)
Autorzy:
Hallmann, E.
Rozpara, E.
Tematy:
organic sweet cherry
conventional sweet cherry
polyphenols
dry matter
nutritive value
vitamin C
czereśnie ekologiczne
czereśnie konwencjonalne
polifenole
sucha masa
wartość odżywcza
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rozmrażanie truskawek metodą próżniowo-parową
Thawing of strawberries using the vacuum-steam method
Autorzy:
Kopeć, A.
Diakun, J.
Milewski, T.
Tematy:
rozmrażanie próżniowo-parowe
truskawka
czas rozmrażania
wyciek rozmrażalniczy
ocena sensoryczna
witamina C
vacuum-steam thawin
strawberry
thawing time
thawing spill
sensory assessment
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Przyswajalnosc witaminy C z niektórych najczęściej spożywanych surówek
Vitamin C assimilation forme some of the most frequent raw foods
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Secomska, B.
Tematy:
zywienie czlowieka
czlowiek
surowki
witamina C
zawartosc witaminy C
przyswajalnosc
surowica krwi
kwas askorbinowy
human nutrition
man
salad
vitamin C
vitamin C content
digestibility
blood serum
ascorbic acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Odzyskiwanie utlenionego triozoreduktonu na drodze redukcji bakteryjnej w enzymatyczno-mikrobiologicznej metodzie oznaczania witaminy C
Obratnoe poluchanie okislennogo triozoreduktona sposobom bakterijjnojj redukcii pri ehnzimatichesko-mikrobiologicheskom metodu opredelenija askorbinovojj kisloty (vitamina C)
The regaining of the oxidized triozoreducton via bacterial reduction in the enzymatic microbiologic method of determining vitamin C
Autorzy:
Bogdanska, H.
Tematy:
witamina C
oznaczanie
metody oznaczania
metoda enzymatyczno-mikrobiologiczna
utlenianie enzymatyczne
redukcja bakteryjna
bacterial reduction
vitamin C
determination
determination method
enzymatic method
microbiological method
enzymatic oxidation
Pokaż więcej
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiana zawartości witaminy C w niektórych owocach i warzywach pod wpływem przechowywania w niskiej temperaturze
Peremena stoimosti vitamina C, nekotorykh fruktakh i ovoshhakh pod vlijaniem khranenija ikh v nizkikh temperaturakh
The change of vitamin C content in some cold stored fruits and vegetables
Autorzy:
Jasinska, M.C.
Tematy:
warzywa
owoce
przechowywanie
warunki przechowywania
niskie temperatury
witamina C
zawartosc witaminy C
zmiany zawartosci
vegetable
fruit
storage
storage condition
low temperature
vitamin C
vitamin content
content change
Pokaż więcej
Data publikacji:
1959
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena jakosci preparatow otrzymanych z wysuszonych owocow papryki [Capsicum annuum L.]
Quality assessment of preparations made from dry fruits of Capiscum annuum L. pepper
Autorzy:
Perucka, I
Materska, M.
Jachacz, L.
Tematy:
preparaty roslinne
ekstrakty roslinne
papryka
owoce
Capsicum annuum
suszenie
ekstrakcja
przeciwutleniacze
warzywa
przyprawy roslinne
jakosc
ocena jakosci
tokoferole
beta-karoten
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wyniki badań nad niedoborem witaminy C
Rezultaty issledovanijj had nedostatkami vitamina C
Results of a study on vitamin C deficiency in a chosen group of students
Autorzy:
Wojtowicz, E.
Tematy:
mlodziez akademicka
studenci
Krakow
zywienie czlowieka
zywienie racjonalne
warzywa
owoce
witamina C
niedobor witaminy C
student
Krakow area
human nutrition
rational nutrition
fruit
vegetable
vitamin C
vitamin deficiency
Pokaż więcej
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość witaminy C w sokach jednodniowych dostępnych w handlu i uzyskanych w sposób domowy
The content of vitamin C in short-shelf-life (24 hrs) juices available commercially and produced at home
Autorzy:
Stankiewicz, J.
Wieczorkiewicz, B.
Tematy:
witamina C
kwas L-askorbinowy
soki jabłkowe
soki jednodniowe
soki NFC
vitamin C
L-ascorbic acid
apple juices
short-shelf-life (24hrs) juices
NFC juices
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Size-dependent growth kinetics of vitamin C crystals in water solutions of L(+)-ascorbic acid with the addition of methanol and ethanol
Autorzy:
Wierzbowska, B.
Piotrowski, K.
Koralewska, J.
Matynia, A.
Tematy:
witamina C
metanol
etanol
krystalizator okresowy
szybkość wzrostu kryształów
kinetyka SDG
vitamin C
methanol
ethanol
batch cooling crystallizer
crystals growth rate
size-dependent growth (SDG) kinetics
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość witaminy C w owocach niektórych odmian róży i ich przetworach
Soderzhanie vitamina C v plodakh nekotorykh sortov rozy i v produktakh ikh pererabotki
Fresh rose hips and their preserves as a source of vitamin C
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Luczakowa, J.
Siczkowna, J.
Tematy:
Rosa canina
Rosa rugosa
Rosa galica condita
roza dzika
owoce
witamina C
witamina P
zawartosc kwasu askorbinowego
owoce swieze
przetwory
owoce suszone
wild rose
fruit
vitamin C
vitamin P
ascorbic acid content
fresh fruit
product
dry fruit
Pokaż więcej
Data publikacji:
1950
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość manganu i witaminy C w owocach borówki czernicy (Vaccinium myrtillus L.) i borówki brusznicy (Vaccinium vitis-idaea L.) rosnących w rejonach wielkoprzemysłowych
The contents of manganese and vitamin C in the fruits of bilberries and red berries (Vaccinium myrtillus l. and Vaccinium vitis-idaea L.) growing in highly industrialized regions
Autorzy:
Lorek, E.
Tematy:
Huta Katowice
Miasteczko Slaskie
dzielnice przemyslowe
zanieczyszczenia przemyslowe
zanieczyszczenia roslin
mangan
witamina C
zawartosc manganu
zawartosc witaminy C
owoce
borowki
borowka czarna
Vaccinium myrtillus
borowka brusznica
Vaccinium vitis-idaea
Pokaż więcej
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Efekty stosowania bistymulatora Asahi w uprawie różnych gatunków warzyw
Effects of Asahi bio-stimulator application in the cultivation of different vegetable species
Autorzy:
Czeczko, R.
Mikos-Bielak, M.
Tematy:
por
Asahi
sklad chemiczny
bialko
plonowanie
seler
sucha masa
sacharoza
cukry redukujace
warzywa
zwiazki fenolowe
uprawa roslin
ziemniaki
witamina C
gatunki roslin
biostymulatory
efektywnosc stosowania
Pokaż więcej
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyka składu chemicznego owoców porzeczki uprawianej w regionie Pomorza Zachodniego
Profile of chemical composition of currant fruits grown in Western Pomerania region
Autorzy:
Jurgiel-Malecka, G.
Buchwal, A.
Tematy:
Pomorze Zachodnie
uprawa roslin
porzeczka czarna
porzeczka czerwona
porzeczka biala
Ribes nigrum
Ribes rubrum
Ribes niveum
owoce
sklad chemiczny
skladniki mineralne
cukry
polifenole
witamina C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Alternatywne formy nawożenia organicznego w uprawie kapusty głowiastej białej
Autorzy:
Jabłońska-Ceglarek, R.
Franczuk, J.
Tematy:
miedzyplony letnie
nawozenie organiczne
uprawa roslin
witamina C
plony
sucha masa
kapusta glowiasta biala
sloma zytnia
dry mass
organic fertilization
plant cultivation
rye straw
vitamin C
white cabbage
yield
summer intercrop
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany poziomu witaminy C w białych krwinkach surowicy krwi oraz w moczu po spożyciu 500 mg dawek kwasu L-askorbinowego
Izmenenie urovnija vitamina C v belykh krovjanykh telcakh, syvorotke krovi, a takzhe v mochi
Changes in ascorbic acid contents in white cells, blood serum and urine after serving 500 mg doses of the vitamin C
Autorzy:
Ksiezny, S.
Tematy:
witamina C
niedobor witaminy C
wysycenie organizmu
oznaczanie
poziom witaminy C
surowica krwi
krwinki biale
mocz
kwas L-askorbinowy
vitamin C
vitamin deficiency
saturation
determination
vitamin level
blood serum
leucocyte
urine
L-ascorbic acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
1963
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zawartości witaminy C i karotenoidów w przechowywanych suszach marchwi i ziemniaka
Changes in the content of vitamin C and carotenoids during dried carrot and potato storage
Autorzy:
Nowacka, M.
Witrowa-Rajchert, D.
Strachota, W.
Sobczak, E.
Tematy:
marchew
ziemniaki
susze warzywne
susz ziemniaczany
przechowywanie
witamina C
zawartosc witaminy C
karotenoidy
zawartosc karotenoidow
zmiany przechowalnicze
carrot
potato
dried vegetable
dried potato
storage
vitamin C
vitamin C content
carotenoid
carotenoid content
storage change
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Proba zbadania jonow magnezowych i witaminy C na aktywnosc reduktazy azotanowej kapusty glowiastej bialej
An attempt to investigate the effect of magnesium ions and vitamin C on the activity of nitrate reductase of white headed cabbage
Autorzy:
Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Tematy:
surowce roslinne
przechowywanie
aktywnosc enzymatyczna
witamina C
reduktaza azotanowa
magnez
oznaczanie
kapusta glowiasta biala
warzywa
plant raw material
storage
enzyme activity
vitamin C
nitrate reductase
magnesium
determination
white cabbage
vegetable
Pokaż więcej
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw metody uprawy na plonowanie kilku odmian salaty maslowej w polu
Autorzy:
Wierzbicka, B
Tematy:
uprawa roslin pod oslonami
produkcja roslinna
plonowanie
wczesnosc
sucha masa
salata maslowa
warzywa
uprawa polowa
folia perforowana
zawartosc azotanow
metody uprawy
folia czarna
witamina C
wlokniny
sciolkowanie gleby
Pokaż więcej
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania na zawartość składników bioaktywnych w nieutrwalonych termicznie sokach owocowych i warzywnych
Effect of storage conditions on the content of bioactive compounds of thermally non-preserved fruit and vegetable juice
Autorzy:
Michalczyk, M.
Macura, R.
Fiutak, G.
Tematy:
soki swieze
soki owocowe
soki owocowo-warzywne
soki warzywne
przechowywanie
skladniki bioaktywne
karotenoidy
witamina C
polifenole
fresh juice
fruit juice
fruit-vegetable juice
vegetable juice
storage
bioactive ingredient
carotenoid
vitamin C
polyphenol
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Influence of packages on nutritional quality of pickled chilled stored cucumbers
Wpływ opakowania na jakość zdrowotną ogórków kiszonych chłodniczo składowanych
Autorzy:
Kapusta-Duch, J.
Leszczyńska, T.
Borczak, B.
Tematy:
cold-stored
packaging
pickled cucumbers
nitrates
nitrites
vitamin C
antioxidant activity
przechowywanie chłodnicze
opakowania strunowe z PE-LD
opakowania metalizowane PET/met/PE
azotany(V)
azotany(III)
ogórki kiszone
witamina C
aktywność antyoksydacyjna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość kwasu askorbinowego i dehydroaskorbinowego w świeżych przecierach i sokach z niektórych odmian jabłek
Soderzhanie askorbinovojj i degidroaskorbinovojj kisloty v svezhikh protjortykh jablokakh i sokakh nekotorykh sortov jablok
Ascorbic and dehydroascorbic acid contents in fresh strained pulps and juices from some varieties of apples
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Secomska, B.
Tematy:
jablka
sok jablkowy
soki swieze
przecier jablkowy
witamina C
kwas askorbinowy
zawartosc kwasu askorbinowego
kwas dehydroaskorbinowy
apple
apple juice
fresh juice
apple puree
vitamin C
ascorbic acid
ascorbic acid content
dehydroascorbic acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie wartości odżywczej znajdujących się w obrocie rynkowym przetworów dla dzieci typu Bobo-Vita i Bobo-Frut
Studies on the nutritional v alue of food for babies type Bobo -Vita and Bobo-Frut available in trade
Autorzy:
Rakowska, M.
Rutkowska, U.
Szkilladziowa, W.
Nadolna, I.
Suckewer, A.
Trzebska-Jeske, I.
Tematy:
marka Bobo Frut
marka Bobo Vita
wartosc odzywcza
dzieci
zywnosc
rynek zywnosciowy
przetwory
przetwory warzywno-miesne
zapotrzebowanie na bialko
zapotrzebowanie na zelazo
zapotrzebowanie na witamine C
witamina C
zelazo
bialko
zywienie czlowieka
soki
ocena biologiczna
Pokaż więcej
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ wysiłku na zawartość kwasu askorbinowego w nadnerczach szczurów
The influence of effort on ascorbic acid content in the suprarenals of rats
Autorzy:
Namyslowski, L.
Tematy:
kwas askorbinowy
nadnercza
szczury
zwierzeta doswiadczalne
zawartosc kwasu askorbinowego
badania naukowe
witamina C
surowica krwi szczurow
krew
ascorbic acid
adrenal gland
rat
experimental animal
ascorbic acid content
scientific research
vitamin C
blood serum
blood
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zmiany zawartosci witaminy C w bulwach ziemniaka podczas gotowania i przetwarzania na produkty smazone i suszone
Changes in the content of vitamin C in potato tubers during the cooking and processing to fried and dried products
Autorzy:
Rytel, E
Lisinska, G.
Tematy:
ziemniaki
bulwy
witamina C
zawartosc witamin
zmiany zawartosci
obrobka termiczna
gotowanie
suszenie
smazenie
przetworstwo zywnosci
chipsy ziemniaczane
frytki ziemniaczane
kostka ziemniaczana
frytki ziemniaczane zob.tez frytki
frytki zob.tez frytki ziemniaczane
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 107

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz