Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "food analysis" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 132
Tytuł:
Speciation analysis of inorganic forms of selenium in confectionery products
Analiza specjacyjna nieorganicznych form selenu w wyrobach cukierniczych
Autorzy:
Gawloska-Kamocka, A
Tematy:
microelement
confectionery product
food analysis
food
selenium
inorganic form
speciation analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Evaluation of orange juices on the base of selected authenticity markers
Ocena autentycznosci soku pomaranczowego na podstawie wybranych wyroznikow
Autorzy:
Korovicova, J
Kohajdova, Z.
Kukurova, K.
Lehkozivova, J.
Tematy:
isotachophoresis
food analysis
total acidity
chloride content
food
adulteration
orange juice
authentication
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Fast GC as a useful tool for authenticity assessment of kiwifruit
Autorzy:
Michalczuk, Paweł
Myszka, Joanna
Lubinska, Martyna
Różańska, Anna
Namieśnik, Jacek
Tematy:
DFA
PCA
SIMCA
SQC
botanical origin
chemometric analysis
electronic nose
food analysis
gas chromatography
kiwifruit
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Survey of polycyclic aromatic hydrocarbons and lead in Chinese teas sold in Nigeria: levels and health implications
Autorzy:
Orisakwe, O.E.
Mbagwu, H.O.C.
Ukpai, P.
Udowelle, N.A.
Tematy:
polycyclic aromatic hydrocarbon
lead
tea
Chinese tea
Nigeria
risk assessment
food safety
food analysis
pollutant level
health implication
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Heksabromocyklododekan w próbkach przemysłowych i w żywności
Hexabromocyclododecane in industrial and food samples
Autorzy:
Kuc, J.
Grochowalski, A.
Tematy:
heksabromocyklododekan
bromowane opóźniacze zapłonu
polistyren ekspandowany
analiza żywności
hexabromocyclododecane
brominated flame retardants
expanded polystyrene
food analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie niektórych metod oznaczania cukru inwertowanego oraz sacharozy obok siebie
The comparison of some methods of estimations on inverted sugar in the presence of saccharose
Autorzy:
Rozental, L.
Tematy:
cukier inwertowany
sacharoza
metoda oznaczania
zywnosc
analiza zywnosci
badania naukowe
inverted sugar
saccharose
determination method
food
food analysis
scientific research
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie tandemowej spektrometrii mas sprzężonej z chromatografią cieczową w kontroli jakości żywności
Autorzy:
Fornal, E.
Stachniuk, A.
Mroczka, R.
Chrzanowska, A.
Zięba, E.
Tematy:
jakość żywności
analiza żywności
zanieczyszczenie żywności
pestycydy
mykotoksyny
spektrometria mas
chromatografia cieczowa
food quality
food analysis
food contamination
pesticides
mycotoxines
mass spectrometry
liquid chromatography
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Roble
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The determination of content of selenium in natural fruit juices by spectral methods
Oznaczanie zawartosci selenu w naturalnych sokach owocowych metodami spektralnymi
Autorzy:
Gawloska-Kamocka, A
Tematy:
selenium
food analysis
atomic absorption spectrometry
determination
human nutrition
spectrofluorometry
spectrophotometry
selenium content
fruit juice
natural juice
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ sposobu spalania na oznaczanie azotu metodą Kjeldahla
Vlijanie sposoba szhiganija na oboznachenie azota po metody Kejjdala
The influence of the mode of combustion on the determination of nitrogen by means of Kjeldahls method
Autorzy:
Rozental, L.
Tematy:
analiza zywnosci
bialko
oznaczanie ilosciowe
zawartosc azotu
metoda Kjeldahla
food analysis
protein
quantitative determination
nitrogen content
Kjeldahl method
Pokaż więcej
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena pobrania kadmu i olowiu z warzywami przez konsumentow wwojewodztwie katowickim
Autorzy:
Lorek, E
Tematy:
olow
analiza zywnosci
zywnosc
woj.katowickie
zanieczyszczenia zywnosci
kadm
konsumenci
toksycznosc
warzywa
produkty spozywcze
lead
food analysis
food
Katowice voivodship
food contaminant
cadmium
consumer
toxicity
vegetable
food product
Pokaż więcej
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Proba klasyfikacji odmianowej miodow pszczelich metoda analizy funkcji dyskryminacyjnej
Autorzy:
Popek, S
Tematy:
analiza funkcji dyskryminacyjnej
analiza zywnosci
klasyfikacja odmian
miod pszczeli
wlasciwosci fizykochemiczne
jakosc
discriminant function analysis
food analysis
cultivar classification
bee honey
physicochemical property
quality
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie metod prognozowania mikrobiologicznego do okreslania rozwoju mikroflory saprofitycznej w produktach miesnych utrwalonych lizozymem w formie monomeru
Autorzy:
Rosiak, E
Kolozyn-Krajewska, D
Tematy:
przetwory miesne
analiza zywnosci
mikrobiologia zywnosci
bakterie saprofityczne
zywnosc
Pseudomonas
prognozowanie
utrwalanie zywnosci
metody immunoenzymatyczne
modele matematyczne
meat product
food analysis
food microbiology
saprotrophic bacteria
food
prognosis
food preservation
immunoenzymatic method
mathematical model
Pokaż więcej
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porownanie wynikow oznaczania zawartosci wapnia i fosforu w calodziennych dietach dzieci metodami analityczna i obliczeniowa
Comparision of calcium and phosphorus content in childrens daily rations,obtained by the analytical and calculation methods
Autorzy:
Nabrzyski, M
Wituszynska, B.
Tematy:
analiza zywnosci
analiza statystyczna
zywnosc
wapn
dzieci
badania laboratoryjne
wartosc odzywcza
oznaczanie
fosfor
calodzienne racje pokarmowe
zywienie czlowieka
food analysis
statistical analysis
food
calcium
child
laboratory research
nutritional value
determination
phosphorus
daily food ration
human nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Pozostalosci insektycydow chloroorganicznych w zywnosci w latach 1986-1990
Residues of organochlorine insecticides in foods in 1986-1990
Autorzy:
Ludwicki, J K
Goralczyk, K.
Czaja, K.
Tematy:
chromatografia gazowa
pozostalosci insektycydow
analiza zywnosci
zywnosc
pozostalosci pestycydow
stezenie zanieczyszczen
DDT
insektycydy
pestycydy
zanieczyszczenia zywnosci
produkty spozywcze
gas chromatography
insecticide residue
food analysis
food
pesticide residue
pollutant concentration
insecticide
pesticide
food contaminant
food product
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Krytyczna ocena metody oznaczania tłuszczu zalecanej przez Zarząd San.-Epid. w wytycznych do badania posiłków w zakładach żywienia zbiorowego
Kriticheskaja ocenka butirometricheskogo metoda opredelenija zhira, rekomendujemogo dlja issledovanija bljud v predprijatijakh obshhestvennogo pitanija
Critical evaluation of the method of fat estimation recommended by the Sanitary - Epidemiological Board in the directives for the examination of meals in cantents
Autorzy:
Wierzchowski, J.
Dabrowski, T.
Tematy:
zaklady zywienia zbiorowego
posilki
analiza zywnosci
kalorycznosc
metody oznaczania
ocena badan
wytyczne
mass nutrition
food analysis
calorific value
determination method
research evaluation
guideline
Pokaż więcej
Data publikacji:
1957
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metody wykrywania zafalszowan sokow z owocow jagodowych
Autorzy:
Stoj, A
Targonski, Z
Malik, A
Tematy:
metody enzymatyczne
analiza zywnosci
sklad chemiczny
chromatografia
owoce jagodowe
antocyjany
zafalszowania zywnosci
soki owocowe
identyfikacja
enzymatic method
food analysis
chemical compound
chromatography
berry fruit
anthocyanin
food adulteration
fruit juice
identification
Pokaż więcej
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc radiocezu w wybranych produktach spozywczych.I.Zawartosc radiocezu w mleku w proszku[1987-1988]
Radioactive caesium content in selected food products.Part I.Radioactive caesium content in dried milk[1987-1988]
Autorzy:
Skibniewska, K A
Smoczynski, S.S.
Werner, B.
Tematy:
analiza zywnosci
zdrowie czlowieka
zywnosc
radiocez
mleko w proszku
mleko
dieta
pierwiastki promieniotworcze
skazenie zywnosci
zywienie czlowieka
produkty spozywcze
food analysis
human health
food
radiocaesium
milk powder
milk
diet
radioactive element
food contamination
human nutrition
food product
Pokaż więcej
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Proba zastosowania szkla piankowego jako nosnika drozdzy w oksydacji biologicznej win owocowych
Autorzy:
Rostkowska-Demner, E
Wzorek, W.
Tematy:
analiza zywnosci
szklo piankowe
szeryzacja
wina owocowe
winiarstwo
ocena organoleptyczna
Saccharomyces cerevisiae
drozdze
food analysis
foam glass
fruit wine
winemaking
organoleptic evaluation
brewery yeast
Pokaż więcej
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena stopnia swiezosci i przydatnosci spozywczej ryb i przetworow rybnych na podstawie zawartosci histaminy i trimetyloaminy
Autorzy:
Gajewska, R
Ganowiak, Z.
Tematy:
analiza zywnosci
ocena jakosci
zywnosc
histamina
przetworstwo rybne
trimetyloamina
swiezosc
jakosc
aminy
przetwory rybne
ryby
food analysis
quality assessment
food
histamine
fish processing
trimethylamine
freshness
quality
amine
fish product
fish
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wielopierscieniowe weglowodory aromatyczne [WWA] w zbozowych produktach sniadaniowych
Polycyclic aromatic hydrocarbons [PAH] in cereal breakfast products
Autorzy:
Ciemniak, A
Chrachol, L.
Tematy:
weglowodory aromatyczne wielopierscieniowe
produkty zbozowe
produkty sniadaniowe
zanieczyszczenia zywnosci
analiza zywnosci
chromatografia gazowa
benzo[a]piren
dawki dopuszczalne
polycyclic aromatic hydrocarbon
cereal product
cereal breakfast food
food contaminant
food analysis
gas chromatography
benzo[a]pyrene
acceptable dose
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartosc odzywcza calodziennych racji pokarmowych odtwarzanychw kilku regionach kraju Cz.VII.Ocena pobrania kobaltu,chromu,niklu i selenu
Nutritive value of daily food rations reproduced in severalregions of Poland VII.Evaluation of cobalt,chromium,nickel and selenium intakes
Autorzy:
Marzec, Z
Bulinski, R.
Tematy:
analiza zywnosci
chrom
kobalt
selen
nikiel
rodziny miejskie
wartosc odzywcza
oznaczanie
calodzienne racje pokarmowe
zywienie czlowieka
food analysis
chromium
cobalt
selenium
nickel
urban family
nutritional value
determination
daily food ration
human nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Jakosc sensoryczna rynkowych sokow jablkowych i pomaranczowych
Autorzy:
Barylko-Pikielna, N
Matuszewska, I.
Szczecinska, A.
Radzanowska, J.
Jeruszka, M.
Tematy:
sok pomaranczowy
analiza zywnosci
jakosc sensoryczna
rynek zywnosciowy
Polska
wskazniki jakosci
sok jablkowy
normy polskie
soki owocowe
orange juice
food analysis
sensory quality
food market
Polska
quality index
apple juice
Polish norm
fruit juice
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc fluoru i olowiu w wybranych warzywach uprawianych w zasiegu emisji zwiazkow tych pierwiastkow przez Hute Szkla Gospodarczego [ HGS ] Irena w Inowroclawiu
Autorzy:
Zommer-Urbanska, S
Bojarowicz, H.
Kuczynska, I.
Tematy:
zagrozenia zdrowia
zywnosc
Inowroclaw
dzialki
Huta Szkla Gospodarczego Irena
zanieczyszczenia srodowiska
warzywa
olow
analiza zywnosci
fluor
uprawa roslin
toksykologia zywnosci
toksycznosc
health hazard
food
Inowroclaw town
garden plot
environment contaminant
vegetable
lead
food analysis
fluorine
plant cultivation
food toxicology
toxicity
Pokaż więcej
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Jakosc mikrobiologiczna prozniowo pakowanych wedlin plasterkowanych
Autorzy:
Leszczynska-Fik, A
Fik, M
Tematy:
przetwory miesne
rynek miesny
bezpieczenstwo zywnosciowe
analiza zywnosci
pakowanie prozniowe
wedliny plasterkowane
Listeria
Listeria monocytogenes
Polska
bakterie
jakosc mikrobiologiczna
processed meat
market market
food safety
food analysis
vacuum packing
sliced meat product
Polska
bacteria
microbiological quality
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wlasciwosci sorpcyjne pieczywa chrupkiego
Autorzy:
Marzec, A
Lewicki, P.P.
Tematy:
pieczywo pszenne
analiza zywnosci
ekstruzja
zywnosc
wlasciwosci sorpcyjne
pieczywo zytnie
metody dynamiczne
pieczywo chrupkie
kinetyka sorpcji
metody statyczne
wheat bread
food analysis
extrusion
food
sorption property
rye bread
dynamic method
crisp bread
sorption kinetics
static method
Pokaż więcej
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Charakterystyka jogurtow z mleka owczego o normalizowanej zawartosci tluszczu
Autorzy:
Bonczar, G
Wszolek, M.
Tematy:
zawartosc tluszczu
analiza zywnosci
aldehyd octowy
mleko owcze
jogurt beztluszczowy
oznaczanie
diacetyl
ocena sensoryczna
pH
jogurt
fat content
food analysis
acetaldehyde
sheep milk
non-fat yoghourt
determination
sensory property
yoghourt
Pokaż więcej
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc glutenu w bezglutenowych srodkach spozywczych specjalnego zywieniowego przeznaczenia i innych produktach spozywczych
Gluten content in special dietary use gluten-free products and other food products
Autorzy:
Daniewski, W
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Tematy:
choroby czlowieka
celiakia
nietolerancja glutenu
gluten
produkty spozywcze
produkty bezglutenowe
zawartosc glutenu
test ELISA
analiza zywnosci
zywnosc specjalnego przeznaczenia
gliadyna
prolaminy
Kodeks Zywnosciowy
human disease
coeliac disease
gluten intolerance
food product
gluten-free product
gluten content
ELISA test
food analysis
special food
gliadin
prolamin
Codex Alimentarius
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc pierwiastkow szkodliwych dla zdrowia w owocach i warzywach uprawianych w wojewodztwie siedleckim
Autorzy:
Zalewski, W
Oprzadek, K.
Syrocka, K.
Lipinska, J.
Jaroszynska, J.
Tematy:
mangan
zelazo
zywnosc
nikiel
kadm
zanieczyszczenia srodowiska
owoce
warzywa
olow
analiza zywnosci
uprawa roslin
metale ciezkie
woj.siedleckie
cynk
toksykologia zywnosci
miedz
manganese
iron
food
nickel
cadmium
environment contaminant
fruit
vegetable
lead
food analysis
plant cultivation
heavy metal
Siedlce voivodship
zinc
food toxicology
copper
Pokaż więcej
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw procesu fermentacji na zmiane poziomu azotanow i azotynow w wybranych warzywach
Autorzy:
Herod-Leszczynska, T
Miedzobrodzka, A.
Tematy:
kapusta kwaszona zob.tez kapusta kiszona
zywnosc
kapusta kiszona
kapusta glowiasta biala
kiszenie
warzywa
surowce roslinne
azotany
kapusta glowiasta czerwona
analiza zywnosci
fermentacja
burak cwiklowy
skazenie zywnosci
food
sauerkraut
white cabbage
souring
vegetable
plant raw material
nitrate
red cabbage
food analysis
fermentation
red beet
food contamination
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ekspresowa analiza jakości wybranych artykułów spożywczych z zastosowaniem półprzewodnikowych czujników gazu
Express analysis of food product quality using semiconductor gas sensors
Autorzy:
Zarapin, W.
Luhin, V.
Tematy:
express analysis
gas sensor
food products
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
FACTORS INFLUENCING THE FINANCIAL LIQUIDITY OF THE FOOD INDUSTRY IN POLAND (Czynniki ksztaltujace plynnosc finansowa przedsiebiorstw przemyslu spozywczego w Polsce)
Autorzy:
Golas, Zbigniew
Bieniasz, Anna
Czerwinska-Kayzer, Dorota
Tematy:
FINANCIAL LIQUIDITY
FOOD INDUSTRY
REGRESSION ANALYSIS
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania z siedzibą w Rzeszowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Methodological barriers of monitoring and research of food losses and waste (FLW)
Autorzy:
Krajewski, Karol
Niedek, Mikołaj
Łaba, Sylwia
Szczepański, Krystian
Borkowski, Bolesław
Tematy:
food losses and waste
food waste
quantitative methods
food chain
life cycle analysis (LCA)
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019-06-03
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Katedra Ekonometrii i Statystyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wykorzystanie mikroskopii elektronowej i analizy komputerowej obrazu w badaniach mikrostruktury żywności®
The use of electron microscopy and computer image analysis in the study of food microstructure®
Autorzy:
Janowicz, M.
Janowicz, L.
Jankowski, M.
Tematy:
mikroskopia
analiza obrazu
żywność
microscopy
image analysis
food
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies
Analiza ryzyka zdrowotnego i zarządzanie nim w łańcuchu logistyczno-produkcyjnym jako czynniki wpływające na jakość i bezpieczeństwo żywności w dwóch firmach spożywczych
Autorzy:
Orzechowska-Przybyła, K.
Niewelt, A.
Lesiów, T.
Tematy:
food quality
food safety
health risk
human health
risk analysis
logistic management
risk management
logistics chain
food industry
food company
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Consumers’ awareness on organic food: case of urban Sri Lanka
Autorzy:
Pushpa Malkanthi, S.H.
Dilini Rathnachandra, S.D.
Ruwani N. Weerasinghe, W.A.
Tematy:
consumers’ awareness
organic food
regression analysis
urban consumer
Sri Lanka
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Pollen sources in the Bojanow forest complex identified on honeybee pollen load by microscopic analysis
Źródła pożytku pyłkowego kompleksu leśnego Bojanów na podstawie analizy mikroskopowej obnóży pyłkowych pszczoły miodnej
Autorzy:
Stawiarz, Ernest
Żuraw, Renata
Marut, Agnieszka
Tematy:
Bojanów forest
bee food plants
pollen loads
pollen analysis
Apis mellifera
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
System monitorowania składu wieloskładnikowych mrożonek warzywnych i owocowych na linii produkcyjnej
System for monitoring the composition of multi-ingredient vegetable and fruit frozen food in the production line
Autorzy:
Krzysztoforski, J.
Boczkowski, M.
Załuski, J.
Płotkowiak, R.
Henczka, M.
Tematy:
mrożonki
skład
monitorowanie
analiza obrazu
frozen food
composition
monitoring
image analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Verification of multifunctional sterilizer operation based on qualitative examination of finished product appearance using computer image analysis
Weryfikacja pracy wielofunkcyjnego sterylizatora w oparciu o jakościowe badania wyglądu produktu gotowego z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazu
Autorzy:
Bieńczak, A.
Dembicki, D.
Woźniak, P.
Tematy:
sterilizer
food products
computer image analysis
sterylizator
produkty spożywcze
komputerowa analiza obrazu
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sale of organic food in specialist and general retail grocery outlets - a comparative analysis
Sprzedaż żywności ekologicznej w sklepach specjalistycznych i drobnodetalicznych placówkach spożywczych - analiza porównawcza
Autorzy:
Smoluk-Sikorska, J.
Luczka-Bakula, W.
Tematy:
organic food
food
sale
specialist outlet
general retail grocery outlet
comparative analysis
distribution
product range
organic farming
supply source
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Supply sources of organic food processing companies in Poland
Źródła zaopatrzenia przetwórni żywności ekologicznych w Polsce
Autorzy:
Smoluk-Sikorska, J.
Tematy:
organic food
food processing
supply source
supply chain
sale channel
distribution system
analysis
food market
Polska
rynek żywności ekologicznej
przetwórstwo żywności ekologicznej
dostawcy
słabości
współpraca
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Określenie stopnia psucia się ciast kruchych w czasie ich przechowywania
Autorzy:
Szczepanski, L.
Graczyk, J.
Marczuk, H.
Tematy:
ciastka kruche
psucie sie zywnosci
tluszcze
jelczenie
przechowywanie zywnosci
analiza organoleptyczna
biscuit
food spoilage
fat
rancidity
food storage
organoleptic analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Comparative analysis of behaviours related to functional foods among selected young consumers in Poland and Germany
Analiza porównawcza zachowań wobec żywności funkcjonalnej wybranych grup młodych konsumentów z Polski i Niemiec
Autorzy:
Zegan, M.
Michota-Katulska, E.
Styczen, M.
Tematy:
comparative analysis
consumer behaviour
nutritional behaviour
functional food
young consumer
consumer
Polska
Germany
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Puffed cereals with added chamomile - quantitative analysis of polyphenols and optimization of their extraction method
Autorzy:
Blicharski, Tomasz
Oniszczuk, Anna
Olech, Marta
Oniszczuk, Tomasz
Wójtowicz, Agnieszka
Krawczyk, Wojciech
Nowak, Renata
Tematy:
matricaria chamomilla
functional food
polyphenolic antioxidants
lc-esi-ms/ms analysis
extraction methods
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Raw data obtained as the result of Neosartorya spp. sequencing, imaging, metabolic analysis and sensitivity panels towards natural plant extracts.
Autorzy:
Frąc Magdalena
Współwytwórcy:
Paul, Grzegorz
Tematy:
Agricultural Sciences
Earth and Environmental Sciences
Other
Heat-resistant fungi
Fungal food contaminants
Food preservatives
Fungal chemical sensitivity
Inhibition test
Microarray analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2024-04-18
Wydawca:
RepOD
Dostawca treści:
Repozytorium Otwartych Danych
Inne
Szczegóły
Tytuł:
Structural analysis of minimum wage rates, unemployment and food prices of farm workers in South Africa: co-integration approach
Analiza strukturalna poziomów wynagrodzenia minimalnego, bezrobocia oraz cen żywności wśród pracowników rolnych w Afryce Południowej – podejście kointegracyjne
Autorzy:
Lekunze, J.N.
Luvhengo, U.
Shoko, R.R.
Tematy:
structural analysis
minimum wage rate
structural change
unemployment
food price
farm worker
South Africa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena jakości wybranych produktów żywnościowych za pomocą metod wizyjnych
Quality evaluation of selected food products with visual mathods
Autorzy:
Madej-Lachowska, M.
Szwedziak, K.
Polańczyk, E.
Piechaczek, N.
Tematy:
komputerowa analiza obrazu
przemysł spożywczy
jakość produktu
computer image analysis
food industry
product quality
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Changes to the HACCP system in a dairy farm due to the installment of an automatic milking system
Zmiany w systemie HACCP w gospodarstwach mleczarskich ze względu na zautomatyzowany system doju
Autorzy:
Lencses, E.
Kovacs, A.
Dunay, A.
Meszaros, K.
Tematy:
change
HACCP system
dairy farm
automatic milking
milking system
cost-benefit analysis
milk production
food safety
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The influence of vegetable additives on the formation of consumer properties of sugar cookies
Wpływ dodatków roślinnych na tworzenie właściwości konsumenckich ciastek
Autorzy:
Lebedynets, V.T.
Reshetylo, L.I.
Hirniak, L.I.
Dontsova, I.
Tematy:
vegetable
walnut oil
grape seed oil
food additive
nutritional value
consumer
organoleptic analysis
sugar cookie
cookie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Microbiological and physico-chemical composition of sewage sludge derived from the food industry
Skład mikrobiologiczny i fizykochemiczny osadów ściekowych pochodzących z przemysłu spożywczego
Autorzy:
Błaszczyk, K.
Krzyśko-Łupicka, T.
Tematy:
sewage sludge
microbiological determination
physicochemical analysis
food industry
osady ściekowe
ocena mikrobiologiczna
analiza fizykochemiczna
przemysł spożywczy
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kinetics modelling service verification of vehicle speed using the statistical significance in an urban food distribution
Eksploatacyjna weryfikacja modelowania kinetyki prędkości jazdy pojazdu metodą istotności statystycznej w warunkach miejskiej dystrybucji żywności
Autorzy:
Wasilewski, J.
Burski, Z.
Krasowski, E.
Tematy:
energy consumption
transport
food distribution
urban agglomeration
speed
operational condition
acceleration
deceleration
statistical analysis
transport infrastructure
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza procesu transportowego na przykładzie wybranego przedsiębiorstwa transportowo-spedycyjnego podczas przewozu truskawek. Część 4, Praktyczne wykonanie operacji przewozowej z analizą logistyczną
Road transport analysis on the basis of a chosen transport and forwarding company during transportation of strawberries. Part 4, Practical arrangement of transport operation with logistic analysis
Autorzy:
Starkowski, D.
Tematy:
logistyka
transport żywności
owoce miękkie
rolnictwo
analiza TUL
logistics
transport of food
soft fruits
agriculture
TUL analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Influence of macro-economic growth, CAP reforms and biofuel policy on the Polish agri-food sector in 2007–2020
Autorzy:
Tabeau, A.
Tematy:
macroeconomic growth
biofuel policy
Polska
agro-food product
Biofuel Directive
agricultural trade
liberalization
CGE modelling
CAP reform
agro-food sector
Global Trade Analysis Project model
GTAP model zob.Global Trade Analysis Project model
GTAP database
agriculture
agricultural market
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rola innowacji miękkich w badaniach innowacyjności przedsiębiorstw z sektorów niskotechnologicznych na przykładzie sektora spożywczego
The Role of the Soft Innovation in the Research of Low-Tech Sectors on the Example of Food Industry
Autorzy:
Klimczuk-Kochańska, Magdalena
Tematy:
innowacje miękkie
sektory niskotechnologiczne
sektor spożywczy
badania innowacyjności
soft innovations
low technology sectors
food industry
innovation analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
SEGMENTATION OF HOUSEHOLDS TAKING INTO ACCOUNT THEIR STRUCTURE IN TERMS OF MEALS WASTE
SEGMENTACJA GOSPODARSTW DOMOWYCH Z UWZGLĘDNIENIEM ICH STRUKTURY W ASPEKCIE MARNOWANIA POSIŁKÓW
Autorzy:
Tomaszewska, Marzena
Bilska, Beata
Kołożyn-Krajewska, Danuta
Tematy:
marnotrawstwo żywności
analiza skupień
gospodarstwa domowe
segmentacja
praktyki żywieniowe
food waste
cluster analysis
households
segmentation
nutritional practices
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021-09-23
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Audio-sensoryczna intuicyjna analiza akustyczno-emisyjnej aktywności produktów spożywczych
An audio-sensory intuitive analysis of the acoustic emission activity of food products
Autorzy:
Stangierski, J.
Poliszko, S.
Szczepka, M.
Mizgalski, I.
Tematy:
produkty spożywcze
aktywność akustyczna
analiza sensoryczna
trzaskliwość
chrupliwość
chrzęstliwość
food products
acoustic activity
sensory analysis
crackliness
crispness
crunchiness
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Agri-food exports and agricultural output in selected eu member states
Eksport rolno-żywnościowy a produkcja rolnicza wybranych krajów UE
Autorzy:
Strojny, Jacek
Tematy:
agricultural production
agri-food trade
VAR models
cointegration analysis
analiza kointegracyjna
modele VAR
produkcja rolna
eksport rolno-żywnościowy
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
APPLICATION OF ARMAX MEASURE FOR ANALYSIS OF FOOD PREFERENCE CHANGES IN ASIAN COUNTRIES 2001-2013
Autorzy:
Ochnio, Luiza
Koszela, Grzegorz
Suebpongsang, Pornsiri
Tematy:
consumer preferences in Asia
food products
multidimensional data analysis
GCA
ar measure
overrepresentation map
ranking
grouping of objects
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Katedra Ekonometrii i Statystyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Stan przemysłu drobiarskiego w Polsce
The condition of the poultry industry in Poland
Состояние птицеводческой промышленности в Польше
Autorzy:
Kozioł, Iwona
Krzywoń, Małgorzata
Tematy:
przemysł spożywczy
branża drobiarska
analiza SWOT
food industry
poultry industry
SWOT analysis
продовольственная промышленность
птицеводческая отрасль
анализ SWOT
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014-09-01
Wydawca:
Państwowa Uczelnia Stanisława Staszica w Pile
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Międzyregionalne zróżnicowanie poziomu spożycia wybranych artykułów żywnościowych
Interregional Differences in the Level of Food Consumption
Autorzy:
Łaszkiewicz, Edyta
Tematy:
konsumpcja
artykuły żywnościowe
gospodarstwa domowe
heterogeniczność przestrzenna
analizy przestrzenne
food consumption
consumption behaviours
households
spatial heterogeneity
spatial analysis
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zastosowanie różnicowej kalorymetrii skaningowej w analizie żywności
Use differential scanning calorimetry in food analysis
Autorzy:
Żontała, K.
Łopacka, J.
Lipińska, A.
Sakowska, A.
Tematy:
analiza termiczna
właściwości cieplne
żywność
różnicowa kalorymetria skaningowa
DSC
thermal analysis
thermal properties
food
differential scanning calorimetry (DSC)
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Przyszłość sektora rolno – spożywczego w Polsce w odniesieniu do stanu obecnego
The future of the agri - food sektor in relation to the current status
Будущее аграрно-продовольственного сектора в польше по отношению к существующему состоянию
Autorzy:
Kiełbasa, Magdalena
Tematy:
food industry
development
agriculture
SWOT analysis
WPR 2014 – 2020
продовольственная промышленность
развитие
сельское хозяйство
анализ
SWOT
WPR 2014 - 2020
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Państwowa Uczelnia Stanisława Staszica w Pile
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Multidimensional analysis of the procurement of funds by European Union member state under measure 133. "Information and promotion activities"
Wielowymiarowa analiza pozyskiwania środków finansowych przez kraje Unii Europejskiej z działania 133. „Działania informacyjne i promocyjne”
Autorzy:
Sieczko, A.
Tematy:
multidimensional analysis
fund procurement
European Union
member state
information activity
promotion activity
agricultural production cooperative
producer group
food quality
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 132

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz