- Tytuł:
- Skutki obecności czosnku w olejach jadalnych na ich wartość odżywczą
- Współwytwórcy:
-
Kurzeja, Ewa (biologia medyczna)
Pawłowska-Góral, Katarzyna
Rzepka, Marzena
Stec, Małgorzata (nauki medyczne) - Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł