- Tytuł:
- Bezpieczeństwo produktów mlecznych
- Autorzy:
- Tarczyńska, Anna Sylwia
- Współwytwórcy:
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Wydział Nauki o Żywności. Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością
- Data publikacji:
- 2012
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł