- Tytuł:
- Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym
- Autorzy:
- Pytlak, Zdzisław
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - surowce - podręcznik dla szkół średnich
Przemysł rolno-spożywczy - materiały
Owoce - kucharstwo i przetwórstwo - podręcznik dla szkół średnich
Warzywa - kucharstwo i przetwórstwo - podręcznik dla szkół średnich - Rok wydania:
- 1979
- Wydanie:
- Wyd. 5 zm
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Tytuł pełny:
- Surowce i materiały pomocnicze w przetwórstwie owocowo-warzywnym / Zdzisław Pytlak
Książka