- Tytuł:
- Technologia gastronomiczna dla ZSZ. Cz. 2
- Autorzy:
- Kopta, Antonina
Łuszczki, Barbara - Temat:
- Gastronomia - podręcznik dla szkół zawodowych
Kucharstwo - Rok wydania:
- 1981
- Wydanie:
- Wyd. 5
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego
- Tytuł pełny:
- Technologia gastronomiczna dla ZSZ. Cz. 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki
Książka