- Tytuł:
- Skrobia : praca zbiorowa
- Temat:
- Skrobia - chemia
Żywność - przemysł - technologia
Skrobia ziemniaczana - Rok wydania:
- 1969
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Tytuł pełny:
- Skrobia : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Nowotnego ; aut. Bogusław Nowicki [i in.]
Książka