- Tytuł:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
- Temat:
- Żywność - zagadnienia
Odżywianie - higiena - Rok wydania:
- 2006
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
- Tytuł pełny:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresa Mossor-Pietraszewska ; [aut.] Janusz Czapski [i in.]
Książka