- Tytuł:
- Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe
- Autorzy:
- Domian, Ewa
- Temat:
- Przemysł rolno-spożywczy - podręcznik akademicki
Żywność - technologia - Rok wydania:
- 2002-
- Wydawca:
- Warszawa : SGGW
- Tytuł pełny:
- Inżynieria i aparatura przemysłu spożywczego. Cz. 2, Ćwiczenia obliczeniowe / pod red. nauk. Piotra P. Lewickiego i Doroty Witrowej-Rajchert ; [aut. Ewa Domian i in.]
Książka