- Tytuł:
-
Reflectance method for the study of initial colour and browning rate of white peach pulps
Badania barwy i brunatnienia przecierow z owocow bialych brzoskwin za pomoca metod optycznej reflektometrii odbiciowej - Autorzy:
-
Kuczynski, A
Varoquaux, P - Tematy:
-
barwa
przeciery owocowe
metody badan
brzoskwinie
brunatnienie przecierow
optyczna reflektometria odbiciowa - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł