- Title:
- Characterization of active compounds of different garlic (Allium sativum L.) cultivars
- Contributors:
-
Karaś, Monika Autor
Binduga, Urszula Autor
Katedra Zdrowia Publicznego, Dietetyki i Chorób Cywilizacyjnych (Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania ; Rzeszów)
Katedra Kosmetologii (Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania ; Rzeszów)
Zakład Biologii Molekularnej i Badań Translacyjnych (Instytut Medycyny Wsi im. Witolda Chodźki ; Lublin)
Szychowski, Konrad A. Autor
Katedra Mikrobiologii Środowiskowej (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin)
Świeca, Michał Autor
Gmiński, Jan (1963- ) Autor
Gaweł, Katarzyna (biologia medyczna) Autor
Jakubczyk, Anna (technolog żywności) Autor
Rybczyńska-Tkaczyk, Kamila Autor
Matysiak, Magdalena (biolog) Autor
Katedra Biochemii i Chemii Żywności (Uniwersytet Przyrodniczy ; Lublin) - Subject:
-
Przeciwutleniacze
Cytotoksyczność
Polska
Czosnek - Show more
- Publication date:
- 2018
- Data provider:
- Academica
Article