- Назва:
-
Wykorzystanie metody przypadku w doskonaleniu jakości produktów żywnościowych oraz zapewnienia ich bezpieczeństwa
Using the case method in improving the quality of food products and ensuring their safety - Автори:
-
Gadzała, K.
Lesiów, T. - Теми:
-
jakosc produktu
produkty spozywcze
bezpieczenstwo zywnosci
metoda FMEA - Показати більше
- Дата публікації:
- 2020
- Видавець:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Постачальник контенту:
- Biblioteka Nauki
статті