Temat: Jakość żywności

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Stan badań krajowych w dziedzinie analizy i oceny żywności w latach 1981-85
Autorzy:: Tyszkiewicz, I.
Nowakowska-Waszczuk, A.
Tematy:: zywnosc
analiza zywnosci
ocena zywnosci
jakosc zywnosci
jakosc miesa
analiza mikrobiologiczna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1989
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oczekiwania polskich konsumentów dotyczące informacji zamieszczanych na opakowaniu mięsa wołowego
Polish consumers’ expectations towards information on the packaging of beef
Autorzy:: Cieszynska, K.
Zakowska-Biemans, S.
Gutkowska, K.
Wierzbicki, J.
Tematy:: Polska
konsumenci
oczekiwania konsumentow
informacja na opakowaniach
mieso wolowe
jakosc
walory zdrowotne
opakowania jednostkowe
znakowanie zywnosci
etykietowanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Urzędowe kontrole zafałszowań środków spożywczych w świetle obowiązującego prawa żywnościowego
Official controls of food adulteration under current food law
Autorzy:: Kolodziejczyk, M.
Kowrygo, B.
Tematy:: Unia Europejska
rynek zywnosciowy
srodki spozywcze
zywnosc
jakosc
zafalszowania zywnosci
kontrola urzedowa
prawo zywnosciowe
srodki spozywcze zafalszowane; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ integracji Polski z Unią Europejską na zmiany w podejściu do zapewnienia jakości produktów żywnościowych
Influence of the Polish accession to the European Union on enterprises approach to food products quality management
Autorzy:: Grebowiec, M.
Tematy:: Unia Europejska
Polska
akcesja europejska
integracja europejska
produkty spozywcze
jakosc
zapewnienie jakosci
zarzadzanie jakoscia
systemy zarzadzania
bezpieczenstwo zywnosci
prawo zywnosciowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Kadm i olow w produktach rolniczych w swietle badan monitoringowych prowadzonych w latach 1995-2002 na Dolnym Slasku
Autorzy:: Kucharzewski, A
Nowak, L.
Chylinska, E.
Tematy:: zywnosc
kadm
jakosc
produkty rolne
owoce
zawartosc metali ciezkich
surowce roslinne
olow
ziarno zboz
metale ciezkie
Dolny Slask
zanieczyszczenia zywnosci
monitoring; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ dodatku preparatu Gel-fat na jakość modelowych pieczeni drobiowych
Effect of Gel-fat preparate on the quality of poultry roasts
Autorzy:: Miazek, J.
Galazka, A.
Pietrzak, D.
Mroczek, J.
Tematy:: pieczen drobiowa
przetwory drobiowe
jakosc
barwa miesa
sklad chemiczny
tekstura zywnosci
dodatki do zywnosci
preparat Gel-fat
poultry roast
poultry product
quality
meat colour
chemical composition
food texture
food additive
Gel-fat preparation; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja