- Tytuł:
-
Wpływ dodatku propolisu na zawartość wybranych związków polifenolowych oraz aktywność przeciwutleniającą miodu
Effect of propolis as additive on content of selected phenolic compounds and antioxidant activity of honey - Autorzy:
-
Socha, R.
Habryka, C.
Juszczak, L. - Tematy:
-
miod
propolis
zwiazki fenolowe
polifenole
wlasciwosci przeciwutleniajace - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł