Temat: zawartosc witamin - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ procesu wymiału ziarna żyta i pszenicy na zawartość witamin grupy B w mąkach
The effect of the process of grinding of rye and wheat on the content of vitamins from B group in flour
Autorzy:: Secomska, B.
Nadolna, I.
Wartanowicz, M.
Rakowska, M.
Tematy:: ziarno
zyto
pszenica
zawartosc witamin
witamina B
maka
zawartosc tiaminy
zawartosc ryboflawiny
witamina B6
kwas foliowy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1974
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Zawartosc witamin z grupy B w calodziennych racjach pokarmowych mlodziezy gimnazjalnej
Content of the B-group vitamins in the whole-day food rations of the gymnasium pupils
Autorzy:: Lizon, M
Biezanowska-Kopec, R.
Leszczynska, T.
Bodziarczyk, I.
Tematy:: zywienie czlowieka
mlodziez gimnazjalna
calodzienne racje pokarmowe
witaminy grupy B
zawartosc witamin
wywiad zywieniowy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Laboratoryjna ocena wartości odżywczej przeciętnych całodziennych racji pokarmowych wybranych grup ludności w Polsce. Cz. VI. Zawartość witamin grupy B
Laboratory evaluation of the nutritional value of the average daily diets in selected population groups in Poland. Part VI. Contents of group B vitamins
Laboratornaja ocenka pitatel’nojj cennosti sutochnogo pishhevogo raciona vybrannykh grupp naselenija v Pol’she. Ch. I. Soderzhanie vitaminov grupy B
Autorzy:: Nadolna, I.
Secomska, B.
Trzebska-Jeska, I.
Tematy:: ocena laboratoryjna
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
ludnosc
zawartosc witamin
witamina B
wyniki badan
zawartosc tiaminy
zawartosc ryboflawiny
zawartosc niacyny; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Ocena zawartości witamin w całodziennych racjach pokarmowych kobiet o prawidłowej masie ciała oraz z nadwagą i otyłością
Assessment of vitamin content in daily food rations of women with normal body weight, overweight and obesity
Autorzy:: Stefanska, E.
Ostrowska, L.
Czapska, D.
Karczewski, J.
Tematy:: zywienie czlowieka
dieta
kobiety
calodzienne racje pokarmowe
masa ciala
otylosc
nadwaga
witaminy
zawartosc witamin
jadlospisy; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Aktywnosc przeciwutleniajaca oraz zawartosc witaminy C i zwiazkow fenolowych w owocach roznych genotypow aktinidii [Actinidia Lindl.]
Antioxidant activity and contents of vitamin C and phenolic compounds in fruit of various hardy kiwifruit [Actinidia Lindl.] genotypes
Autorzy:: Krupa, T
Latocha, P.
Tematy:: owoce
aktinidia ostrolistna
Actinidia arguta
genotyp
mieszance
witamina C
zawartosc witamin
aktywnosc przeciwutleniajaca
zwiazki fenolowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartość witaminy C i pojemność przeciwutleniająca owoców i przecierów z żurawiny błotnej i wielkoowocowej
Content of vitamin C and antioxidant capacity of wild and cultivated cranberry fruit and of their pulps
Autorzy:: Mazur, B.
Borowska, E.J.
Polak, M.
Tematy:: odmiany roslin
odmiany hodowlane
owoce
pojemnosc przeciwutleniajaca
przeciery owocowe
witamina C
zawartosc witamin
zurawina blotna
zurawina wielkoowocowa; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ procesów kulinarnych na zachowanie witamin grupy B. Cz. I. Tiamina i witamina B6
Effect of thermal processing on the retention of group B vitamins in various lunch dishes. Part I. Thiamine and witamin B6
Autorzy:: Secomska, B.
Nadolna, I.
Tematy:: posilki
obiady
racje pokarmowe
zawartosc witaminy B6
witaminy grupy B
zawartosc witamin
zawartosc tiaminy
oznaczanie zawartosci
zywienie zbiorowe
stolowki; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1979
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Badania nad wartością odżywczą produktów spożywczych. Cz.II. Wartość odżywcza wybranych wędlin podrobowych i kiełbas
Investigations of the nutritive value of food products Part II. Nutritive valuie of selected types of pluck smoked-pork products and sausages
Autorzy:: Wartanowicz, M.
Rutkowska, U.
Trzebska-Jeske, I.
Nadolna, I.
Tematy:: wartosc odzywcza
produkty spozywcze
wedliny podrobowe
kielbasy
badania naukowe
witaminy
zawartosc witamin
zelazo
wapn
fosfor
magnez
wartosc kaloryczna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1975
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wartość odżywcza konserw z zielonego groszku. Część II. Zawartość niektórych witamin
Nutrient value of jack peas preserves. Part II. The content of some vitamins
Autorzy:: Secomska, B.
Dietl, B.
Ksiezny, S.
Tematy:: witaminy
groszek
wartosc odzywcza
konserwy
zawartosc witamin
zawartosc skladnikow mineralnych
tiamina
vitamin
pea
nutrient value
tinned food
vitamin content
nutritional component content
thiamine; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1956
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ocena wpływu suplementacji diety witaminami A, E i C na ich zawartość w osoczu krwi osób starszych
Assessment of influence of the A, E and C vitamins diet supplementation on their contents of advanced age people blood plasma
Autorzy:: Matuszewski, T.
Klos, K.
Kedziora, J.
Rutkowski, M.
Tokarski, S.
Tematy:: zywienie czlowieka
ludzie starzy
dieta
suplementacja zywnosci
suplementy diety
witaminy
witamina A
witamina E
witamina C
osocze
zawartosc witamin
przeciwutleniacze; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Akceptacja genetycznych modyfikacji w produkcji żywności o zwiększonej zawartości witamin i składników mineralnych na przykładzie ryżu
Acceptance of genetic modification in production of food with increased content of vitamin and minerals
Autorzy:: Jezewska-Zychowicz, M.
Tematy:: akceptacja konsumencka
badania ankietowe
beta-karoten
konsumenci
modyfikacja genetyczna
organizmy zmodyfikowane genetycznie
produkcja zywnosci
rosliny transgeniczne
ryz
skladniki mineralne
witaminy
zawartosc skladnikow mineralnych
zawartosc witamin
zelazo
zywnosc; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Porownanie zawartosci witamin B1 i B2 w mrozonkach i sterylizowanych konserwach z boczniaka, borowika i pieczarki
Comparing the vitamin B1 and B2 content levels in frozen and sterilized canned foodstuffs of Pleurotus ostreatus, Boletus edulis, and Agaricus bisporus
Autorzy:: Jaworska, G
Biernacka, A.
Wybraniec, S.
Bernas, E.
Tematy:: grzyby jadalne
konserwy sterylizowane
mrozonki
boczniak ostrygowaty
Pleurotus ostreatus
Boletus edulis
borowik szlachetny
Agaricus bisporus
pieczarka dwuzarodnikowa
witamina B1
witamina B2
zawartosc witamin
tiamina
ryboflawina; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Ocena zawartości witamin z grupy B w owsianych produktach bezglutenowych
Assessment of B-group vitamins in oat gluten-free products
Autorzy:: Rybicka, I.
Gliszczynska-Swiglo, A.
Tematy:: produkty bezglutenowe
produkty owsiane
rynek krajowy
witaminy grupy B
zawartosc witamin
celiakia
gluten-free product
oat product
domestic market
B-group vitamin
vitamin content
celiac disease; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena jakosci dzemow z dyni wzbogaconych pigwowcem, dereniem i truskawkami
Quality assessment of pumpkin jams enriched with Japanese quince, Cornellian cherry and strawberries
Autorzy:: Nawirska-Olszanska, A
Kucharska, A.Z.
Sokol-Letowska, A.
Biesiada, A.
Tematy:: dynia
pigwowiec
deren
truskawki
owoce
przetwory owocowe
dzemy
aktywnosc przeciwutleniajaca
barwa
jakosc
ocena jakosci
polifenole
zawartosc polifenoli
karotenoidy
sucha masa
zawartosc suchej masy
witamina C
zawartosc witamin
kwasowosc ogolna
sila redukujaca
wolne rodniki
oznaczanie; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zmiany zawartosci witaminy C w bulwach ziemniaka podczas gotowania i przetwarzania na produkty smazone i suszone
Changes in the content of vitamin C in potato tubers during the cooking and processing to fried and dried products
Autorzy:: Rytel, E
Lisinska, G.
Tematy:: ziemniaki
bulwy
witamina C
zawartosc witamin
zmiany zawartosci
obrobka termiczna
gotowanie
suszenie
smazenie
przetworstwo zywnosci
chipsy ziemniaczane
frytki ziemniaczane
kostka ziemniaczana
frytki ziemniaczane zob.tez frytki
frytki zob.tez frytki ziemniaczane; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Badanie zawartosci wybranych antyoksydantow w najczesciej spozywanych warzywach z upraw konwencjonalnych i ekologicznych
Antioxidants content in selected conventionally and organically cultivated vegetables
Autorzy:: Owsikowski, M
Gronowska-Senger, A.
Predka, A.
Tematy:: uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
warzywa
spozycie zywnosci
przeciwutleniacze
witamina C
zawartosc witamin
beta-karoten
zwiazki fenolowe
oznaczanie
ecological cultivation
conventional cultivation
vegetable
food consumption
antioxidant
vitamin C
vitamin content
beta-carotene
phenolic compound
determination; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Zawartość witamin B1, B2 i PP w zestawach dietetycznych przeznaczonych dla leczenia niektórych schorzeń przewodu pokarmowego
Soderzhanie vitaminov B1, B2 i PP dieteticheskikh sochetanijakh prednaznachennykh dlja lechenija nekotorykh khronicheskikh zabolevanijj dichestivnojj systemy
The content of vitamins B1, B2 and PP in dietary menus prepared for the treatment of some diseases of the alimentary tract
Autorzy:: Nowicka, L.
Secomska, B.
Tematy:: zywnosc dietetyczna
zawartosc witamin
witamina B1
witamina B2
witamina PP
obrobka kulinarna
obrobka termiczna
straty witamin
zywienie czlowieka
ludzie chorzy
choroby przewodu pokarmowego
dietetic food
vitamin content
vitamin B1
vitamin B2
vitamin B3
culinary treatment
thermal treatment
vitamin loss
human nutrition
ill people
gastrointestinal disease; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Wplyw obnizenia poziomu energii w dawce pokarmowej na poziom witaminy B12 w osoczu krwi buhajkow
Effect of reduction energy level in the ration on vitamin B12 capacity in the blood plasma of bulls
Autorzy:: Lozyca-Kaplon, M
Oler, A.
Glowinska, B.
Rajs, R.
Tematy:: bydlo polskie holsztynsko-fryzyjskie odmiany czarno-bialej
zwierzeta czystorasowe
mieszance
buhajki
osocze
zawartosc witamin
witamina B12
czynniki zywieniowe
opas
obnizenie poziomu energii w dawce pokarmowej
Polish Black-and-White Holstein-Friesian breed
purebred animal
half-breed
bull
blood plasma
vitamin content
vitamin B12
nutritive factor
fattener
cattle; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Badania nad wpływem procesów technologicznych na zawartość tiaminy i ryboflawiny w kiełbasie serdelowej z uwzględnieniem ochronnej roli osłonki naturalnej
Issledovanija vlijanija tekhnologicheskikh processov na soderzhanie tiamina i riboflavina v kol'base s uchetom okhranitel'nojj roli zashhitnojj obolochki
Investigations on the influence of technological processes on the thiamine and riboflavine content in pork sausage with particular reference to the protective role of the natural casings
Autorzy:: Stobnicka, H.
Tematy:: tiamina
zawartosc tiaminy
ryboflawina
zawartosc ryboflawiny
kielbasa serdelowa
oslonki naturalne
procesy technologiczne
straty witamin
thiamine
thiamine content
riboflavin
riboflavin content
sausage
casing
technological process
vitamin loss; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1957
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Ziemniak na talerzu – ile o nim wiemy?
Autorzy:: Krzewinska, A.
Michalowska, D.
Tematy:: ziemniaki
zywienie czlowieka
Polska
spozycie
bulwy
zawartosc skladnikow pokarmowych
sklad chemiczny
przetworstwo ziemniaka
witamina C
straty witamin
porady kulinarne
potato
human nutrition
Polska
consumption
tuber
nutritional component content
chemical composition
potato processing
vitamin C
vitamin loss; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "zawartosc witamin" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja