Temat: włókno pokarmowe - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Parametry procesu ekstruzji a zawartość polisacharydów nieskrobiowych oraz aktywność przeciwutleniająca otrąb żytnich
Parameters of the extrusion process and the content of non-starch polysaccharides and the antioxidant activity of rye bran
Autorzy:: Gumul, D.
Korus, J.
Achremowicz, B.
Tematy:: zyto
otreby zytnie
wlokno pokarmowe
aktywnosc przeciwutleniajaca
polisacharydy nieskrobiowe
pentozany
ekstruzja
procesy technologiczne
surowce zbozowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Effect of genotype and contrasting climate conditions on physical and chemical characteristics of soybean (Glycine max L. Merrill)
Wpływ genotypu i kontrastujących warunków klimatycznych na cechy fizykochemiczne nasion soi (Glycine max L. Merrill)
Autorzy:: Boros, Lech
Wawer, Anna
Wiśniewska, Magdalena
Boros, Danuta
Tematy:: soja
plon nasion
właściwości kulinarne
składniki odżywcze
włókno pokarmowe
soybean
seed yield
cooking properties
nutrients
dietary fibre; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-10-07
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Frakcje wlokna pokarmowego w owocach derenia wlasciwego [Cornus mas L.]
Dietary fibre fractions in Cornelian cherry fruit [Cornus mas L.]
Autorzy:: Nawirska-Olszanska, A
Kucharska, A.Z.
Sokol-Letowska, A.
Tematy:: deren wlasciwy
Cornus mas
wlokno pokarmowe
odmiany roslin
owoce
zawartosc suchej masy
pektyny
celuloza
hemiceluloza
lignina
wlasciwosci prozdrowotne; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wiązanie jonów miedzi, cynku i żelaza przez włókno pokarmowe z wytłoków czarnych porzeczek
Binding of the copper, zinc and iron ions to dietary fibre from black currant pomace
Autorzy:: Borycka, B.
Tematy:: czarna porzeczka
wytloki owocowe
wlokno pokarmowe
wiazanie jonow miedzi
wiazanie jonow cynku
wiazanie jonow zelaza
cynk
miedz
zelazo
sorpcja jonow; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Porownanie zawartosci frakcji wlokna pokarmowego w odmianach dyni z gatunku Cucurbita maxima i Cucurbita pepo
Comparing the contents of dietary fibre fractions in some varieties of Cucurbita maxima and Cucurbita pepo
Autorzy:: Nawirska, A
Sokol-Letowska, A
Kucharska, A Z
Biesiada, A
Bednarek, M
Tematy:: dynia olbrzymia
Cucurbita maxima
dynia zwyczajna
Cucurbita pepo
odmiany roslin
wlokno pokarmowe
zawartosc wlokna
analiza porownawcza
celuloza
hemiceluloza
lignina
pektyny; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zawartosc wybranych skladnikow prozdrowotnych w ekstrudatach z udzialem otrab zytnich
The content of some selected pro-health ingredients in extrudates containing rye bran added
Autorzy:: Matusz-Mirlak, A
Pastuszka, D.
Gambus, H.
Tematy:: produkty zbozowe
otreby zytnie
maka zytnia
kaszka kukurydziana
ekstrudaty
zywnosc prozdrowotna
skladniki odzywcze
wlokno pokarmowe
pentozany
substancje biologicznie czynne
polifenole
alkilorezorcynole
aktywnosc przeciwutleniajaca; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Mieszaniec owsa uprawnego z dzikim gatunkiem Avena macrostachya jako nowe źródło zmienności do poprawy jakości plonu owsa nagoziarnistego
A hybrid of cultivated oat with the wild species Avena macrostachya as a source of new variation for yield quality improvement in naked oats
Autorzy:: Łapiński, Bogusław
Nita, Zygmunt
Szołkowska, Aleksandra
Wieczorek, Patrycja
Tematy:: Avena macrostachya
MTZ
nowa zmienność
owies nagi
włókno pokarmowe
zawartośc białka
ziarno oplewione
dietary fibre
grain protein
husked grain
new variation
TKM
yield; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2013-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Mikoproteiny
Mycoprotein
Autorzy:: Wocior, A
Zlotkowska, D.
Kostyra, H.
Kostyra, E.
Tematy:: mikoproteiny
grzyby
komorki grzybowe
biomasa
Fusarium venenatum
nowa zywnosc
sklad aminokwasowy
sklad chemiczny
bialko
tluszcze
cukry
wlokno pokarmowe
substytuty miesa
zamienniki bialka
bezpieczenstwo zywnosci; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Wiazanie kadmu w obecnosci magnezu przez wybrane preparaty wytlokowe
Autorzy:: Borycka, B
Borycki, J
Tematy:: wytloki
porzeczki czarne
wytloki jablkowe
zdolnosc sorpcyjna
magnez
kadm
wlokno pokarmowe
wiazanie kadmu
pomace
black currant
apple pomace
sorption ability
magnesium
cadmium
dietary fibre
cadmium binding; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ocena jakosci ekstrudowanych chrupek z otrab zbozowych
Autorzy:: Gambus, H
Golachowski, A.
Bala-Piasek, A.
Nowotna, A.
Surowka, K.
Mikulec, A.
Bania, M.
Tematy:: tekstura zywnosci
przekaski
ocena jakosci
otreby pszenzytnie
chrupki
ekstrudaty
wlokno pokarmowe
smakowitosc
otreby pszenne
otreby zytnie
zywienie czlowieka
food texture
snack
quality evaluation
wheat bran
crisp
extrudate
dietary fibre
palatability
triticale bran
rye bran
human nutrition; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Znaczenie dietetyczne przetworow owsianych ich wplyw na stezenie cholesterolu w osoczu oraz poposilkowa glikemie
Autorzy:: Bartnikowska, E
Lange, E.
Tematy:: produkty owsiane
zaburzenia metabolizmu
otylosc
leczenie
cholesterol
glikemia poposilkowa
dietetyka
produkty zbozowe
owies
beta-glukany
profilaktyka
wlokno pokarmowe
zywienie czlowieka
oat product
metabolic disorder
obesity
treatment
postprandial glycemia
dietetics
grain product
oat
beta-glucan
prophylaxis
dietary fibre
human nutrition; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Wpływ dodatku preparatu białkowego z lucerny (APC) w mieszankach dla loch i prosiąt na strawność podstawowych składników pokarmowych i frakcji włókna detergentowego
The effect of alfalfa protein concentrate (APC) addition in mixtures for sows and piglets on the total tract digestibility of the basic nutrients and detergent fiber fractions
Autorzy:: Pietrzak, K.
Grela, E.R.
Tematy:: lucerna
preparaty bialkowe
preparat bialkowy z lucerny
dodatki paszowe
mieszanki paszowe
skladniki pokarmowe
wlokno detergentowe
strawnosc
zywienie zwierzat
lochy
prosieta; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "włókno pokarmowe" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja