- Tytuł:
-
Thermal conductivity of food products
Przewodność cieplna produktów spożywczych - Autorzy:
-
Aerlichman, V.N.
Fatychov, J.A.
Kukelka, L.
Kopec, A. - Tematy:
-
food product
thermal conductivity
thermal diffusivity
thermal diffusivity coefficient
heat conductivity coefficient - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł