Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "tenderness" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-17 z 17
    Tytuł:
    Changes in the sensory properties of beef stored under different modified atmospheres
    Zmiany właściwości sensorycznych mięsa wołowego w czasie przechowywania w różnych warunkach modyfikowanej atmosfery
    Autorzy:
    Śmiecińska, K.
    Tematy:
    beef quality
    storage period
    sensory characteristics
    colour
    taste
    juiciness
    tenderness
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie wartości maksymalnej siły cięcia wybranych mięśni z tylnej ćwierćtuszy wołowej
    Comparison of maximum value of Warner-Bratzler shear force of beef muscles obtained from hindquarter of carcass
    Autorzy:
    Niedźwiedź, J.
    Żmijewski, T.
    Ostoja, H.
    Cierach, M.
    Tematy:
    siła cięcia
    kruchość
    wołowina
    mięśnie wołowe
    shear force
    tenderness
    beef
    beef muscles
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Justifying Tenderness – the History and Modernity of a Literary-Critical Concept
    Tłumaczenie się z czułości – historia i współczesność pojęcia krytycznoliterackiego
    Autorzy:
    Mizerkiewicz, Tomasz
    Tematy:
    Olga Tokarczuk
    tenderness
    tender narrator
    literary criticism
    czułość
    czuły narrator
    krytyka literacka
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Maryjne odniesienia dla chrzescijańskiej serdeczności w nauczaniu Papieża Franciszka?
    Marian reference for the christian cordiality in the teaching of Pope Francis
    Autorzy:
    Wojtczak, Adam
    Tematy:
    Mary
    Christian cordiality
    tenderness
    mercy
    Pope Francis
    Maryja
    chrześcijańska serdeczność
    czułość
    miłosierdzie
    papież Franciszek
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Instrumentalny pomiar parametrów tekstury i ocena organoleptyczna kruchości wołowego mięsa kulinarnego
    Instrumental measurements of texture parameters and sensory evaluation of culinary beef tenderness
    Autorzy:
    Niedźwiedź, J.
    Ostoja, H.
    Cierach, M.
    Tematy:
    siła cięcia
    kruchość
    wołowina
    tekstura
    ocena instrumentalna
    shear force
    tenderness
    beef
    texture
    instrumental evaluation
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena tekstury mięsa z wykorzystaniem środowiska Matlab
    Meat texture evaluation in the Matlab software
    Autorzy:
    Diakun, J.
    Dolik, K.
    Seńcio, M.
    Tomkiewicz, D.
    Tematy:
    tekstura mięsa
    instrumentalna ocena tekstury
    współczynnik ścięgnisto-kruchości
    TMS-Pro
    MATLAB
    meat texture
    instrumental method
    tendinous-tenderness indicator
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-17 z 17

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz