- Tytuł:
-
Makro- i mikroelementy w wybranych asortymentach piwa
Macro- and microelements in some selected assortments of beer - Autorzy:
-
Rajkowska, M.
Holak, M.
Protasowicki, M. - Tematy:
-
analiza porownawcza
makroelementy
mikroelementy
piwo
skladniki mineralne
spektrometria atomowa emisyjna
analiza zywnosci
napoje alkoholowe
analiza chemiczna
zawartosc mikroelementow
zawartosc makroelementow - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2009
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł