Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "skladniki odzywcze" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 154
Tytuł:
Comparative effectiveness of biochar derived from tropical feedstocks on the adsorption for ammonium, nitrate and phosphate
Autorzy:
Zou, Ganghua
Shan, Ying
Dai, Minjie
Xin, Xiaoping
Nawaz, Muhammad
Zhao, Fengljang
Tematy:
nutrients
soil amendment
adsorption model
biochars
tropical feedstock
składniki odżywcze
model adsorpcji
odżywianie gleby
biowęgle
surowce tropikalne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ kompensacji niedoborów pokarmowych na rozwój doświadczalnej próchnicy zębów
The effect of compensation of dietary deficits on the development of experimental dental caries
Autorzy:
Wysocki, E.
Szczygiel, A.
Tematy:
zeby
prochnica
niedobor pokarmu
szczury
zwierzeta laboratoryjne
zwierzeta doswiadczalne
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Projekt zdrowe życie : zbuduj dobre nawyki, zyskaj doskonałe samopoczucie, wymarzoną sylwetkę i pewność siebie
Autorzy:
Wrzosek, Michał (dietetyk) Autor
Współwytwórcy:
Michał Wrzosek (wydawnictwo) Wydawca
Tematy:
Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Zdrowy styl życia
Składniki odżywcze
Aktywność fizyczna
Nadwaga
Odchudzanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Warszawa : Michał Wrzosek S.C.
Dostawca treści:
Academica
Inne
Szczegóły
Tytuł:
Projekt zdrowe życie : zbuduj dobre nawyki, zyskaj doskonałe samopoczucie, wymarzoną sylwetkę i pewność siebie
Autorzy:
Wrzosek, Michał (dietetyk) Autor
Współwytwórcy:
Michał Wrzosek (wydawnictwo) Wydawca
Tematy:
Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Zdrowy styl życia
Składniki odżywcze
Aktywność fizyczna
Nadwaga
Odchudzanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Warszawa : Michał Wrzosek S.C.
Dostawca treści:
Academica
Inne
Szczegóły
Tytuł:
Projekt zdrowe życie : zbuduj dobre nawyki, zyskaj doskonałe samopoczucie, wymarzoną sylwetkę i pewność siebie
Autorzy:
Wrzosek, Michał (dietetyk) Autor
Współwytwórcy:
Michał Wrzosek (wydawnictwo) Wydawca
Tematy:
Wartość odżywcza
Zdrowe odżywianie
Zdrowy styl życia
Składniki odżywcze
Aktywność fizyczna
Nadwaga
Odchudzanie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Warszawa : Michał Wrzosek S.C.
Dostawca treści:
Academica
Inne
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość niektórych składników odżywczych i potencjalnie szkodliwych w ziemniakach jadalnych pochodzących z sieci handlowej
The content of some nutrients and potentially harmful components in edible potatoes purchased in the retail network
Autorzy:
Wojcik-Stopczynska, B.
Grzeszczuk, M.
Jakubowska, B.
Tematy:
ziemniaki jadalne
odmiany roslin
sucha masa
zawartosc suchej masy
skrobia
witamina C
substancje szkodliwe
cukry redukujace
azotany
skladniki odzywcze
sieci handlowe
edible potato
plant cultivar
dry mass
dry mass content
starch
vitamin C
harmful substance
reducing sugar
nitrate
nutritional substance
trade chain
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Profil chemiczny ziarna jęczmienia jako wskaźnik wartości użytkowej
Chemical profile of barley grain as an indicator of value in use
Autorzy:
Wiśniewska, Magdalena
Tematy:
β-glukan
błonnik pokarmowy
składniki odżywcze
wskaźnik jakości Q
związki fenolowe
β-glucan
dietary fiber
nutrients
quality index Q
phenolic compounds
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022-12-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość pokarmowa wybranych mieszanek zbóż jarych z roślinami bobowatymi grubonasiennymi
Nutritional value of selected mixtures of spring cereals with legumes
Autorzy:
Wiśniewska, Magdalena
Boros, Danuta
Zych, Józef
Tematy:
jęczmień jary
pszenżyto jare
groch
łubin wąskolistny
mieszanki zbożowo-bobowate
składniki odżywcze
składniki antyżywieniowe
wykorzystanie białka
szczury
barley
spring triticale
peas
narrow-leafed lupine
cereal-legume mixtures
nutrients
antinutrients
protein utilization
rats
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020-10-28
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The effect of selected inviolable flow characteristics on the results of environmental analysis using the example of river absorption capacity
Wpływ wybranych charakterystyk przepływu na wyniki analizy środowiskowej na przykładzie chłonności rzeki
Autorzy:
Wilk, P.
Grabarczyk, A.
Tematy:
nutrients
river absorption capacity
RAC
macromodel
DNS/SWAT
inviolable flow
składniki odżywcze
zdolność absorpcji rzeki
chłonność rzeki
makromodel
nienaruszalny przepływ
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Skład chemiczny bulw ziemniaka uprawianego w systemie ekologicznym i konwencjonalnym
Autorzy:
Wierzbicka, A.
Tematy:
ziemniaki
bulwy
sklad chemiczny
skladniki odzywcze
substancje antyzywieniowe
azotany
glikoalkaloidy
odmiany roslin
systemy uprawy
uprawa ekologiczna
uprawa konwencjonalna
potato
tuber
chemical composition
nutritional component
antinutritional substance
nitrate
glycoalkaloid
plant cultivar
cultivation system
ecological cultivation
conventional cultivation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad wartością odżywczą produktów spożywczych Cz. III. Ocena wartości odżywczej produktów mlecznych
Studies on nutritional value of food products. III. Assessment of nutritional value of milk products
Autorzy:
Wartanowicz, M.
Rutkowska, U.
Dietl, B.
Tematy:
przetwory mleczne
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
ocena wartosci
oznaczanie zawartosci
wyniki badan
Pokaż więcej
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ odmiany i warunków pogodowych okresu wegetacji na zawartość wybranych składników odżywczych i antyżywieniowych w bulwach ziemniaka
The influence of cultivars and weather conditions of vegetation period on the content of some nutritional and anti-nutritional components in potato tubers
Autorzy:
Trawczynski, C.
Tematy:
uprawa roslin
ziemniak
odmiany roslin
warunki meteorologiczne
wegetacja
bulwy
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
substancje antyzywieniowe
plant cultivation
potato
plant cultivar
meteorological condition
vegetation
tuber
nutritional component
nutritional component content
antinutritional substance
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza jaj konsumpcyjnych pozyskiwanych od kur niosek utrzymywanych w różnych systemach
Nutritional value of table eggs originating from laying hens kept under different housing systems
Autorzy:
Tomczyk, L.
Szablewski, T.
Cegielska-Radziejewska, R.
Tematy:
kury nioski
utrzymanie zwierzat
systemy chowu
jaja spozywcze
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zywienie zwierzat
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Znaczenie składników odżywczych dla roślin bobowatych grubonasiennych - makroelementy
The importance of nutrients for legumes - macroelements
Autorzy:
Szpunar-Krok, E.
Pawlak, R.
Tematy:
rosliny bobowate grubonasienne
odzywianie mineralne roslin
skladniki odzywcze
makroelementy
niedobor skladnikow mineralnych
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sposób żywienia kobiet w Polsce w latach 1975-1985 (przegląd i analiza prac)
SPOSOB PITANIJA ZHENSHHIN W POL’SHE W 1975-1985 GODAKH
DIETARY HABITS OF WOMEN IN POLAND IN THE YEARS 1975-1985
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Rucinska, E.
Tematy:
odzywianie
jakosc zywienia
skladniki odzywcze
racje pokarmowe
tluszcze
witamina A
Pokaż więcej
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sposób żywienia mężczyzn w Polsce w latach 1975-1984. (Przegląd i analiza prac)
Male dietary preferences in Poland 1975-1984. (Review and analysis of the researches)
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Tematy:
zywienie czlowieka
sposob zywienia
zdrowie czlowieka
polityka zywieniowa
mezczyzni
spozycie zywnosci
skladniki odzywcze
racje pokarmowe
zawartosc energii
zawartosc bialka
witamina B
Polska
lata 1975-1984
Pokaż więcej
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Żywienie całodzienne kobiet pracujących fizycznie w dużych zakładach pracy
Daily nutrition of women doing manual workin large industrial plants
Sutochnoe nitanie zhenshhin trudjashhikhsja fizicheski v bolshikh zavedenijakh
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Tematy:
zywienie czlowieka
praca fizyczna
zaklady pracy
ocena
dieta
kobiety
racje pokarmowe
zalecenia
wyniki badan
spozycie
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Żywienie całodzienne młodych robotników uczniów szkół zawodowych z dużych zakładów pracy
DNEWNOE PITANIE MOLODYKH RABOCHIKH, UCHENIKOW SHKOL IZ BOL’SHIKH PREDPRIJATIJJ
DAILY FOOD RATIONS OF YOUNG WORKERS FROM SCHOOLS AT LARGE INDUSTRIAL PLANTS
Autorzy:
Szponar, L.
Mieleszko, T.
Tematy:
zaklady pracy
zywienie czlowieka
bezpieczenstwo zywnosci
racje pokarmowe
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ posiłków regeneracyjnych na skład i wartość odżywcza całodziennego żywienia robotników budowlanych
Influence on the composition and nutritive value of daily food intake of construction workers
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Kopczynska, B.
Kulesza, W.
Narojek, L.
Nowicka, L.
Siczkowna, J.
Stobnicka-Szczyglowa, H.
Tematy:
robotnicy budowlani
praca
zywienie czlowieka
czlowiek
wartosc odzywcza
posilki
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nowelizacja tabel składu i wartości odżywczych produktów spożywczych. Cz.I. Skład i wartość odżywcza koncentratów zup i niektórych przetworów mięsnych (kiełbasy, wędliny podrobowe)
Amendments to tables of composition and nutritional values of food products. I. The composition and nutritional value of soup concentrates and certain meat- products (sausages, pluck pork meat products)
Autorzy:
Szczygiel, A.
Piekarska, J.
Szczepanska, A.
Tematy:
wartosc odzywcza
produkty spozywcze
koncentraty zup
przetwory miesne
kielbasy
wedliny podrobowe
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1975
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw obrobki termicznej na sklad chemiczny i wlasciwosci przeciwutleniajace ziarniakow gryki
Effect of thermal treatment on chemical and antioxidant properties of buckwheat grains
Autorzy:
Stempinska, K
Soral-Smietana, M.
Zielinski, H.
Michalska, A.
Tematy:
gryka
ziarno
skladniki odzywcze
pojemnosc przeciwutleniajaca
procesy termiczne
obrobka termiczna
sklad chemiczny
wlasciwosci przeciwutleniajace
gryka zwyczajna
Fagopyrum esculentum
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wartości biologicznej kwiatów wybranych odmian piwonii chińskiej (Paeonia lactiflora Pall.)
Estimation of biological value of flowers of selected Chinese peony (Paeonia lactiflora Pall.) cultivars
Autorzy:
Stefaniak, A.
Grzeszczuk, M.
Tematy:
rosliny ozdobne
piwonia chinska
Paeonia lactiflora
odmiany roslin
piwonia chinska White Sarah Bernardt
piwonia chinska Dr.Aleksander Fleming
piwonia chinska Karl Rosenfield
kwiaty
wartosc biologiczna
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
aktywnosc przeciwutleniajaca
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wody Krzeszowic: siarczkowa, siarczanowa i krzemowa – współczesny atut najmodniejszego kurortu Polski połowy XIX w.
Krzeszowice water: sulphide, sulphate and silicon – the most fashionable resort of contemporary Polish advantage in the mid-nineteenth century
Autorzy:
Skrzypczak, R.
Tematy:
wody mineralne
wody lecznicze
zasięg poziomu geotermalnego
balneoterapia
składniki farmakodynamiczne
składniki odżywcze
mineral water
water treatment
coverage levels of geothermal
balneotheraphy
pharmacodynamic components
nutrients
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Sposób żywienia młodzieży gimnazjalnej i licealnej
Food patterns of youth from gymnasium and lyceum
Autorzy:
Sitko, D.
Wojtas, M.
Gronowska-Senger, A.
Tematy:
zywienie czlowieka
sposob zywienia
mlodziez
uczniowie
gimnazja
licea
skladniki odzywcze
bledy zywieniowe
zdrowie czlowieka
wywiad zywieniowy
chlopcy
dziewczeta
zywienie racjonalne
human nutrition
nutritional model
adolescent
student
secondary school
nutritional component
dietary mistake
human health
nutritional interview
boy
girl
rational nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wzbogacanie pieczywa za pomocą mleka chudego w proszku i drożdży suszonych. Cz. I. Ocena organoleptyczna oraz skład i wartość odżywcza pieczywa wzbogaconego
Enrichment of bread with dry skim milk and dried yeast Part I. Organoleptic evaluation and composition and nutritional value of enriched bread
Autorzy:
Secomska, B.
Rutkowska, U.
Muszkatowa, B.
Nadolna, I.
Trzebska-Jeske, I.
Daniewski, P.
Tematy:
pieczywo
mleko chude w proszku
drozdze suszone
ocena organoleptyczna
skladniki odzywcze
wartosc odzywcza
badania naukowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad oznaczaniem sodu i potasu w produktach spożywczych przy zastosowaniu fotometru płomieniowej i atomowej spektrofotometrii absorpcyjnej
Studies on the determinations of sodium and potassium in food products using flame photometry and atomic absorption spectrophotometry
Autorzy:
Rutkowska, U.
Trzebska-Jeske, I.
Tematy:
zywnosc
zawartosc sodu
zawartosc potasu
sod
potas
skladniki odzywcze
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
metody oznaczania
fotometry plomieniowe
spektrometria atomowa absorpcyjna
wyniki badan
Pokaż więcej
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Time-delayed effect of petroleum-derived products in soil and their bioremediation on plant – herbivore interaction
Następczy wpływ produktów ropopochodnych w glebie i ich bioremediacji na interakcję roślina – roślinożerca
Autorzy:
Rusin, Milena
Gospodarek, Janina
Nadgórska-Socha, Aleksandra
Tematy:
nutrients
heavy metals
bioremediation
petroleum pollution
phytophagous insects
sitona weevils
składniki odżywcze
metale ciężkie
bioremediacja
zanieczyszczenie ropopochodne
owady fitofagiczne
ryjkowce sitona
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Potencjalne zmniejszenie zdolności do wymywania substancji odżywczych z osadu ściekowego stosowanego w rekultywacji gleby
Potential reduction in nutrient leachability from sewage sludge applied in land reclamation
Autorzy:
Raclavska, H.
Skrobankova, H.
Doskarova, S.
Tematy:
składniki odżywcze
zdolność do wymywania
ekotoksyczność
minerały gliny
adsorpcja
nutrients
leachability
ecotoxicity
clay minerals
adsorption
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania nad żywieniem w rodzinach pacjentów chorych na raka żołądka
ISSLEDOWANIJA PITANIJA W SEM’JAKH PACIENTOW BOL’NYKH RAKOM ZHELUDKA
STUDIES ON THE NUTRITION IN THE FAMILIES OF PATIENTS WITH GASTRIC CARCINOMA
Autorzy:
Rachtan, J.
Tematy:
produkty spozywcze
skladniki odzywcze
zywienie czlowieka
rak zoladka
Pokaż więcej
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Pokrycie zapotrzebowania na energię i wybrane składniki odżywcze w diecie pensjonariuszy domu pomocy społecznej oraz ocena ich parametrów antropometrycznych
Meeting the demand for energy and selected nutritients in diets of residents of one selected residential care home for adults and evaluation of their anthropometric parameters
Autorzy:
Pysz-Izdebska, K.
Leszczynska, T.
Kopec, A.
Nowacka, E.
Bugaj, B.
Tematy:
dieta
domy opieki
domy pomocy spolecznej zob.domy opieki
ludzie starzy
parametry antropometryczne
pensjonariusze
przeciwutleniacze
skladniki odzywcze
witaminy
wywiad zywieniowy
zapotrzebowanie na energie
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena sposobu zywienia pacjentow w szpitalach wojewodztwa malopolskiego
Evaluation of the nutrition practices for patients in the hospitals located in the Malopolska province
Autorzy:
Pokrzywa, P
Cieslik, E
Tematy:
woj.malopolskie
szpitale
pacjenci
zywienie czlowieka
sposob zywienia
ocena
skladniki odzywcze
zywienie racjonalne
bledy zywieniowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Spożycie podstawowych produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego w Polsce w latach 2000-2012
Consumption of Basic Products of Vegetable and Animal Origin in Poland in 2000-2012
Потребление основных продуктов растительного и животного происхождения в Польше в период 2000-2012 гг.
Autorzy:
Piwowar, Arkadiusz
Tematy:
żywność
spożycie
wartość energetyczna
składniki odżywcze
food
consumption
energy value
nutrients
пища
потребление
калорийность
питательные вещества
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość składników odżywczych i właściwości antyoksydacyjne różnych frakcji ziarna wybranych odmian i rodów owsa
Content of nutrients and antioxidant properties of different grain fractions of selected oat cultivars and varieties
Autorzy:
Piatkowska, E.
Kopec, A.
Kidacka, A.
Leszczynska, T.
Pisulewska, E.
Tematy:
zboza
owies
odmiany roslin
rody hodowlane
ziarno
frakcje ziarniakow
skladniki odzywcze
zawartosc skladnikow odzywczych
wlasciwosci przeciwutleniajace
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wlasciwosci fizykochemicznych i jakosci sensorycznej wybranych zeli z owocami
Assessment of psychico-chemical properties and sensory quality of selected fruit gels
Autorzy:
Pajak, P
Fortuna, T.
Tematy:
owoce w zelu
wlasciwosci fizykochemiczne
skladniki odzywcze
jakosc sensoryczna
pH
sklad chemiczny
zawartosc suchej masy
przetworstwo owocow
wyrozniki jakosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena żywienia dzieci w przedszkolu na podstawie dekadowych jadłospisów
Assessment of preschool children`s decades menus
Autorzy:
Orkusz, A.
Wlodarczyk, A.
Tematy:
zywienie zbiorowe
dzieci
jadlospisy
stolowki przedszkolne
posilki
calodzienne racje pokarmowe
skladniki odzywcze
wartosc energetyczna
zalecenia zywieniowe
zywienie czlowieka
przedszkola
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Poziom wiedzy z zakresu żywienia i jego związki z zachowaniami żywieniowymi rodzin warszawskich
UROWEN’ ZNANIJJ W OBLASTI PITANIJA I EGO SWJAZI S PITATEL’NYMI PRIWYCHKAMI WARSHAWSKIKH SEMEJJ
THE LEVEL OF KNOWLEDGE ON NUTRITION AND ITS RELATION TO NUTRITIONAL BEHAVIOUR OF WARSAW FAMILLIES
Autorzy:
Narojek, L.
Kirschner, H.
Tematy:
zywienie czlowieka
dieta
rodziny miejskie
respondenci
zachowania zywieniowe
sytuacja spoleczno-ekonomiczna
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kinetyka tworzenia biofilmów bakteryjnych na materiałach technicznych w zależności od dostępności składników odżywczych
The kinetics of bacterial biofilm formation on some technical materials depending on the availability of nutrients
Autorzy:
Myszka, K.
Bialas, W.
Czaczyk, K.
Tematy:
przemysl spozywczy
biofilmy bakteryjne
skladniki odzywcze
Pseudomonas aeruginosa
Escherichia coli
Proteus vulgaris
Enterobacter cloacae
Enterococcus faecalis
adhezja
teflon
szklo
stal nierdzewna
powierzchnie uzytkowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kwas alfa-liponowy jako składnik odżywczy o właściwościach prozdrowotnych
Alpha-lipoic acid – a health-promoting compound
Autorzy:
Mirowski, Adam
Tematy:
kwas alfa-liponowy
antyoksydanty pokarmowe
suplementacja
żywienie
składniki odżywcze
właściwości prozdrowotne
nutrition
alpha-lipoic acid
nutritive antioxidant
supplementation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie wartości rzeźnej i jakości mięsa kurcząt certyfikowanych JA 957 i ROSS 308
A comparison of slaughter value and meat quality in JA 957 and ROSS 308 broiler chickens
Autorzy:
Milczarek, A.
Osek, M.
Pachnik, M.
Tematy:
kury JA 957
kury Ross 308
kurczeta rzezne
wartosc rzezna
umiesnienie
otluszczenie
mieso drobiowe
skladniki odzywcze
wlasciwosci fizyczne
walory smakowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena spożycia podstawowych składników odżywczych przez osoby starsze z powiatu częstochowskiego
Assessing intake of basic nutrients by the elderly from Częstochowa district
Autorzy:
Mikuta, B.
Milkowska, I.
Sobczyk, N.
Szczechowicz, A.
Tematy:
osoby starsze
sposób żywienia
składniki odżywcze
składniki energetyczne
normy
żywienia
ocena żywienia
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Potential impact of the implementation of the New Green Deal in the field of mineral fertilization on the yield of main agricultural crops
Autorzy:
Matyka, Mariusz Autor
Współwytwórcy:
Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa-Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
Polska
Prognozy
Nawozy mineralne
Metody statystyczne
Składniki odżywcze
Środowisko przyrodnicze
Europejski Zielony Ład (program)
Produkcja roślinna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc wybranych skladnikow prozdrowotnych w ekstrudatach z udzialem otrab zytnich
The content of some selected pro-health ingredients in extrudates containing rye bran added
Autorzy:
Matusz-Mirlak, A
Pastuszka, D.
Gambus, H.
Tematy:
produkty zbozowe
otreby zytnie
maka zytnia
kaszka kukurydziana
ekstrudaty
zywnosc prozdrowotna
skladniki odzywcze
wlokno pokarmowe
pentozany
substancje biologicznie czynne
polifenole
alkilorezorcynole
aktywnosc przeciwutleniajaca
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Microbial Properties, Nutritional Composition and Antioxidant Actiyity of Brassica napus subsp. naptis L. Bee Pollen Used in Human Nutrition
Skład mikroflory, składniki odżywcze i aktywność antyoksydacyjna w pyłku pszczelim pochodzącym z Brassica napus subsp. napus L. używanym w żywieniu ludzi
Autorzy:
Máriássyová, M.
Kropková, Z.
Kačániová, M.
Fatrcová-Šramková, K.
Nóźková, J.
Tematy:
Brassica napus subsp. napus L.
pyłek pszczeli
mikrobiologiczna jakość
bakterie
mikroflora grzybowa
właściwości antyoksydacyjne
składniki odżywcze
Brassica napus subsp. napus L. bee pollen
microbiological quality
bacteria
microscopic fungi
antioxidative properties
nutritional composition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ podawania per os wielocukru C, błon komórkowych i supernatantu rozbitych komórek Str. faecalis na organizm szczurów rasy Wistar
The consequences of per os administration of C polysaccharide, cell membranes and supernatant of destroyed cells of Streptococcus faecalis to the rat of Wistar strain
Autorzy:
Maleszewski, J.
Tematy:
blony komorkowe
supernatantu
komorki
szczury Wistar
rasy zwierzat
wielocukry
zmiany czynnosciowe
zmiany morfologiczne
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Jakość i proces starzenia się chlebów z razowych mąk pszennych: z pszenicy zwyczajnej i orkisz oraz z żyta
Quality and aging of bread from wholemeal common wheat and spelt flours, and from wholemeal rye flour
Autorzy:
Litwinek, D.
Gambus, H.
Buksa, K.
Makarewicz, M.
Ziec, G.
Gambus, F.
Kowalczyk, M.
Boreczek, J.
Tematy:
maka pszenna
maka zytnia
pszenica orkisz
pszenica zwyczajna
sklad chemiczny
wodochlonnosc
produkty zbozowe
zywienie czlowieka
skladniki odzywcze
pieczywo
pieczywo razowe
jakosc pieczywa
zakwas piekarski
czerstwienie pieczywa
ocena organoleptyczna
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wartości odżywczej przedszkolnych racji pokarmowych na podstawie jadłospisów z okresu zimowego
Assessment of nutritional quality of food rations in nurseries on the basis of menus during winter season
Autorzy:
Libera, J.
Banach, K.
Latoch, A.
Tematy:
dzieci
dzieci przedszkolne
przedszkola
zywienie czlowieka
zywienie zbiorowe
zywienie racjonalne
sezon zimowy
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
jadlospisy
analiza jakosciowa
woj.lubelskie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena prawidlowosci bilansowania skladu racji pokarmowych osob starszych zamieszkujacych w wybranych domach pomocy spolecznej oraz w zakladzie opiekunczo-leczniczym
Evaluating the correctness of balancing the daily diets of the elderly living in the selected residential care homes and in a nursing house
Autorzy:
Leszczynska, T
Sikora, E
Biezanowska-Kopec, R
Pysz, K
Nowacka, E
Tematy:
domy opieki
zaklady opiekunczo-lecznicze
pensjonariusze
ludzie starzy
zywienie czlowieka
calodzienne racje pokarmowe
skladniki odzywcze
wartosc energetyczna
bledy zywieniowe
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Udzial posilkow przedszkolnych w calkowitym pokryciu zapotrzebowania na energie i skladniki odzywcze na przykladzie wybranej stolowki
Meals served in nursery schools and their share in meeting the recommended daily demand for energy and nutrients exemplified by one selected canteen
Autorzy:
Leszczynska, T
Sikora, E.
Krecina, K.
Pysz, K.
Tematy:
zywienie czlowieka
zywienie zbiorowe
stolowki przedszkolne
przedszkola
dzieci
calodzienne racje pokarmowe
posilki
zapotrzebowanie na energie
skladniki odzywcze
zywienie racjonalne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw wstepnego nasycania jonami wapnia na wybrane wlasciwosci suszu jablkowego
Effect of initial infusion with calcium ions on some selected properties of dried apples
Autorzy:
Lentas, K
Witrowa-Rajchert, D
Tematy:
jablka
owoce suszone
susze owocowe
owoce
suszenie
wapn
jony wapnia
nasycenie
test lamania
test sciskania
procesy technologiczne
skladniki odzywcze
tekstura zywnosci
wlasciwosci teksturotworcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Dożywianie dzieci w jednej ze świetlic szkolnych
Dopolnitelnoe pitanie detejj v svetlice odnojj iz shkol
Supplementary feeding of school children
Autorzy:
Lenkiewicz, Z.
Pachman, W.
Witkowski, H.
Tematy:
zywienie dzieci
dozywianie
dzieci szkolne
swietlica
warunki sanitarne
posilki szkolne
skladniki odzywcze
zywienie racjonalne
Olsztyn
child
human nutrition
school child
school room
sanitary condition
school meal
nutritional component
rational nutrition
Olsztyn city
Pokaż więcej
Data publikacji:
1962
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badanie składu makaronów rynkowych
Issledovanie sostava rynocnyh makoronov
Investigation of the compiosition of spaghetti marketed in Poland
Autorzy:
Krauze, S.
Fitak, B.
Miskiewicz, W.
Oledzka, R.
Piekarski, L.
Swiatek, E.
Wozniak, J.
Czyzewska, U.
Kujda, B.
Lakoma, E.
Laska, J.
Mardon, H.
Sotomska, B.
Teichert, K.
Trautsolt, E.
Zawadzka, D.
Tematy:
makarony
rynek zywnosciowy
zywnosc
skladniki pokarmowe
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
witaminy
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
zawartosc weglowodanow
zawartosc wody
zawartosc popiolu
zawartosc blonnika
zawartosc skladnikow mineralnych
Pokaż więcej
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zasoby substancji jadalnych i leczniczych w roślinach runa wybranych zbiorowisk leśnych Puszczy Białowieskiej
Resources of edible and medical substances in herb layer plants of selected forest communities of Bialowieza Forest
Autorzy:
Kotowski, M.
Obidzinski, A.
Tematy:
lasy
Puszcza Bialowieska
bor sosnowy swiezy
grad typowy
leg jesionowo-olszowy
runo lesne
rosliny uzytkowe
skladniki odzywcze
wlasciwosci lecznicze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Leśny Zakład Doświadczalny. Centrum Edukacji Przyrodniczo-Leśnej w Rogowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ograniczona dostepnosc skladnikow odzywczych w srodowisku jako induktor wzrostu opornosci drobnoustrojow na czynniki antymikrobiologiczne
Limited availability of nutrients in environment as inducer of increase in the resistance of micro-organisms against antimicrobial factors
Autorzy:
Kosmider, A
Myszka, K
Czaczyk, K
Tematy:
mikroorganizmy
opornosc mikroorganizmow
skladniki odzywcze
dostepnosc skladnikow pokarmowych
srodowisko przyrodnicze
ograniczenia
czynniki przeciwdrobnoustrojowe
stres glodowy
wskaznik MIC
wskaznik MBC
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zachowania konsumentów w zakresie racjonalnego wykorzystania żywności - badania wstępne
Consumer behaviors in the field of rational use of food - preliminary studies
Autorzy:
Korzeniowska-Ginter, R.
Bartkowicz, J.
Nowakowska, M.
Tematy:
gospodarstwa domowe
zywnosc
wykorzystanie racjonalne
skladniki odzywcze
obrobka kulinarna
preferencje zywieniowe
zachowania konsumenckie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ecosystem of the Polish part of the Vistula Lagoon from the perspective of alternative stable states concept, with implications for management issues
Autorzy:
Kornijów, Ryszard Autor
Współwytwórcy:
Zakład Oceanografii Rybackiej i Ekologii Morza (Morski Instytut Rybacki ; Gdynia)
Tematy:
Zasolenie
Rośliny wodne
Fitobentos
Trofia wód
Wiatr
Zalew Wiślany
Antropopresja
Fitoplankton
Składniki odżywcze
Histereza
Makrofity
Biomasa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ziarno zbóż i produkty zbożowe jako źródła błonnika pokarmowego
Cereal grains and cereal products as sources of dietary fibre
Autorzy:
Kolodziejczyk, P.
Michniewicz, J.
Tematy:
zywienie czlowieka
choroby czlowieka
choroby cywilizacyjne
cukrzyca
otylosc
choroby sercowo-naczyniowe
nowotwory
blonnik pokarmowy
zboza
ziarno
produkty zbozowe
Polska
spozycie zywnosci
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Możliwości wykorzystania karobu (Ceratonia siliqua) w sektorze żywnościowym i żywieniowym = Possibilities of utilizing carob (Ceratonia Siliqua) in food industry and nutrition synopsis
Autorzy:
Kłobukowski, Filip. Autor
Współwytwórcy:
Skotnicka, Magdalena (towaroznawstwo). Autor
Śmiechowska, Maria (1947- ). Autor
Tematy:
Wartość odżywcza
Składniki odżywcze
Szarańczyn strąkowy
Żywność ekologiczna
Przemysł rolno-spożywczy
Związki biologicznie czynne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Badania doświadczalne nad możliwością poprawy wartości odżywczej przeciętnej racji pokarmowej ludności demokratycznej Republiki Wietnamu. Część II. Wpływ wzbogacania na wartość odżywczą i skład aminokwasowy diet doświadczalnych
Experimental studies related to the possible improvement of nutritive value of an average food ration of the Vietnamese. II. The influence of a supplementati on on the nutritive value and aminoacids content of experimerntal diets
Autorzy:
Khoi, H.H.
Rakowska, M.
Tematy:
badania doswiadczalne
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
czlowiek
Wietnam
aminokwasy
dieta
sklad chemiczny
niedobor bialka
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc wybranych skladnikow odzywczych w czerwonych odmianach cebuli z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Selected nutrient content in red onions from organic and conventional production
Autorzy:
Hallmann, E
Rembialkowska, E.
Tematy:
flawonoidy
uprawa ekologiczna
antocyjany
uprawa konwencjonalna
oznaczanie
cebula czerwona
skladniki odzywcze
odmiany roslin
warzywa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
A comparison of mineral elements content in conventional and organic milk from Southern Poland
Porównanie zawartości związków mineralnych w mleku konwencjonalnym i ekologicznym z południowej Polski
Autorzy:
Halagarda, M.
Ptasinska-Marcinkiewicz, J.
Fijorek, K.
Tematy:
mleko
mleko krowie
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zwiazki mineralne
zywnosc ekologiczna
zywienie czlowieka
metale ciezkie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ uprawy roli i sposobów odchwaszczania na plony składników odżywczych i efektywność ekonomiczną uprawy ziemniaka . Cz. I. Plony składników odżywczych ziemniaka
Impact of soil cultivation and weed control methods on nutrient yields and economic effectiveness of potato cultivation. Part I. Potato nutrient yields
Autorzy:
Gugala, M.
Zarzecka, K.
Baranowska, A.
Tematy:
bialko
herbicydy
plon bialka
skladniki odzywcze
skrobia
uprawa roli
uprawa roslin
uprawa tradycyjna
zabiegi agrotechniczne
ziemniaki
zwalczanie chwastow
protein
herbicide
protein yield
nutritional component
starch
soil cultivation
plant cultivation
traditional tillage
agrotechnical treatment
potato
weed control
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich. Wydawnictwo PB
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
How we can disrupt ecosystem of urban lakes : pollutants of bottom sediment in two shallow water bodies
Jak można zniszczyć ekosystem jeziora miejskiego : zanieczyszczenie osadów dennych dwóch płytkich zbiorników wodnych
Autorzy:
Grochowska, Jolanta Katarzyna
Tandyrak, Renata
Augustyniak, Renata
Łopata, Michał
Popielarczyk, Dariusz
Templin, Tomasz
Tematy:
nutrients
pollution
heavy metals
PAH
bottom sediments
municipal sewage
składniki odżywcze
skażenie
metale ciężkie
osady denne
ścieki komunalne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość składników odżywczych i profil kwasów tłuszczowych mięsa i wybranych wędlin z ekologicznej produkcji świń
Content of nutrients and fatty acid composition in meat and pork-butcher’s meat from organic pig production
Autorzy:
Grela, E.R.
Kowalczuk, E.
Tematy:
chow ekologiczny
kwasy tluszczowe
mieso wieprzowe
profil lipidowy
skladniki odzywcze
trzoda chlewna
tuczniki
wedliny
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartosc skladnikow odzywczych, mineralnych i profil kwasow tluszczowych w miesie wybranych gatunkow ryb w zaleznosci od terminu odlowu
Content of nutrients and minerals, and fatty acid profile in some fish flesh depending on fishing period
Autorzy:
Grela, E R
Pisarski, R.K.
Kowalczuk-Vasilev, E.
Rudnicka, A.
Tematy:
ryby
mieso ryb
odlowy ryb
terminy odlowu
sklad chemiczny
skladniki odzywcze
skladniki mineralne
kwasy tluszczowe
metale ciezkie
cechy morfometryczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena sposobu żywienia studentów Uniwersytetu Rzeszowskiego
Evaluation of the nutrition model in students of University in Rzeszow
Autorzy:
Glodek, E.
Gil, M.
Tematy:
zywienie czlowieka
sposob zywienia
skladniki odzywcze
calodzienne racje pokarmowe
studenci
Uniwersytet Rzeszowski
zywienie racjonalne
human nutrition
nutritional model
nutritional component
daily food ration
student
University of Rzeszow
rational nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Niektore elementy sposobu odzywiania sie dzieci szkolnych miasta Poznania po urynkowieniu
Some elements of school children nutrition in Poznan after bringing market economy into practive
Autorzy:
Gerting, H
Purczynski, A.
Ucinska, D.
Tematy:
konsumpcja
dzieci
Poznan
wartosc odzywcza
gospodarka rynkowa
calodzienne racje pokarmowe
skladniki odzywcze
produkty spozywcze
zywienie czlowieka
consumption
child
Poznan city
nutritional value
market economy
daily food ration
nutritional component
food product
human nutrition
Pokaż więcej
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu
Autorzy:
Gertig, Henryk
Tematy:
Żywienie
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Dostawca treści:
IBUK Libra
Książka
Szczegóły
Tytuł:
Porównanie wartości wypiekowej mąki z pszenicy orkiszowej z mąką z pszenicy zwyczajnej
Comparison of baking value of spelt wheat flour with common wheat flour
Autorzy:
Gambus, H.
Ziec, G.
Litwinek, D.
Druzkowska, M.
Gambus, F.
Mickowska, B.
Tematy:
maka pszenna
pszenica orkisz
pszenica zwyczajna
sklad chemiczny
wodochlonnosc
produkty zbozowe
zywienie czlowieka
skladniki odzywcze
pieczywo
jakosc pieczywa
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena poziomu spożycia wybranych składników odżywczych w grupie hokeistów w okresie przygotowawczym
Evaluation of consumption of selected nutrients in a group of hockey players during the preparation period
Autorzy:
Gacek, M.
Tematy:
hokeisci
sportowcy
zywienie czlowieka
sposob zywienia
skladniki odzywcze
poziom spozycia
witaminy
skladniki mineralne
calodzienne racje pokarmowe
fosfor
magnez
wapn
hockey player
sportsman
human nutrition
nutritional habit
nutritional component
consumption level
vitamin
mineral component
daily food ration
phosphorus
magnesium
calcium
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda sous-vide jako alternatywa dla tradycyjnych metod gotowania warzyw kapustnych w kontekście ograniczania strat zawartości składników odżywczych i błonnika pokarmowego
Sous-vide method as alternative to traditional cooking of cruciferous vegetables in the context of reducing losses of nutrients and dietary fibre
Autorzy:
Florkiewicz, A.
Tematy:
warzywa kapustne
gotowanie
technologia sous vide
skladniki odzywcze
blonnik pokarmowy
ograniczanie strat
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena sposobu zywienia studentek z kierunku wychowania fizycznego podczas letniego obozu sportowego
Evaluation of the way of nutrition of the physical education students during summer sports camp
Autorzy:
Eksterowicz, J
Napierala, M.
Tematy:
szkoly wyzsze
wychowanie fizyczne
studenci
kobiety
zywienie czlowieka
sposob zywienia
obozy sportowe
lato
skladniki odzywcze
high school
physical education
student
woman
human nutrition
nutritional habit
sport camp
summer
nutritional component
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw procesu otrzymywania kaszy gryczanej prazonej na zawartosc wybranych skladnikow odzywczych
Influence of the production process of roasted buckwheat groats on the nutrients contained in them
Autorzy:
Dziedzic, K
Gorecka, D
Drozdzynska, A
Czaczyk, K
Tematy:
gryka
ziarno
kasza gryczana
procesy technologiczne
bialko
tluszcze
sacharydy
kwas uronowy
prazenie
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zawartość składników odżywczych w kaszy gryczanej prażonej i produktach ubocznych
Content of nutrients substances in roasted buckwheat groats and by-products
Autorzy:
Dziedzic, K.
Górecka, D.
Tematy:
kasza gryczana prażona
składniki odżywcze
roasted buckwheat groats
nutrients substances
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena wartości odżywczej zestawów obiadowych przygotowanych w stołówce akademickiej
Assessment of nutritional values of dinners prepared in academic canteen
Autorzy:
Dymkowska-Malesa, M.
Bac, A.
Plawgo, A.
Zgorska, K.
Tematy:
normy zywienia
obiady
ocena
skladniki odzywcze
stolowki
studenci
wartosc energetyczna
wartosc kaloryczna
wartosc odzywcza
zaklady zywienia zbiorowego
zapotrzebowanie na energie
zywienie czlowieka
zywienie racjonalne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 154

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz