Temat: red meat - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Trends and forecasts of red meat consumption in the world and in Poland in the years 2015 – 2025
Autorzy:: Ostaszewski, Maciej
Tematy:: consumption
forecasts
meat consumption
promotion of red meat
red meat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Meat and meat products as functional food
Autorzy:: Ostaszewski, Maciej
Tematy:: bioactive compounds
functional foods
nutrition
red meat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: The ratio of tuna white meat surimi and red meat surimi in the making of fish burger based on the preference level
Autorzy:: Rahmawati, Rahmi
Rostini, Iis
Mulyani, Yeni
Liviawaty, Evi
Tematy:: Thunnus obesus
Tuna fish
fish burger
preference level
red meat
surimi
white meat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Comparison of the Impact of Meat and Vegetarian Diets on the Occurrence of Colorectal Cancer
Porównanie wpływu diety mięsnej i wegetariańskiej na występowanie raka jelita grubego
Autorzy:: Marcinkiewicz, Anita
Ochotnicka, Aleksandra
Tematy:: vegetarian diet
red meat
meat diet
colorectal cancer
carcinogenesis
dieta wegetariańska
czerwone mięso
dieta mięsna
rak jelita grubego
kancerogeneza; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2024
Wydawca:: Akademia Bialska im. Jana Pawła II
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Białka surowicze mięsa czerwonego jako przyczyna anafilaksji u dorosłych
Red meat serum albumins as a trigger of anaphylaxis in adults
Autorzy:: Rymarczyk, Barbara
Glück, Joanna
Gawlik, Radosław
Tematy:: anafilaksja
alergia pokarmowa
diagnostyka oparta na komponentach
mięso
białka surowicze
anaphylaxis
food allergy
component resolved diagnostics
red meat
serum albumins; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2023-03-01
Wydawca:: Oficyna Wydawnicza Mediton
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Comparison of meat quality of the Polish Red-and-White and Simmental young bulls
Porównanie jakości mięsa młodych buhajków ras polskiej czerwono-białej i simentalskiej
Autorzy:: Sosin-Bzducha, E.
Tematy:: comparison variance
meat quality
Polish Red-and-White breed
Simmental breed
young animal
bull; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Differences between technological and textural parameters of meat from farmed and wildlife red deer (Cervus elaphus) determined by PCA method
Różnice pomiędzy parametrami technologicznymi i teksturalnymi mięsa jeleni (Cervus elaphus) hodowlanych i dziko żyjących określone metodą składowych głównych
Autorzy:: Kral, M.
Snirc, M.
Tremlova, B.
Tematy:: farmed deer
wildlife animal
red deer
Cervus elaphus
meat
difference
technological parameter
texture parameter
determination
PCA method zob.principal component analysis
principal component analysis; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja