Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę "olive oil" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-20 z 20
    Tytuł:
    Chemical Composition of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils Obtained from Tunisian Mills: Influence of Geographical Origin
    Autorzy:
    Manai-Djebali, Hédia
    Trabelsi, Najla
    Medfai, Wafa
    Hessini, Kamel
    Nait Mohamed, Salma
    Madrigal-Martínez, Mónica
    Martinez Cañas, Manuel A.
    Sánchez-Casas, Jacinto
    Ben Youssef, Nabil
    Oueslati, Imen
    Tematy:
    Chétoui olive
    olive oil quality
    nutritional properties
    collection region
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2023-11-28
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kinetic properties of Lipase obtained from Pseudomonas aeruginosa isolated from crude oil contaminated soil
    Autorzy:
    Femi-Ola, Titilayo Olufunke
    Orjiakor, Paul Ikechukwu
    Enerijiofi, Kingsley Erhons
    Oke, Iyanuoluwa Omolade
    Fatoyinbo, Adebayo Adeola
    Tematy:
    biodegradation
    enzymes
    gel filtration
    lipase
    olive oil
    Pseudomonas aeruginosa
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania nad jakoscia i trwaloscia oliwy 'extra virgin' dostepnej w handlu detalicznym
    Evaluation of quality and stability of 'extra virgin' ilive oils available in retail
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Kobus, J.
    Rudzinska, M.
    Buszka, K.
    Gorecka, D.
    Szczepaniak, B.
    Korczak, J.
    Tematy:
    handel detaliczny
    oliwa z oliwek
    oliwa extra virgin
    jakosc
    ocena jakosci
    trwalosc przechowalnicza
    wskazniki jakosci
    jakosc sensoryczna
    wskazniki fizykochemiczne
    retail trade
    olive oil
    extra virgin olive oil
    quality
    quality assessment
    storage durability
    quality index
    sensory quality
    physicochemical index
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2005
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    La limitación de la producción de los aceites de oliva por parte del estado español
    The limitation of the production of olive oils by the Spanish state
    Limiti imposti alla produzione di oli d’oliva da parte dello Stato spagnolo
    Autorzy:
    Latorre Ruiz, Juan
    Tematy:
    marketing
    olio d’oliva
    pratiche collusive
    antitrust
    olive oil
    collusive practices
    oliwa z oliwek
    praktyki zmowy
    antymonopol
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021-12-30
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Controlled freeze physics methodology for extra virgin olive oil (EVOO) stabilization
    Autorzy:
    Giannakopoulos, E.
    Zisimopoulos, D.
    Georgiou, C.
    Argyropoulou, K.
    Salahas, G.
    Tematy:
    conference
    extra virgin olive oil
    antioxidant capacity
    phenolic compound
    oil quality
    storage
    freezing
    stabilization process
    phenolics
    quality index
    aromatic compound
    free radical
    lipid peroxidation
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw warunkow przechowywania oliwy 'extra virgin' na zawartosc polifenoli, steroli i skwalenu oraz stabilnosc oksydacyjna
    Influence of storage conditions of 'extra virgin' olive oils on polyphenols, sterols and squalene content and oxidative stability
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Rudzinska, M.
    Kobus, J.
    Gorecka, D.
    Tematy:
    przechowywanie
    warunki przechowywania
    oliwa extra virgin
    polifenole
    sterole
    skwalen
    stabilnosc oksydatywna
    storage
    storage condition
    extra virgin olive oil
    polyphenol
    sterol
    squalene
    oxidative stability
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw konfiguracji geometrycznej oktadecenowych kwasow tluszczowych w zywnosci na szybkosc utleniania lipidow
    Autorzy:
    Szukalska, E
    Tematy:
    odpornosc na utlenianie
    utlenianie
    oliwa z oliwek
    zywnosc
    olej rzepakowy
    lipidy
    triacyloglicerole
    kwasy tluszczowe nienasycone
    oxidation resistance
    oxidation
    olive oil
    food
    rapeseed oil
    lipid
    triacylglycerol
    unsaturated fatty acid
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Olive paste fast preheating and the quality of extra virgin olive oil: sensory and chemical markers
    Szybkie ogrzewanie masy oliwkowej i jakość oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia : wskaźniki sensorowe i chemiczne
    Autorzy:
    Boselli, E.
    Tematy:
    extra virgin olive oil
    preheating
    malaxation
    phenolic compounds
    HPLC
    sensory analysis
    consumers' preference
    oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
    ogrzewanie
    rozcieranie
    związki fenolowe
    analiza sensoryczna
    preferencje konsumentów
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The role of selected plant products in the prevention of cadmium-induced toxicity®
    Rola wybranych produktów roślinnych w zapobieganiu toksyczności wywołanej przez kadm®
    Autorzy:
    Sitek, Agnieszka
    Tematy:
    cadmium exposure
    oxidative stress
    turmeric
    ginger
    garlic
    onion
    black seeds oil
    olive oil
    blueberry
    green tea
    hibiscus
    ekspozycja na kadm
    stres oksydacyjny
    kurkuma
    imbir
    czosnek
    cebula
    olej z czarnuszki
    oliwa z oliwek
    borówka amerykańska
    zielona herbata
    hibiskus
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Energy Valorization of Olive Mill Waste Cake – Extraction of Vegetable Oil and Transesterification
    Autorzy:
    Mehdaoui, Imane
    Majbar, Zineb
    Hassani, El Mokhtar Saoudi
    Mahmoud, Rachid
    Atemni, Ibrahim
    Ben Abbou, Mohamed
    Taleb, Mustapha
    Rais, Zakia
    Tematy:
    olive mill waste cake
    extraction
    valorisation
    vegetable oil
    transesterification
    biodiesel
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Effect of selected vegetable oils on the properties of acrylonitrile-butadiene rubber vulcanizates
    Wpływ dodatku wybranych olejów roślinnych na właściwości wulkanizatów kauczuku akrylonitrylo-butadienowego
    Autorzy:
    Khalaf, A. I.
    Ward, A. A.
    Abd El-Kader, A. E.
    El-Sabbagh, S. H.
    Tematy:
    vegetable oils (olive and orange oil)
    acrylonitrile-butadiene rubber
    aging resistance
    mechanical properties
    dielectric properties
    oleje roślinne (oliwkowy i pomarańczowy)
    kauczuk akrylonitrylo-butadienowy
    odporność na starzenie
    właściwości mechaniczne
    właściwości dielektryczne
    Pokaż więcej
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-20 z 20

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz