Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "milk" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Characteristics of the regional human milk bank in Poland - donors, recipients and nutritional value of human milk
Autorzy:
Barbarska, O.
Zielinska, M.
Pawlus, B.
Wesolowska, A.
Tematy:
human nutrition
regional bank
human milk
breast milk
premature infant
enteral nutrition
human milk value
human milk bank
milk bank
Polska
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The content of selenium in cow milk from milk machines in Szczecin in accordance to a season
Zawartość selenu w mleku krowim oferowanym w mlekomatach z terenu Szczecina w zależności od pory roku
Autorzy:
Mituniewicz-Malek, A.
Pilarczyk, B.
Tomza-Marciniak, A.
Pilarczyk, R.
Bakowska, M.
Tematy:
selenium
cow milk
milk dispending machines
seasons
Szczecin
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Properties of drinking yogurt obtained from cow’s and goat’s organic milk fermented by traditional yogurt cultures
Autorzy:
Mituniewicz-Małek, A.
Ziarno, M.
Dmytrów, I.
Tuma, P.
Witczak, A.
Vovk, S.
Tematy:
organic cow’s milk
goat milk
fermented milk drink
yogurt cultures
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of lactation stage on selected blood parameters and biological value of cow milk during pasture season in organic system of production
Wpływ stadium laktacji wysokowydajnych krów rasy PHF na kształtowanie się parametrów profilu metabolicznego krwi oraz bioaktywnych składników ich mleka w trakcie sezonu pastwiskowego w ekologicznym systemie produkcji
Autorzy:
Sakowski, T.
Puppel, K.
Golebiewski, M.
Kuczynska, B.
Metera, E.
Grodkowski, G.
Tematy:
lactation stage
blood parameter
milk
biological value
cow milk
pasture season
organic agriculture
milk production
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dairy cattle crossbreeding and milk production
Krzyżowanie bydła ras mlecznych a użytkowość mleczna
Autorzy:
Slosarz, J.
Solarczyk, P.
Kunowska-Slosarz, M.
Nalecz-Tarwacka, T.
Golebiewski, M.
Wojcik, A.
Tematy:
dairy cattle
crossbreeding
milk production
milk composition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Funkcjonowanie rynku mleka po likwidacji kwotowania – wybrane aspekty prawne
The functioning of the milk market after the abolition of quotas – selected legal aspects
Autorzy:
Suchoń, Aneta
Tematy:
milk market
purchasers of milk
dairy cooperatives
organizations of milk producer
EU support package milk producers
public intervention
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Temida 2
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional effect of various kinds of cow milk protein coagulates and fat in diets in rats. I. Diet consumption, protein utilization and body weight
Autorzy:
Nitecka, E.
Gajewska, D.
Tematy:
cow milk
diet consumption
milk protein
food
protein utilization
rat
diet
milk fat
fat
soybean oil
human nutrition
protein
body weight
nutritional effect
milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
State and prospects of milk processing branch in Lviv region of Ukraine
Stan i perspektywy branży przetwórstwa mleka w regionie lwowskim Ukrainy
Autorzy:
Kobryn, L.
Tematy:
state
prospect
milk processing
milk production
consumption
market
Lviv region
Ukraine
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Polymorphisms in the gene of UCP3 in dairy cattle
Polimorfizm w genie UCP3 u bydła mlecznego
Autorzy:
Glosinska, J.
Kowalewska-Luczak, I.
Kulig, H.
Wojdak-Maksymiec, K.
Tematy:
dairy cattle
gene polymorphism
milk production trait
uncoupling protein
milk productivity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The investigation of the application of skim milk as a carrier and diluent during honey solution spray drying
Badanie zastosowania odtłuszczonego mleka jako nośnika i rozpuszczalnika podczas suszenia rozpyłowego roztworu miodu
Autorzy:
Barańska, A.
Jedlińska, A.
Konachowicz, M.
Samborska, K.
Tematy:
skimmed-milk
maltodextrin
milk powder
multiflower honey
spray drying
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Food Preferences of Young Consumers on the Example of Milk
Preferencje żywieniowe młodych konsumentów na przykładzie mleka
Autorzy:
Adamczyk, Grażyna
Tematy:
Consumer preferences
Youth
Milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
2005-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional effect of various kinds of cow milk protein coagulates and fat in diet in rats. II. Internal organs weight, lipid content in the liver and cholesterol level in blood serum
Autorzy:
Nitecka, E.
Tymolewska-Niebuda, B.
Tematy:
cow milk
blood serum
internal organ
milk protein
food
rat
weight
milk fat
diet
fat
lipid content
human nutrition
nutrition
protein coagulate
cholesterol level
liver
milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of beta-galactosidase preparations in production of condensed milk
Zastosowanie preparatów beta-galaktozydazy do produkcji mleka zagęszczonego
Autorzy:
Giec, A.
Białuga, N.
Skupin, J.
Tematy:
lactose
condensed milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characteristics of milk from different species of farm animals with special emphasis on health-promoting ingredients
Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt gospodarskich ze szczególnym uwaględnieniem składników prozdrowotnych
Autorzy:
Stobiecka, M.
Król, J.
Brodziak, A.
Wajs, J.
Tematy:
farm animal
milk
health promoting properties
milk protein
milk fat
mineral
vitamin
amino acid
fatty acid
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of somatic cell count on the amount of daily milk yield and chemical composition of milk from cows kept in the region of southern Podlasie
Wpływ liczby komórek somatycznych na wielkość dziennego udoju i skład chemiczny mleka krów utrzymywanych w regionie południowego Podlasia
Autorzy:
Gorska, A.
Mroz, B.
Tematy:
somatic cell number
daily milk yield
chemical composition
milk
cow
Podlasie region
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Intra-European Union trade of milk and dairy products
Handel wewnątrzunijny mlekiem i produktami mleczarskimi
Autorzy:
Bórawski, P.
Pawlewicz, A.
Harper, J.K.
Dunn, J.W.
Tematy:
milk
milk product
imports
exports
balance
mleko
produkty mleczne
eksport
import
saldo
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The presence of anti-Hypoderma antibodies in udder milk samples, and correlation with selected parameters of dairy performance
Autorzy:
Bednarko-Mlynarczyk, E.
Szteyn, J.
Bialobrzewski, I.
Wiszniewska-Laszczych, A.
Liedtke, K.
Tematy:
Hypoderma
antibody
udder
milk sample
correlation
milk parameter
dairy performance
ELISA test
hypodermosis
dairy cow
cow
milk yield
milk protein
animal disease
parasitic disease
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of the best model to predict milk dry matter in high milk yielding dairy cattle
Określenie najlepszego modelu do przewidywania suchej masy mleka u wysokowydajnego bydła mlecznego
Autorzy:
Kurnaz, B.
Önder, H.
Piwczyński, D.
Kolenda, M.
Sitkowska, B.
Tematy:
dairy cattle
high milk yielding dairy cattle
milk
milk component
dry matter
dry matter content
prediction
model
regression
estimation
curve estimation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Relationships between milk beta-carotene concentrations and the cytological quality of cows milk
Zależność między zawartością beta-karotenu a jakością cytologiczną mleka
Autorzy:
Kuczynska, B.
Kapusta, A.
Puppel, K.
Nalecz-Tarwacka, T.
Budzinski, A.
Golebiewski, M.
Czub, M.
Grodzki, H.
Tematy:
relationship
milk
beta-carotene content
somatic cell number
immunity
cytological quality
cow milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in the concentration of selected minerals in milk and blood of high-milking cows during lactation
Zmiany zawartości wybranych składników mineralnych w mleku i krwi wysokomlecznych krów w okresie pełnej laktacji
Autorzy:
Nalecz-Tarwacka, T.
Golebiewski, M.
Kuczynska, B.
Puppel, K.
Wojcik, A.
Brzezinska, M.
Czub, M.
Benet, M.
Tematy:
cow milk
blood
high-milking cow
lactation
mineral concentration
mineral
concentration change
milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physico-chemical, sensory attributes and microbial analysis of Yoghurt made from Powder Milk and Tiger-nut milk blend
Autorzy:
Ojuko, Olaniyi Olawale
Tadese, Adewale Adebayo
Nwabu, Ogechi Angelina
Tematy:
microbial
physic-chemical
powder milk
sensory attributes
tiger-nut milk
yoghurt
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of the breed and country of origin on milk performance of primiparous cows
Wpływ rasy i pochodzenia pierwiastek na wyniki ich użytkowości mlecznej
Autorzy:
Balcerak, M.
Kunowska-Slosarz, M.
Slosarz, J.
Golebiewski, M.
Benet, M.
Kuczynska, B.
Przysucha, T.
Nalecz-Tarwacka, T.
Tematy:
animal breed
breed
country
milk performance
milk component
cow
primiparous cow
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Utilization of penicillinase-producing Micrococcus strains in the technology of fermented milk products. I. Decomposition of penicillin in milk by selected Micrococcus strains
Możliwości wykorzystania penicylinazo-dodatnich szczepów rodzaju Micrococcus w technologii fermentowanych produktów mleczarskich. I. Rozkład penicyliny w mleku przez wybrane szczepy rodzaju Micrococcus
Autorzy:
Czarnocka-Roczniakowa, B.
Maciejska, A.
Tematy:
Micrococcus
penicillinase
antibiotics in milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of heat treatment on microbiological and keeping quality of milk stored at 4°C±2°C
Wpływ obróbki termicznej mleka na jego jakość mikrobiologiczną i trwałość podczas przechowywania w temp. 4°C±2°C
Autorzy:
Molska, I.
Zmarlicki, S.
Konarzewska, G.
Janicki, A.
Tematy:
milk thermization
coliform bacteria
psychrotrophs
Pokaż więcej
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opinia prawna na temat zgodności projektu rozporządzenia Rady Ministrów dotyczącego rozkładania na raty opłaty należnej od producentów mleka za przekroczenie kwot indywidualnych z rozporządzeniem Komisji (WE) 595/20041
Legal opinion on the conformity of the draft regulation of the Council of Ministers on spreading into installments of the levies payable by milk producers for the overrun of the individual reference quantities with the Commission Regulation (EC) No 595/2004
Autorzy:
Pawłowski, Bartosz
Tematy:
milk
agricultural market
European Union
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investment levels in agricultural businesses specializing in dairy cattle production in Polish FADN regions in 2004-2016
Poziom inwestycji w gospodarstwach rolnych specjalizujących się w chowie bydła mlecznego w regionach FADN w Polsce w latach 2004-2016
Autorzy:
Borawski, P.
Kochanowicz, Z.
Kalinowska, B.
Tematy:
investment
milk
FADN
inwestycje
mleko
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of cattle breed and country of origin on milk yield and milk composition in dairy cows
Wpływ rasy i kraju pochodzenia na wydajność i skład mleka krów mlecznych
Autorzy:
Kalińska, A.
Slósarz, J.
Gołębiewski, M.
Wójcik, A.
Przysucha, T.
Kruzińska, B.
Tematy:
cattle
breed
origin
milk production
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Expression of anti-inflammatory markers IL-2, IL-10, TGF-β1, βDEF-2, βDEF-3 and Cathelicidin LL37 in dairy cattle milk with different health status of the udder
Autorzy:
Šerstņova, K.
Pilmane, M.
Vitenberga-Verza, Z.
Melderis, I.
Gontar, Ł.
Kochański, M.
Drutowska, A.
Maróti, G.
Prieto-Simón, B.
Tematy:
cytokines
interleukins
mastitis
bovine milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Association between beta-lactoglobulin (LGB) polymorphism and yield and composition of milk Holstein-Friesian cows imported from Sweden
Związek polimorfizmu beta-laktoglobuliny (LGB) z wydajnością i składem mleka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej importowanych ze Szwecji
Autorzy:
Czerniawska-Piatkowska, E.
Szewczuk, M.
Olszewska, A.
Chocilowicz, E.
Tematy:
beta-lactoglobulin
polymorphism
milk yield
milk composition
milk protein
genotype
polymerase chain reaction
Holstein-Friesian breed
cow
import
Sweden
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in cow’s milk composition and physical properties during the uninterrupted milking process
Zmiany w składzie mleka krowiego podczas nieprzerwanego doju
Autorzy:
Dymnicki, E.
Golebiewski, M.
Wojcik, A.
Puppel, K.
Kuczynska, B.
Sosin-Bzducha, E.
Szulc, T.
Tematy:
cow milk
health status
milk composition
fat
chemical composition
physical property
milking process
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
COMPARATIVE ASSESSMENT OF COW’S MILK PRODUCTION AND ITS PRICES IN THE MEMBER STATES OF THE EUROPEAN UNION
OCENA PORÓWNAWCZA PRODUKCJI I CEN MLEKA KROWIEGO W PAŃSTWACH CZŁONKOWSKICH UNII EUROPEJSKIEJ
Autorzy:
Stanuch, Marcin J.
Firlej, Krzysztof J.
Tematy:
produkcja mleka
cena mleka
korelacja Pearsona
milk production
milk price
Pearson’s correlation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021-09-23
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of goats nutrition on milk yield, its chemical composition and fatty acid profile of fat
Wpływ żywienia kóz na wydajność, skład chemiczny oraz profil kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka
Autorzy:
Klebaniuk, R
Kowalczuk, E.
Kochman, G.
Patkowski, K.
Lechtańska, M.
Tematy:
animal nutrition
goat
goat milk
milk yield
chemical composition
fatty acid profile
fat
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation III. The effect of pH, temperature and Ca-ions concentration on the secondary phase of milk coagulation
Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka III. Wpływ stężenia jonów wapniowych, pH i temperatury na wtórną fazę enzymatycznego krzepnięcia mleka
Autorzy:
Bachman, S.
Klimczak, B.
Gasyna, Z.
Tematy:
milk coagulation
immobilized rennin
Ca-ions
Pokaż więcej
Data publikacji:
1980
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Umowa dotycząca dostawy mleka surowego jako instrument prawny systemu organizacji rynku mleka i przetworów mlecznych w Polsce
Contract for delivery of raw milk as a legal instrument of the system of organization of the milk and milk products sector in Poland
Autorzy:
Hejbudzki, Michał
Tematy:
milk and milk products sector
contractual relations in the milk and milk products sector
obligation to conclude a written contract on the supply of raw milk
Common Agricultural Policy
unfair use of contractual advantage
dishonest practices
a farmer
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Temida 2
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Opinia prawna na temat możliwości udzielania pomocy publicznej przy rozkładaniu na raty opłat wyrównawczych w sektorze mleka
Legal opinion on the possibility of granting state aid in the event of rescheduling the levies payable in the milk sector
Autorzy:
Pawłowski, Bartosz
Tematy:
milk
agricultural market
European Union
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Konsument na rynku produktów mleczarskich z uwzględnieniem jogurtów
Consumer on the market of dairy products with the yoghurts regard
Autorzy:
Garbowski, Marek
Radzymińska, Monika
Garbowska, Bożena
Tematy:
mleko i produkty mleczarskie
czynniki wyboru
jogurty
konsument
milk and milk products
choice factors
yoghurts
consumer
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010-12-15
Wydawca:
Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the nutritional value and technological suitability of milk of Holstein-Friesian cows from Poland and imported from Sweden and Germany
Porównanie wartość odżywczej i przydatności technologicznej mleka krów rasy holsztyńsko-fryzyjskiej z kraju i importowanych ze Szwecji i Niemiec
Autorzy:
Kuczynska, B.
Puppel, K.
Golebiewski, M.
Szewczuk, M.
Tematy:
cow milk
milk
nutritional value
protein fraction
technological suitability
Holstein-Friesian breed
cow
Polska
Sweden
Germany
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of probiotic and storage time of thiamine and riboflavin content in the milk drinks fermented by Lactobacillus casei KNE-1
Autorzy:
Drywien, M.
Frackiewicz, J.
Gornicka, M.
Gadek, J.
Jalosinska, M.
Tematy:
probiotic
fermented milk drink
storage time
thiamine content
riboflavin content
milk drink
Lactobacillus casei
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fatty acid profile of raw materials and chocolate milk mass depending on temperature and time of mixing
Profil kwasowo-tłuszczowy surowców i mlecznych mas czekoladowych w zależności od temperatury i czasu mieszania
Autorzy:
Urbańska, B.
Kowalska, H.
Derewiaka, D.
Kowalska, J.
Tematy:
fatty acid profile
milk chocolate
raw material
cocoa bean
cocoa mass
milk powder
mixing
temperature
chromatographic method
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ stanu technicznego urządzeń do pozyskiwania i schładzania oraz transportu mleka na jego jakość
The quality of milk as affected by technical state of the equipment for milking, milk cooling and transportation
Autorzy:
Fiedorowicz, G.
Ważna-Zwierzyńska, G.
Tematy:
mleko
jakość mleka
dojarka
dojarnia
obora
schładzarka
transport mleka
milk
quality
milking machine
milking parlour
cowshed
technical state of equipment
milk cooler
milk transport
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Variation in the activity of stearoyl-CoA desaturase enzyme and endogenous precursors of unsaturated fatty acids in cows milk during grazing season
Wpływ okresu wypasu pastwiskowego na poziom indeksu enzymu stearoilo-CoA desaturazy i jego endogennych prekursorów nienasyconych kwasów tłuszczowych w mleku krowim
Autorzy:
Kuczynska, B.
Puppel, K.
Nalecz-Tarwacka, T.
Czub, M.
Tematy:
milk quality
nutritional quality
stearoyl-CoA desaturase
enzyme
unsaturated fatty acid
cow milk
grazing season
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Studies on reconstitution of milk from milk powder depending on water temperature
Badanie stopnia odtworzenia mleka z rozpyłowego proszku mlecznego w zależności od temperatury wody
Autorzy:
Zbikowski, Z.
Zbikowska, A.
Ziajka, S.
Tematy:
dry milk powder
dispersibility
solubility index
wettability
Pokaż więcej
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany stopnia odtworzenia mleka z proszku w naparze kawowym w zależności od temperatury i twardości wody
Influence of temperature and hardness of water on changes in the reconstitution stage of whole milk powder in coffe infusion
Autorzy:
Żbikowska, A.
Baranowska, M.
Przyborowska, D.
Żbikowski, Z.
Tematy:
milk
water hardness
wettability
dispersibility
coffee test
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of controlled-release monensin on automatically registered body condition score, milk β-hydroxybutyrate, milk yield and milk lactate dehydrogenase in fresh dairy cows
Autorzy:
Urbutis, M.
Juozaitienė, V.
Palubinskas, G.
Džermeikaitė, K.
Bačėninaitė, D.
Bilskis, R.
Baumgartner, W.
Antanaitis, R.
Tematy:
ionophore
ketosis
mastitis
milk yield
sensors
transition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rodzaju mleka na aktywność bakterii fermentacji mlekowej i drożdży w napojach fermentowanych
The influence of the type of milk on metabolic activity of lactic acid bacteria and yeast in fermented milk
Autorzy:
Lasik, A.
Lasik, M.
Pikul, J.
Tematy:
drobnoustroje
napoje fermentowane
bacteria
fermented milk
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zmian struktury produkcji mleczarskiej w Małopolsce
The analysis of dairy industry production structure changes in Małopolska Voivodeship
Autorzy:
Mastyj, A.
Tematy:
mleko
skup
dostawca
milk
purchase
suppliers
Pokaż więcej
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza współzależności pomiędzy przewodnością elektryczną a liczbą komórek somatycznych w mleku
Analysis of interdependence between electric conductivity and somatic cell count in milk
Autorzy:
Jugowar, J. L.
Głowicka-Wołoszyn, R.
Winnicki, S.
Łuczak, T.
Tematy:
jakość higieniczna
mleko
przewodność elektryczna
komórki somatyczne
hygienic milk quality
milk electric conductivity
somatic cell count
Pokaż więcej
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sezonowość cen skupu mleka w wybranych krajach Unii Europejskiej w latach 2004-2018
Seasonality of milk purchase prices in selected countries of the European Union in the years 2004-2018
Autorzy:
Olszańska, Anna
Tematy:
ceny skupu mleka
sezonowość cen skupu
Unia Europejska
milk prices
seasonaliuty of milk prices
European Union
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość białka i tłuszczu w mleku przy zastosowaniu wody zdeklastrowanej do pojenia krów mlecznych
Content protein and fat in milk using nano water to drink dairy cows
Autorzy:
Szwedziak, K.
Bylicki, P.
Tematy:
mleko krowie
tłuszcz mlekowy
białko mleka
woda zdeklastrowana
cow's milk
milk fat
lactic protein
nano water
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of a Nitrogen Fertilization Rate on the Yield and Yield Structure of Milk Thistle (Silybum marianum (L.) Gaertn.)
Wpływ poziomu nawożenia azotem na plonowanie i strukturę plonu ostropestu plamistego (Silybum marianum (L.) Gaertn.)
Autorzy:
Wierzbowska, J.
Bowszys, T.
Sternik, P.
Tematy:
ostropest plamisty
plonowanie
azot
milk thistle
yields
nitrogen
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz