- Tytuł:
- Rye (Secale Cereale L.) Phenolic Compounds as Health-related Factors
- Autorzy:
- Dynkowska, Wioletta M.
- Tematy:
-
(Secale cereale L)
Rye
phenolic compounds
antioxidant activity
health potential
rye bread - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2019-12-30
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł