Temat: gluten mokry - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Cechy technologiczne badanych odmian ziarna pszenicy ozimej uprawianych w warunkach Polski i Wielkiej Brytanii
Technological features of some winter wheat varieties cultivated in Poland and Great Britain
Autorzy:: Murawska, B.
Spychaj-Fabisiak, E.
Keutgen, A.
Wszelaczyńska, E.
Pobereżny, J.
Tematy:: gluten mokry
odmiany
liczba opadania
plon
pszenica ozima
wet gluten
varieties
falling number
yield
winter wheat; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena wskaźników jakościowych ziarna i mąki pszenicy ozimej w zależności od zróżnicowanego nawożenia azotem
Estimation of the quality features of winter wheat corn and flour in the relation to diversificated nitrogen fertilization
Autorzy:: Knapowski, T.
Ralcewicz, M.
Tematy:: gluten mokry
maka
pszenica Korweta
zawartosc glutenu
pszenica ozima
wskazniki jakosci
nawozenie
ziarno
pszenica Begra
zawartosc bialka
jakosc
nawozenie azotem; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wplyw stadium dojrzalosci ziarna pszenicy i terminu zbioru na wlasciwosci glutenu mokrego
Influence of the ripe stage of wheat grain and the harvest term on wet gluten properties
Autorzy:: Mis, A
Tematy:: pszenica
ziarno
zbior
terminy zbiorow
dojrzewanie roslin
wartosc technologiczna
twardosc
gluten mokry
wheat
grain
harvest
harvest term
plant maturation
technological value
grain hardness
wet gluten; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wplyw dodatku maki jeczmiennej na wlasciwosci ciasta i pieczywa uzyskanego z maki pszenic jarych i ozimych
Influence of addition of barley flour on proprieties of dough and bread obtained from flours of spring and winter wheats
Autorzy:: Karolini-Skaradzinska, Z
Subda, H
Czubaszek, A
Tematy:: bialko
piekarstwo
ciasto
liczba sedymentacji
gluten mokry
analiza zywnosci
liczba opadania
wypiek pieczywa
objetosc
maka pszenna
zawartosc bialka
reologia zywnosci
maka jeczmienna; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wpływ zróżnicowanego nawożenia azotem na wysokość plonu i wartość technologiczną pszenicy jarej
The effect of diverse nitrogen fertilization on the height of grain yield and the technological value of spring wheat
Autorzy:: Ralcewicz, M.
Knapowski, T.
Tematy:: pszenica jara
pszenica Vinjett
dawki nawozowe
pszenica Ismena
odmiany roslin
gluten mokry
wartosc technologiczna
uprawa roslin
zawartosc glutenu
plony
nawozenie
pszenica Jasna
zawartosc bialka
nawozenie azotem; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wplyw zroznicowanego nawozenia azotem i ochrony chemicznej na wybrane parametry jakosciowe ziarna pszenicy twardej [Triticum durum Desf.]
The effect of differentiated nitrogen fertilization and chemical protection levels on grain quality traits of durum wheat [Triticum durum Desf.]
Autorzy:: Ciołek, A.
Makarska, E.
Tematy:: azot
ziarno
chemiczne metody ochrony roslin
Triticum durum
gluten mokry
ochrona roslin
uprawa roslin
parametry jakosciowe
pszenica twarda
zawartosc glutenu
zawartosc bialka
szklistosc
nawozenie azotem
zawartosc karotenoidow; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Wpływ przedplonów na plon i jakość technologiczna ziarna pszenicy twardej (Triticum durum Desf.)
Effect of forecrops on the yield and quality of grains of hard wheat (Triticum durum desf.)
Autorzy:: Woźniak, A.
Tematy:: jakosc technologiczna
wspolczynnik korelacji
gestosc ziarna
liczba ziaren w klosie
przedplony
ziarno
Triticum durum
ocena
liczba klosow
gluten mokry
liczba opadania
masa ziaren z klosa
uprawa roslin
zawartosc glutenu
pszenica twarda
plony
popiol surowy
wskaznik sedymentacyjny Zeleny'ego
zawartosc popiolu
szklistosc
zawartosc bialka ogolnego; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja