Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:

Zmiany jakości jaj konsumpcyjnych w zależności od sposobu i czasu przechowywania
Changes in the quality of table eggs depending on storage method and time

Autorzy:

Kopacz, M.
Drazbo, A.

Tematy:

produkty drobiarskie
jaja spozywcze
przechowywanie
warunki przechowywania
temperatura przechowywania
czas przechowywania
jakosc jaj

Pokaż więcej

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:

Wplyw czasu i temperatury przechowywania na jakosc apertyzowanej masy makowej
Effect of time and temperature conditions of storage on the quality of canned poppy seed paste

Autorzy:

Korus, A
Kmiecik, W
Lisiewska, Z

Tematy:

masa makowa
konserwy
przechowywanie
warunki przechowywania
temperatura przechowywania
czas przechowywania
jakosc
apertyzacja

Pokaż więcej

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:

Ocena sensoryczna i fizykochemiczna wybranych jogurtów naturalnych i ekologicznych
Sensory and physicochemical evaluation of selected natural and ecological yogurts

Autorzy:

Wichrowska, D.
Wojdyła, T.

Tematy:

jogurt
czas przechowywania
kwasowość
synereza
yogurt
storage time
acidity
syneresis

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:

Wpływ czasu i warunków przechowywania wybranych odmian jabłek na wydajność tłoczenia
Impact of time and storing conditions of the selected varieties of apples on the efficiency of pressing

Autorzy:

Nadulski, R.
Strzałkowska, K.
Kobus, Z.

Tematy:

jabłka
sok
tłoczenie
warunki przechowywania
czas przechowywania
apples
juice
pressing
storing conditions
storing time

Pokaż więcej

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:

Wplyw czasu przechowywania na mikroflore jogurtow z dodatkiem nasion amarantusa i ziaren owsa
Effect of the storing period on micro-flora in yoghurts containing amaranth seeds and oat grains added

Autorzy:

Sady, M
Domagala, J.
Grega, T.
Kalicka, D.

Tematy:

jogurt
dodatki do zywnosci
owies
ziarno
szarlat
nasiona
przechowywanie
czas przechowywania
mikroflora

Pokaż więcej

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:

Wplyw procesu mrozenia i zamrazalniczego przechowywania owocow borowki wysokiej na zawartosc antocyjanow
Influence of freezing process and frozen storage on anthocyanin contents of highbush blueberries

Autorzy:

Scibisz, I
Mitek, M.

Tematy:

owoce
przechowywanie
zamrazanie
mrozenie
borowka wysoka
Vaccinium corymbosum
czas przechowywania
temperatura przechowywania
antocyjany
zawartosc antocyjanow

Pokaż więcej

Data publikacji:

2007

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:

Wpływ czasu przechowywania na zawartość CLA oraz izomerów trans C18:1 i C18:2 w jogurtach z mleka krowiego o znormalizowanej zawartości tłuszczu
Effect of storage time on content of CLA and trans C18:1 and C18:2 isomers in yoghurts from cows milk with normalized fat content

Autorzy:

Paszczyk, B.
Brandt, W.

Tematy:

kwas linolowy
izomery trans
przetwory mleczne
jogurt
przechowywanie
czas przechowywania
zawartosc tluszczu
jakosc produktu

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:

Wpływ temperatury i czasu przechowywania na wybrane parametry jakościowe owoców kandyzowanych
The influence of temperature and time of storage on selected qualitative parameters of candied fruits

Autorzy:

Pietrzyk, S.
Fortuna, T.
Bojdo-Tomasiak, I.
Morawiec, K.

Tematy:

cukry redukujace
czas przechowywania
kwas sorbowy
kwasowosc ogolna
owoce kandyzowane
parametry jakosciowe
przechowywanie
temperatura przechowywania
agrest
sliwki
jarzebina

Pokaż więcej

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:

Ocena możliwości zastosowania testów przyspieszonych w prognozowaniu trwałości makaronów
Evaluation of accelerated tests applicability in the prediction of pasta storaga life

Autorzy:

Ocieczek, A.

Tematy:

praktyczny czas przechowywania
ocena sensoryczna
funkcja liniowa
practical storage life
sensory evaluation
linear function

Pokaż więcej

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:

Susceptibility of rape seeds to dynamic damages depending on moisture and storage time
Podatnosc na uszkodzenia dynamiczne nasion rzepaku w zaleznosci od wilgotnosci i czasu przechowywania

Autorzy:

Szwed, G
Tys, J.

Tematy:

wilgotnosc
odpornosc na uszkodzenia
czas przechowywania
rzepak
odpornosc nasion
nasiona
uszkodzenia mechaniczne
obciazenia dynamiczne

Pokaż więcej

Data publikacji:

1995

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:

Wpływ stosowanych dodatków oraz sposobów przechowywania na jakość kapusty kiszonej
Influence of applied additives and storage method on sauerkraut quality

Autorzy:

Wojdyła, T.
Wichrowska, D.

Tematy:

kwas mlekowy
witamina C
czas przechowywania
sposób przechowywania
lactic acid
vitamin C
time of storage
method of storage

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:

Wpływ czasu i temperatury przechowywania na stabilność kwasu foliowego i folianów w wybranych sokach owocowych i owocowo-warzywnych
Effect of time and temperature of storage on stability of folic acid and folates in some selected fruit and fruit-vegetable juices

Autorzy:

Gujska, E.
Michalak, J.
Czarnowska, M.

Tematy:

soki owocowe
soki owocowo-warzywne
przechowywanie zywnosci
czas przechowywania
temperatura przechowywania
kwas foliowy
foliany
stabilnosc przechowalnicza
metoda HPLC

Pokaż więcej

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:

Wpływ czasu zamrażalniczego przechowywania i metody rozmrażania na profil kwasów tłuszczowych tłuszczu śródmięśniowego mięsa króliczego
Effect of deep-freeze storage time and thawing method on profile of fatty acids in intramuscular fat of rabbit meat

Autorzy:

Chwastowska-Siwiecka, I.
Kaliniewicz, J.
Kondratowicz, J.
Skiepko, N.

Tematy:

mieso krolicze
tluszcz srodmiesniowy
kwasy tluszczowe
zamrazanie
czas zamrazania
przechowywanie chlodnicze
czas przechowywania
rozmrazanie
metody rozmrazania
jakosc zdrowotna

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:

Wpływ czasu przechowywania w warunkach zamrażalniczych na teksturę chleba słonecznikowego z odroczonego wypieku
Effect of storage under freezing conditions on texture of sunflower bread baked using bake-off technology

Autorzy:

Marzec, A.
Mieszkowska, A.
Stanczyk, U.

Tematy:

produkty spozywcze
warunki przechowywania
czas przechowywania
miekisz
jakosc produktu
jakosc pieczywa
cechy jakosciowe
cechy sensoryczne
emisja akustyczna
tekstura zywnosci
czerstwienie

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:

Wpływ czasu przechowywania na proces sieciowania materiałów A.S.SET Powder
Influence of storage time for curing process of A.S.SET Powder materials

Autorzy:

Mąka, H.
Pilawka, R.

Tematy:

materiały jednoskładnikowe
żywice epoksydowe
czas przechowywania
proces sieciowania
one-component materials
epoxy resin
storage
curing process

Pokaż więcej

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:

Influence of storage time on the useful properties of silicone pressure-sensitive adhesives
Wpływ czasu przechowywania na właściwości użytkowe silikonowych klejów samoprzylepnych

Autorzy:

Antosik, Adrian Krzysztof
Mozelewska, Karolina

Tematy:

pressure-sensitive adhesives
silicone
self-adhesive tape
storage time
kleje samoprzylepne
silikony
taśmy samoprzylepne
czas przechowywania

Pokaż więcej

Data publikacji:

2022

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:

Siła pędna drożdży piekarnianych suszonych w zależności od czasu i warunków przechowywania
The leavening power of dried baking yeast depending on time and the conditions of storage

Autorzy:

Jasinska, M.C.

Tematy:

drozdze piekarskie
drozdze suszone
czas przechowywania
warunki przechowywania
badania naukowe
dried yeast
baker's yeast
storage time
storage condition
scientific research

Pokaż więcej

Data publikacji:

1956

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:

Wpływ przechowywania zup w termoporcie na ich jakość sensoryczną
Effect of storage in thermoport on soup sensory quality

Autorzy:

Czaeniecka-Skubina, E.
Lewandowska, M.

Tematy:

gastronomia
posilki
zupy
przechowywanie
jakosc sensoryczna
termoporty
bezpieczenstwo zdrowotne
ocena jakosci
zmiany jakosciowe
smakowitosc
czas przechowywania

Pokaż więcej

Data publikacji:

2012

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Inżynierii i Techniki Przetwórstwa Spożywczego Spomasz; Politechnika Koszalińska. Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:

Wpływ dodatku szczepu Lactobacillus casei Łock 0900 i warunków dojrzewania na jakość fermentowanych polędwic podczas przechowywania
Effect of Lactobacillus casei Lock 0900 probiotic strain addition and ripening conditions on quality of dry fermented pork loins during storage

Autorzy:

Neffe-Skocinska, K.
Kolozyn-Krajewska, D.
Goryl, A.

Tematy:

Lactobacillus casei
przezywalnosc mikroorganizmow
poledwica wieprzowa
przechowywanie zywnosci
czas przechowywania
jakosc sensoryczna
wedliny dojrzewajace
probiotyki
modele prognostyczne

Pokaż więcej

Data publikacji:

2013

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:

Wpływ żywienia kurcząt brojlerów mieszankami o zwiększonym poziomie metioniny na jakość mięśni piersiowych w różnym czasie przechowywania próżniowego w warunkach chłodniczych
The effect of increased methionine in broiler chicken diets on the quality of breast muscles at different times of vacuum storage under refrigeration

Autorzy:

Zonenberg, L.
Drazbo, A.

Tematy:

drob
brojlery kurze
zywienie zwierzat
mieszanki paszowe
poziom metioniny
mieso drobiowe
jakosc miesa
pakowanie prozniowe
przechowywanie chlodnicze
czas przechowywania

Pokaż więcej

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Zootechniczne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:

Wpływ czasu przechowywania na jakość i właściwości funkcjonalne jaj od kur objętych w Polsce programem ochrony
Effect of storage time on quality and functional properties of eggs from hens included in conservation programme in Poland

Autorzy:

Sokolowicz, Z.
Krawczyk, J.
Dykiel, M.

Tematy:

warunki przechowywania
wlasciwosci funkcjonalne
jaja kurze
produkcja jaj
jakosc jaj
czas przechowywania
kury zielononozki kuropatwiane
kury zoltonozki kuropatwiane
ochrona zasobow genetycznych
znakowanie jaj

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:

Okreslenie 'skurczu przechowalniczego' bulw ziemniaka

Autorzy:

Sobol, Z

Tematy:

czas przechowywania
przechowywanie
wielkosc bulw
ziemniaki
bulwy
nawozenie
skurcz przechowalniczy bulw
storage time
storage
tuber size
potato
tuber
fertilization

Pokaż więcej

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:

Wplyw czasu przechowywania na wlasciwosci fizyczne i stabilnosc kakao z dodatkiem kwasu L-askorbinowego

Autorzy:

Kowalska, J
Lenart, A
Dobrowolska, J

Tematy:

aglomeracje miejskie
czas przechowywania
przechowywanie
kakao
dodatki do zywnosci
stabilnosc
zwilzalnosc
wlasciwosci fizyczne
kwas L-askorbinowy
zywnosc w proszku
granulacja
sypkosc

Pokaż więcej

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:

Ocena zawartości metali ciężkich oraz cech jakościowych ziarna pszenicy
Evaluation of heavy metals content and qualitative traits of wheat grain

Autorzy:

Stolarska, A.
Gregorczyk, A.
Przybulewska, K.
Podlasinska, J.

Tematy:

pszenica
ziarno
zawartosc metali ciezkich
cechy jakosciowe
zanieczyszczenia chemiczne
czas przechowywania
maka pszenna
zawartosc glutenu
liczba opadania
rozplywalnosc glutenu
typy maki

Pokaż więcej

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:

Wpływ wysokich ciśnień na zawartość sacharydów w sokach z marchwi utrwalonych technologią HPP
The influence of high pressures on content of saccharides in pressurized carrot juices

Autorzy:

Zyngiel, W.
Kolenda, H.

Tematy:

bezpieczenstwo zdrowotne
bezpieczenstwo zywnosci
czas przechowywania
sacharydy
sok marchwiowy
soki przecierowe
soki warzywne
technologia wysokich cisnien
utrwalanie zywnosci
wysokie cisnienia
zawartosc sacharydow

Pokaż więcej

Data publikacji:

2009

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:

Zawartość cukrów w korzeniach sadzonek truskawek w zależności od długości okresu uprawy i przechowywania oraz ich wpływ na plonowanie roślin
Carbohydrate content in the roots of strawberry tray plants as affected by the duration of cultivation and storage and its influence on fruit field

Autorzy:

Klamkowski, K.
Treder, W.
Tryngiel-Gac, A.
Sowik, I.

Tematy:

akumulacja
czas przechowywania
korzenie
krzewy owocowe
okres uprawy
plonowanie w roku nastepnym
sadzonki doniczkowane
truskawka
warunki klimatyczne
weglowodany
zawartosc cukrow
zawartosc skrobi

Pokaż więcej

Data publikacji:

2010

Wydawca:

Instytut Ogrodnictwa

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:

Wplyw wybranych czynnikow na wartosc odksztalcen wzglednych i naprezen niszczacych bulwy ziemniaka

Autorzy:

Sobol, Z

Tematy:

czas przechowywania
wielkosc bulw
ziemniaki
naprezenia niszczace
bulwy
nawozenie
odksztalcenia
odmiany roslin
storage time
tuber size
potato
tuber
fertilization
deformation
plant cultivar

Pokaż więcej

Data publikacji:

2006

Wydawca:

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:

Wpływ wybranych technologii mrożenia na liczbę bakterii Lactobacillus casei ŁOCK 0900, aktywność przeciwutleniającą i cechy sensoryczne sorbetów na bazie fermentowanej pulpy dyniowej
Effect of selected freezing technologies on count of Lactobacillus casei LOCK 0900, antioxidant activity and sensory characteristics of fermented pumpkin-based sorbets

Autorzy:

Szydlowska, A.
Zielinska, D.

Tematy:

dynia
sorbety
technologia produkcji
bakterie probiotyczne
Lactobacillus rhamnosus LOCK 0900
mrozenie
metody mrozenia
czas przechowywania
przezywalnosc bakterii
sorbety dyniowe
jakosc sensoryczna
aktywnosc przeciwutleniajaca

Pokaż więcej

Data publikacji:

2019

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:

Wplyw warunkow przechowywania na wlasciwosci mechaniczne ciastek biszkoptowych

Autorzy:

Marzec, A
Lenart, A.

Tematy:

wlasciwosci mechaniczne
czas przechowywania
przechowywanie
zywnosc
aktywnosc wody
ciastka biszkoptowe
wilgotnosc wzgledna
mechanical property
storage time
storage
water activity
sponge cake
relative humidity

Pokaż więcej

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:

Zdolnosc kielkowania nasion lnu [Linum usitatissimum L.] w dlugoterminowym przechowywaniu

Autorzy:

Gorski, M

Tematy:

czas przechowywania
przechowywanie
rosliny oleiste
nasiona
len
Linum usitatissimum
zdolnosc kielkowania
odmiany roslin
storage time
storage
oil plant
seed
common flax
germination ability
plant cultivar

Pokaż więcej

Data publikacji:

2004

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:

Zawartosc tluszczu, cholesterolu oraz produktow utleniania cholesterolu w farszu pierogow miesnych podczas przechowywania chlodniczego i zamrazalniczego
Content of fat, cholesterol and cholesterol oxidation products in meat dumpling stuffing during storage in cooling and freezing conditions

Autorzy:

Derewiaka, D
Obiedzinski, M
Robak, K

Tematy:

przetwory miesne
potrawy miesne
pierogi z miesem
farsze miesne
zawartosc tluszczu
cholesterol
zawartosc cholesterolu
produkty utleniania cholesterolu
przechowywanie zywnosci
chlodzenie
zamrazanie
czas przechowywania
ocena jakosci

Pokaż więcej

Data publikacji:

2008

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:

Wartosc technologiczna frakcji nasiennych rzepaku przechowywanego przez okres jednego roku

Autorzy:

Tanska, M
Rotkiewicz, D.

Tematy:

wartosc technologiczna
czas przechowywania
przechowywanie
rzepak
rosliny oleiste
nasiona
zawartosc oleju
wymiary nasion
technological value
storage time
storage
rape
oil plant
seed
oil content
seed size

Pokaż więcej

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:

Wpływ łuszczenia i czasu przechowywania nasion olszy czarnej (Alnus glutinosa (L.) Gaertner) na kiełkowanie, wschody i wzrost siewek
Effect of seed extraction, seed lot, and storage duration on germination capacity and seedling emergence of Alnus glutinosa (L.) Gaertner

Autorzy:

Tylkowski, T.

Tematy:

lesnictwo
nasiennictwo
drzewa lesne
olsza czarna
Alnus glutinosa
nasiona
luszczenie nasion
czas przechowywania
kielkowanie
wschody
siewki
wzrost roslin
black alder
seed storage
containerized cultivation
seedling growth

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Leśne

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:

Wpływ warunków magazynowania soli na jej mikrobiologiczne zanieczyszczenie
Vlijanie uslovijj khranenija povarennojj soli na ejo mikrobiologicheskoe zagrjanenie
The influence of storage-conditions of salt on its microblological contamination

Autorzy:

Korzeniowska, J.

Tematy:

sol
magazynowanie
warunki przechowywania
jakosc opakowan
czas przechowywania
zmiany wilgotnosci
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
badania mikrobiologiczne
ocena organoleptyczna
salt
storage
storage condition
packaging quality
storage time
moisture change
microbiological pollutant
microbiological test
organoleptic evaluation

Pokaż więcej

Data publikacji:

1959

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:

Wplyw czasu przechowywania oraz dodatku przeciwutleniacza na stabilnosc frakcji lipidowej materialow lniankowych

Autorzy:

Jaskiewicz, T
Sagan, A.

Tematy:

czas przechowywania
witamina E
lnicznik siewny
rosliny oleiste
Camelina sativa
nasiona
frakcja lipidowa
przeciwutleniacze
storage time
vitamin E
false flax
oil plant
seed
lipid fraction
antioxidant

Pokaż więcej

Data publikacji:

2003

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:

O zawartosci cyny i żelaza w niektórych polskich konserwach rybnych
Soderzhanie olova i zheleza v nekotorykh rybnykh konservakh
The influence of the time of storage on the zinc and iron content in canned fish products

Autorzy:

Wierzchowski, J.
Severin, M.

Tematy:

konserwy rybne
puszki metalowe
zawartosc cyny
zawartosc zelaza
blacha ocynowana
korozja
przechowywanie
czas przechowywania
tinned fish
tin
metal packaging
tin content
iron content
corrosion
storage
storage time

Pokaż więcej

Data publikacji:

1957

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:

Zmiany zawartości niektórych składników bulw ziemniaka podczas przechowywania w szafie chłodniczej

Autorzy:

Wojcik-Stopczynska, B.
Baczynska, A.

Tematy:

ziemniaki
przechowywanie bulw
szafy chlodnicze
bulwy
skladniki pokarmowe
zmiany zawartosci
odmiany roslin
czas przechowywania
potato
tuber storage
refrigerator
tuber
nutritional component
content change
plant cultivar
storage time

Pokaż więcej

Data publikacji:

2014

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:

Możliwość zastosowania testów przyspieszonych w prognozowaniu trwałości zamrożonych owoców
Applicability of accelerated tests in the prediction of frozen fruit stability

Autorzy:

Pukszta, T.

Tematy:

prognozowanie trwałości
zamorożone owoce
model liniowy i kwadratowy
przechowalnicze testy przyspieszone
praktyczny czas przechowywania
life prediction
frozen fruit
linear and square model
accelerated storage tests
practical storage life

Pokaż więcej

Data publikacji:

2011

Wydawca:

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:

Badania nad zmianą niektórych wielkości fizycznych i chemicznych białka i żółtka jaj konserwowanych w Ca(OH)2 w zależności od czasu
Issledovanija izmemenijj nekotorykh fizicheskikh i khimicheskikh velichin v belke i zheltke jaic, konservirovannykh v Ca(OH)2 v zavisimosti ot vremeni
Studies on the change of some physical and chemical values of egg-white and egg-yolk preserved in Ca(OH)2 and depending upon time

Autorzy:

Czajka, J.
Pietrzykowa, A.

Tematy:

bialko jaja
zoltko jaja
sklad chemiczny
przechowywanie zywnosci
warunki przechowywania
czas przechowywania
temperatura przechowywania
konserwowanie zywnosci
wodorotlenek wapnia
psucie sie zywnosci
egg white
egg yolk
chemical composition
food storage
storage condition
storage time
storage temperature
food preservation
calcium hydroxide
food spoilage

Pokaż więcej

Data publikacji:

1959

Wydawca:

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:

Przewidywanie okresu trwałości elastomerów. Cz. I. Degradacja elastomerów i przewidywanie czasu życia
Prediction of stability of elastomers. Part I. Degradation of elastomers and prediction of lifetime

Autorzy:

Lewandowski, M.
Pawłowska, U.

Tematy:

trwałość elastomerów
degradacja elastomerów
czas życia
czas przechowywania
czas serwisowania
metoda Arrheniusa
metoda superpozycji czas–temperatura
metoda Williamsa–Landela–Ferry’ego
WLF
stability of elastomers
degradation of elastomers
lifetime
storage life
service life
Arrhenius approach
time–temperature superposition
Williams–Landel–Ferry approach

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:

Wpływ warunków atmosferycznych i przechowalniczych na cechy technologiczne ziemniaka w produkcji frytek i chipsów
Influence of weather and storage conditions on technological characteristics of potato in French fries and chips production

Autorzy:

Grudzińska, Magdalena

Tematy:

chipsy
czas i temperatura przechowywania
frytki
odmiana
ziemniak
chips
cultivar
French fries
potato
time and temperature storage

Pokaż więcej

Data publikacji:

2012-09-30

Wydawca:

Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:

Zmiany wybranych cech technologicznych 15 odmian ziemniaków w czasie przechowywania
Changes of technological features of tubers of 15 potato varieties during storage

Autorzy:

Grudzinska, M.
Czerko, Z.
Wierzbicka, A.
Pietraszko, M.
Zgorska, K.

Tematy:

ziemniaki
bulwy
przechowywanie
sucha masa
skrobia
ciemnienie bulw
ciemnienie enzymatyczne
ciemnienie nieenzymatyczne
czas przechowywania
cechy technologiczne
zmiany przechowalnicze
potato
tuber
storage
dry mass
starch
tuber darkening
enzymatic browning
non-enzymatic browning
storage time
storage change

Pokaż więcej

Data publikacji:

2016

Wydawca:

Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:

Ocena szybkosci czerstwienia pieczywa razowego

Autorzy:

Fik, M
Michalczyk, M.
Surowka, K.

Tematy:

czas przechowywania
przechowywanie
temperatura pokojowa
szybkosc czerstwienia
zmiany jakosciowe
czerstwienie pieczywa
miekisz
ocena organoleptyczna
pieczywo razowe
produkty spozywcze
storage time
storage
room temperature
staling speed
qualitative change
staling process
bread crumb
organoleptic assessment
wholemeal bread
food product

Pokaż więcej

Data publikacji:

1999

Wydawca:

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:

Wpływ czasu transportu i przechowywania wędlin wędzonych metodą tradycyjną na zawartość sumy czterech wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych
The influence of transport time and storage of smoked meat by traditional method on the content of a total four-aelative hydrocarbon aromatic hydrocarbons

Autorzy:

Choroszy, K.
Tereszkiewicz, K.

Tematy:

wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
transport żywności
czas transportu
warunki przechowywania
wędliny
WWA
polycyclic aromatic hydrocarbons
food transport
transport time
storage conditions
sausages

Pokaż więcej

Data publikacji:

2018

Wydawca:

Instytut Naukowo-Wydawniczy "SPATIUM"

Dostawca treści:

Biblioteka Nauki

/5

Artykuł

• na półce

Szczegóły