- Tytuł:
-
Studies on starch isolated from kudzu roots [ Pueraria lobata Willd.]
Badania skrobi wyizolowanej z korzeni kudzu [ Pueraria lobata Willd.] - Autorzy:
-
Achremowicz, B.
Tanner, R.D. - Tematy:
-
cechy fizyczne
bialko
przemysl farmaceutyczny
korzenie
tluszcz
Pueraria lobata
kudzu
skrobia
cechy chemiczne
przemysl spozywczy
wykorzystanie
kleikowanie skrobi
oznaczanie - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 1996
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł