Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "antioxidant capacity" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-38 z 38
Tytuł:
Porównanie aktywności przeciwutleniającej różnych odmian pszenicy ozimej naturalnie porażonej i inokulowanej grzybami z rodzaju Fusarium
Comparison of the antioxidant activity of different varieties of winter wheat naturally infected and inoculated with fungi of the genus Fusarium
Autorzy:
Stuper-Szablewska, Kinga
Ostrowska, Anna
Góral, Tomasz
Matysiak, Anna
Perkowski, Juliusz
Tematy:
polifenole
pszenica
właściwości antyoksydacyjne
polyphenols
wheat
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015-06-30
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Physicochemical Properties, Antioxidant Capacity, and Consumer Acceptability of Ice Cream Incorporated with Avocado (Persea Americana Mill.) Pulp
Autorzy:
Moolwong, Jutamas
Klinthong, Worasaung
Chuacharoen, Thanida
Tematy:
avocado pulp
fiber-rich ice cream
antioxidant capacity
textural property
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-09-06
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Extrusion on the Functional Properties and Bioactive Compounds of Tamarind (Tamarindus indica L.) Shell
Autorzy:
Aguilar-Avila, Dalia S.
Martinez-Flores, Hector E.
Morales-Sanchez, Eduardo
Reynoso-Camacho, Rosalía
Garnica-Romo, Ma. Guadalupe
Tematy:
thermomechanical treatment
tamarind shell
dietary fiber
phenolic compounds
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-08-31
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków parzenia na zawartość antyoksydantow w naparach różnych rodzajów herbat
Influence of brewing conditions on antioxidant content in different kinds of tea infusions
Autorzy:
Kurleto, K.
Kurowski, G.
Laskowska, B.
Malinowska, M.
Sikora, E.
Vogt, O.
Tematy:
herbata
antyoksydanty
całkowita aktywność antyoksydacyjna
tea
antioxidants
total antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Optimization of Ultrasound Treatment of Beverage from Mango and Carrot with Added Turmeric Using Response Surface Methodology
Autorzy:
Lopez-Martinez, Leticia X.
Campos-Gonzalez, Nill
Zamora-Gasga, Victor M.
Domínguez-Avila, Jesús A.
Pareek, Sunil
Villegas-Ochoa, Mónica A.
Sáyago Ayerdi, Sonia G.
Gonzalez-Aguilar, Gustavo A.
Tematy:
antioxidant capacity
bioactive compounds
D-optimal design
response surface methodology
ultrasound
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022-09-05
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of zinc and copper concentrations and the total antioxidant capacity of blood plasma in patients with malabsorption syndrome
Autorzy:
Kanikowska, A.
Wlochal, M.
Mielcarz, G.
Grzymislawski, M.
Kucharski, M.
Tematy:
zinc concentration
copper concentration
antioxidant capacity
blood plasma
patient
malabsorption syndrome
microelement
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nutritional quality and antioxidant capacity of triticum spelta varieties
Wartości odżywcze i zdolności przeciwutle-niające odmian pszenicy orkiszowej
Autorzy:
Lacko-Bartošová, M.
Tematy:
pszenica orkiszowa
wartości odżywcze
zdolności przeciwutleniające
triticum spelta
nutritional quality
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Górnośląska Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Kardynała Augusta Hlonda
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the Pesticide Karate 025EC on the Antioxidant Properties of Radish (Raphanus sativus L.) seedling extract
Wpływ preparatu karate na wybrane parametry stresu oksydacyjnego w siewkach rzodkiewki Raphanus sativus L.
Autorzy:
Krzepiłko, A.
Zych-Wężyk, I.
Tematy:
pyretroidy
Raphanus sp.
całkowita zdolność antyoksydacyjna
ABTS
DPPH
pyrethroid
total antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of the Antioxidant Properties of Selected Edible Sprouts from the Cruciferae Family
Porównanie właściwości antyoksydacyjnych wybranych jadalnych kiełków z rodziny krzyżowych
Autorzy:
Zych-Wężyk, I.
Krzepiłko, A.
Tematy:
rodzina Krzyżowych
całkowita zdolność antyoksydacyjna
ABTS
DPPH
DMPD
Cruciferae family
total antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość barwników betalainowych, azotanów i zdolność przeciwutleniająca soków z buraka ćwikłowego w zależności od odmiany i wielkości korzenia
Content betalain pigments, nitrates and antioxidant capacity of beetroot juices depending on cultivars and the size of beetroot roots
Autorzy:
Gościnna, K.
Czapski, J.
Mikołajczyk-Bator, K.
Kidoń, M.
Tematy:
buraki ćwikłowe
barwniki betalainowe
azotany
zdolność przeciwutleniająca
red beet
betalains
nitrates
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of abiotic stress during soybean germination followed by recovery on the phenolic compounds of radicles and their antioxidant capacity
Autorzy:
Swigonska, S.
Amarowicz, R.
Krol, A.
Mostek, A.
Badowiec, A.
Weidner, S.
Tematy:
abiotic stress
environmental stress
soybean
germination
phenolic compound
phenolic acid
isoflavone
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Lipid and protein oxidation in the muscle tissue of rainbow trout after in vitro treatment by extracts derived from greater celandine (Chelidonium majus L.) collected from rural and urban aglomerations of Pomeranian region
Oksydacja lipidów i białek w tkance mięśniowej pstraga tęczowego po inkubacji in vitro z ekstraktami z glistnika jaskółcze ziele (Chelidonium majus L.) zebranego z wiejskich i miejskich terenów Pomorza
Autorzy:
Stefanowski, Nataniel
Tkachenko, Halina
Kurhaluk, Natalia
Lukash, Oleksandr
Aksonov, Ievgenii
Buyun, Lyudmyla
Tematy:
coastal regions
rainbow trout
muscle tissue
lipid peroxidation
protein damage
total antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Pomorski w Słupsku
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Functional Properties and Bioactivities of Protein Powder Prepared from Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Liver Using the pH Shift Process
Autorzy:
Jeerakul, Chanita
Kitsanayanyong, Lalitphan
Mookdasanit, Juta
Klaypradit, Wanwimol
Tepwong, Pramvadee
Tematy:
tuna liver proteins
protein isolate
amino acid profile
functional properties
antioxidant capacity
ACE inhibitory activity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2022-11-14
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effects of cadmium on antioxidant capacities in leaves of Brassica oleracea L. var. acephala
Autorzy:
Demir, E.
Ozdener, Y.
Seckin Dinler, B.
Tematy:
conference
Brassica oleracea var.acephala
cadmium concentration
antioxidant capacity
leaf
pigment content
lipid peroxidation
enzymatic antioxidant
non-enzymatic antioxidant
carotenoid content
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The spectrophotometric analysis of antioxidant properties of selected herbs in vision-pro™ uv-vis
Autorzy:
Ferysiuk, Karolina
Wójciak, Karolina M.
Tematy:
herbs extracts
phenolic compounds
antioxidant capacity
VisionPro™ software
ekstrakty ziołowe
związki fenolowe
zdolność przeciwutleniająca
oprogramowanie VisionPro ™
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Promocji Wiedzy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes of bioactive compounds content of kiwiberry during storage
Zmiany właściwości biochemicznych minikiwi podczas przechowywania
Autorzy:
Bogusz, R.
Rybak, K.
Gondek, E.
Tematy:
hardy kiwifruit
Actinidia arguta
storage
temperature
biochemical property
bioactive compound
flavonoids
antioxidant capacity
phenolics content
carotenoid
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Drying process affects bioactive compounds in hawthorn species
Wplyw procesu suszenia na zwiazki bioaktywne gatunkow glogu
Autorzy:
Saadatian, M.
Najda, A.
Jasour, M.S.
Tematy:
drying process
drying method
bioactive compound
hawthorn
Crataegus azarolus
Crataegus orientalis
plant species
antioxidant capacity
antioxidant content
flavonoids
vitamin C
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical properties and antioxidant capacity of cornelian cherry genotypes grown in Coruh valley of Turkey
Cechy chemiczne oraz zdolność antyoksydacyjna genotypów derenia jadalnego hodowanych w dolinie Coruh w Turcji
Autorzy:
Sengul, M.
Eser, Z.
Ercıslı, S.
Tematy:
Cornus mas
chemical property
antioxidant capacity
cornelian cherry
genotype
anthocyanin
antioxidant activity
polyphenol
Coruh valley
high performance liquid chromatography
Turkey [geogr.]
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Genetic diversity in fruit nutritional composition, anthocyanins, phenolics and antioxidant capacity of plum (Prunus domestica) genotypes
Genetyczna różnorodność w składzie odżywczym owoców, antocyjaniny, fenole oraz zdolność antyoksydacyjna genotypów śliwy (Prunus domestica)
Autorzy:
Nisar, H.
Ahmed, M.
Anjum, M.A.
Hussain, S.
Tematy:
genetic diversity
fruit
nutritional composition
anthocyanin
phenolics
antioxidant capacity
plum
Prunus domestica
genotype
biochemical analysis
biodiversity
proximate composition
Pokaż więcej
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Właściwości przeciwutleniające i zawartość związków polifenolowych w rynkowych sokach warzywnych z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
The antioxidant capacity and polyphenol content of organic and conventional marked vegetable juices
Autorzy:
Świderski, F.
Żebrowska, M.
Sadowska, A.
Tematy:
soki warzywne
właściwości przeciwutleniające
TEAC
ABTS
związki polifenolowe
GAE
żywność ekologiczna
vegetable juices
antioxidant capacity
polyphenols
organic food
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Determination of essential oil composition by GC-MS and integral antioxidant capacity using photochemiluminescence assay of two Thymus leaves: Thymus syriacus and Thymus cilicicus from different Syrian locations
Określenie składu olejku eterycznego za pomocą GC-MS oraz łącznej zdolności antyoksydacyjnej metodą fotochemoluminescencyjną w liściach Thymus syriacus i Thymus cilicicus rosnących w różnych miejscach w Syrii
Autorzy:
Zayzafoon, G.
Odeh, A.
Allaf, A.W.
Tematy:
determination
essential oil
oil composition
antioxidant capacity
photochemiluminescence
leaf
Thymus syriacus
Thymus cilicicus
Syria
location
gas chromatography-mass spectrometry
Pokaż więcej
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of vegetation period on contents of elements affecting antioxidant capacity of extracts from Ginkgo biloba L.
Wpływ okresu wegetacji na zawartość pierwiastków determinujących pojemnosc antyoksydacyjna ekstraktów z liści Ginkgo biloba L.
Autorzy:
Kobus, J.
Flaczyk, E.
Krejpcio, Z.
Staniek, H.
Tematy:
Ginkgo biloba
green leaf
leaf
macroelement
macroelement content
microelement
microelement content
plant extract
vegetation period
yellow leaf
antioxidant capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Antioxidant potential and phytochemical content of selected fruits and vegetables consumed in Cyprus
Autorzy:
Georgiadou, E. C.
Goulas, V.
Majak, I.
Ioannou, A.
Leszczyńska, J.
Fotopoulos, V.
Tematy:
phenolic compounds
anthocyanins
ascorbic acid
carotenoids
antioxidant capacity
horticultural products
związki fenolowe
antocyjan
kwas askorbinowy
karotenoidy
zdolność antyoksydacyjna
produkty ogrodnicze
Pokaż więcej
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mycorrhizal fungi and microalgae modulate antioxidant capacity of basil plants
Autorzy:
Hristozkova, M.
Gigova, L.
Geneva, M.
Stancheva, I.
Vasileva, I.
Sichanova, M.
Mincheva, J.
Tematy:
arbuscular mycorrhiza
mycorrhizal fungi
fungi
microalga
antioxidant capacity
basil
medicinal plant
Lamiaceae
Ocimum basilicum
soil microalga
Cyanoprokaryota
soil-plant system
Pokaż więcej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vitamin C reduces the symptoms of oxidative stress in Chlorella vulgaris cells under Pi deficit
Autorzy:
Kozlowska-Szerenos, B.
Tarasiuk, P.
Ciereszko, I.
Tematy:
conference
vitamin C
oxidative stress
Chlorella vulgaris
unicellular alga
reactive oxygen species
abiotic stress
nutrient deficiency
hydrogen peroxide
antioxidant capacity
phosphate deficiency
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Stress Conditions on the Antioxidant Properties of Germinating Radish Seeds
Wpływ warunków stresu na właściwości antyoksydacyjne kiełkujących nasion rzodkiewki
Autorzy:
Zych-Wężyk, I.
Krzepiłko, A.
Tematy:
total antioxidant capacity
radish
heat shock
salt stress
stress induced by acrolein
całkowita zdolność antyoksydacyjna
rzodkiewka
szok termiczny
stres solny
stres wywołany akroleiną
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Controlled freeze physics methodology for extra virgin olive oil (EVOO) stabilization
Autorzy:
Giannakopoulos, E.
Zisimopoulos, D.
Georgiou, C.
Argyropoulou, K.
Salahas, G.
Tematy:
conference
extra virgin olive oil
antioxidant capacity
phenolic compound
oil quality
storage
freezing
stabilization process
phenolics
quality index
aromatic compound
free radical
lipid peroxidation
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improvement of the technology of marshmallow with the addition of plant raw materials
Autorzy:
Artamonova, Maiia
Piliugina, Inna
Aksonova, Olena
Tematy:
marshmallow
additives of plant origin
glycemic index
antioxidant capacity
quality indicators
chemical composition
pianka marshmallow
dodatki pochodzenia roślinnego
indeks glikemiczny
właściwości antyoksydacyjne
wskaźniki jakości
skład chemiczny
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pomological and phytochemical evaluation of different cherry species: mahaleb (Prunus mahaleb L.), wild sweet cherry (Prunus avium L.) and wild sour cherry (Prunus cerasus L.), sweet and sourcherry cultivars
Autorzy:
Karaat, F.E.
Gündüz, K.
Saraçoğlu, O.
Yıldırım, H.
Tematy:
plant cultivation
mahaleb cherry
Prunus mahaleb
wild cherry
sweet cherry
Prunus avium
sour cherry
Prunus cerasus
fruit species
fruit cultivar
fruit tree
pomological evaluation
phytochemical evaluation
antioxidant capacity
total phenolics content
Pokaż więcej
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Techno-Functional and Bioactive Properties and Chemical Composition of Guava, Mamey Sapote, and Passion Fruit Peels
Autorzy:
López-Martínez, Leticia X.
Villegas-Ochoa, Mónica A.
Domínguez-Avila, J. Abraham
Yahia, Elhadi M.
Gonzalez-Aguilar, Gustavo A.
Tematy:
tropical fruits
phenolic profile
antioxidant potential
enzyme inhibition
glucose adsorption capacity
fat/oil binding capacity
sodium cholate binding capacity
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-11-02
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-38 z 38

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

    Prześlij opinię

    Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

    Formularz