- Tytuł:
- Phytochemicals, nutraceuticals and antinutritional factors assessment of young leaves of Colocasia esculenta (L) Schott
- Autorzy:
-
Eneh, Grace D. O.
Okon, Okon G.
Imabong, Fidelis E.
Mfoniso, Ekanem J.
Olajumoke, Ilesanmi O. - Tematy:
-
Antinutrients
Colocasia esculenta
minerals
oxalates
phytates
phytochemicals
proximate - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł