- Tytuł:
- Analysis of antioxidant capacity and polyphenol content of Goji fruit products available on the european market
- Współwytwórcy:
-
Przysławski, Juliusz Autor
Bolesławska, Izabela Autor
Jagielski, Paweł Autor
Dobrzyńska, Małgorzata (medycyna) Autor
Kosewski, Grzegorz Autor
Katedra i Zakład Bromatologii (Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego ; Poznań)
Zakład Badań nad Żywieniem i Lekami (Uniwersytet Jagielloński) - Tematy:
-
Polifenole
Jagody goji
Flawonoidy
Przeciwutleniacze - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2021
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł