Temat: Food adulteration - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Quality and methods of adulteration of meat and fish products on the Polish market in 2010-2020
Autorzy:: Kowalczyk, S.
Tematy:: food
food quality
food adulteration
meat products
fish products; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Problematyka oszustw żywnościowych w przepisach prawa i standardach branżowych
An issue of food fraud in regulatory activities and industry standards
Autorzy:: Kowalska, Aleksandra
Tematy:: TACCP
HARPC
food fraud
food adulteration
food law
oszustwa żywnościowe
fałszowanie żywności
prawo żywnościowe; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: FOOD QUALITY ON THE POLISH MARKET – THREATS AND WAYS OF THEIR ELIMINATION
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI NA POLSKIM RYNKU – ZAGROŻENIA I SPOSOBY ICH ELIMINACJI
Autorzy:: Kwasek, Mariola
Kowalczyk, Stanisław
Tematy:: jakość żywności
fałszowanie żywności
systemy jakości żywności
food quality
food adulteration
food quality schemes; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2020-09-29
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: A study on adulteration of alcoholic beverages in Poland. What next?
Autorzy:: Kowalska, Aleksandra
Manning, Louise
Tematy:: Food adulteration
mislabelling
alcoholic beverages market
beer
Polska
Fałszowanie żywności
nieprawidłowe etykietowanie
rynek napojów alkoholowych
piwo
Polska; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2021-12-14
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Metoda oznaczania zawartości tokoferoli w maśle i jej zastosowanie do wykrywania dodatku tłuszczu roślinnego
Metod oboznachenija soderzhanija tokoferolejj v masle i ego promenenie dlja obnaruzhenija pribavki rastitelnogo zhira
The method for tocopherol content determination in butterfat as an index of adulteration with vegetable oils
Autorzy:: Markuze, Z.
Tematy:: maslo
przetwory mleczne
zafalszowania zywnosci
tokoferole
zawartosc tokoferoli
metody oznaczania
zapobieganie zafalszowaniom
kalorymetria
butter
dairy product
food adulteration
tocopherol
tocopherol content
determination method
preventing adulteration
colorimetry; Pokaż więcej
Data publikacji:: 1962
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Metody wykrywania zafalszowan sokow z owocow jagodowych
Autorzy:: Stoj, A
Targonski, Z
Malik, A
Tematy:: metody enzymatyczne
analiza zywnosci
sklad chemiczny
chromatografia
owoce jagodowe
antocyjany
zafalszowania zywnosci
soki owocowe
identyfikacja
enzymatic method
food analysis
chemical compound
chromatography
berry fruit
anthocyanin
food adulteration
fruit juice
identification; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Evaluation of orange juices on the base of selected authenticity markers
Ocena autentycznosci soku pomaranczowego na podstawie wybranych wyroznikow
Autorzy:: Korovicova, J
Kohajdova, Z.
Kukurova, K.
Lehkozivova, J.
Tematy:: isotachophoresis
food analysis
total acidity
chloride content
food
adulteration
orange juice
authentication; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: FOOD SAFETY AS A NEW SCIENCE DISCIPLINE
BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI JAKO NOWA DYSCYPLINA NAUKI
Autorzy:: Kowalczyk, Stanisław
Tematy:: nauki ekonomiczne
rozwój nauki
żywność
bezpieczeństwo żywności
fałszowanie żywności
economic sciences
development of science
food
food safety
adulteration
of food; Pokaż więcej
Data publikacji:: 2019-12-18
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Food adulteration" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język

Kolekcja