- Tytuł:
- Podstawy biochemii z elementami biochemii żywności
- Autorzy:
- Leszczyński, Bogumił (biochemia)
- Współwytwórcy:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego (Siedlce)
- Tematy:
-
Biochemia
Żywność - biochemia - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Siedlce : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego
- Dostawca treści:
- Academica
Książka