- Tytuł:
- Uwarunkowania logistyczne w przetwarzaniu produktów spożywczych w niskich temperaturach i liofilizowanych
- Autorzy:
- Pedrycz-Wieczorska, Agnieszka. Autor
- Współwytwórcy:
-
Budzyńska, Beata (dermatolog). Autor
Krzyszkowska, Izabela. Autor - Tematy:
-
Żywność ekologiczna
Technika niskich temperatur
Liofilizacja - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2016
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł