- Tytuł:
- Effect of slaughter age and muscle typeon selected meat quality traits and fatty acid composition of Lindovskaya geese
- Współwytwórcy:
-
Sari, Mehmet Autor
Saatcı, Mustafa Autor
Akbas, Aykut Asım Autor
Kuleaşan, Şükran Autor
Buğdayci, Kadir Emre Autor - Tematy:
-
Mięsność
Kwasy tłuszczowe
Wartość rzeźna
Gęsi
Rzeźnictwo
Gęś Lindovskaya
Mięso gęsie
Burdur (Turcja ; jezioro)
Wiek (biologia) - Pokaż więcej
- Data publikacji:
- 2020
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł