Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·український (UK) (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki MBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaMBP Sosnowiec/Zagłębiowska Mediateka

Wyszukujesz frazę ""Wartość odżywcza"" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów

Dostawca treści

Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 400
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Część II. Wartość odżywcza białka
Nutritional value of average daily food rations typical of selected social groups. Part. II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Kunachowicz, H.
Czarnowska-Misztal, E.
Rakowska, M.
Trzebska-Jeske, I.
Tematy:
bialko
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
grupy spoleczne
zawartosc bialka
produkty spozywcze
sklad aminokwasowy
Pokaż więcej
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Technological ingredients and nutritional value of gluten free bread®
Składniki technologiczne i wartość odżywcza pieczywa bezglutenowego®
Autorzy:
Rachtan-Janicka, Joanna
Hassa, Paulina
Tematy:
gluten-free bread
gluten-free cereals
hydrocolloids
nutritional value
pieczywo bezglutenowe
zboża bezglutenowe
hydrokoloidy
wartość odżywcza
Pokaż więcej
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Skorupa kurzych jaj konsumpcyjnych: wartość odżywcza i właściwości funkcjonalne
Shell of table eggs: nutritional value and functional properties
Autorzy:
Kobus-Cisowska, Joanna
Szablewski, Tomasz
Ziemniewska, Pamela
Dziedziński, Marcin
Tematy:
skorupa jaj
wartość odżywcza
właściwości funkcjonalne
eggshell
nutritional value
functional properties
Pokaż więcej
Data publikacji:
2023-01-30
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw techniki nawozenia na plonowanie i jakosc ziarna pszenzyta. Czesc III. Wartosc odzywcza i technologiczna
Autorzy:
Domska, D
Wojtkowiak, K
Warechowska, M
Tematy:
wartosc technologiczna
Wroclaw konferencja
metody nawozenia
konferencje
nawozenie
wartosc odzywcza
ziarno
pszenzyto
Pokaż więcej
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz. II. Wartość odżywcza białka
The nutritional value of daily food rations reproduced in several regions of the country. Part II. Nutritional value of protein
Autorzy:
Czarnowska-Misztal, E.
Kunachowicz, H.
Pietruszka, B.
Klys, W.
Tematy:
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
badania analityczne
wyniki badan
zawartosc bialka
Pokaż więcej
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Protein nutrive value of wheat grain grown under different phosphorus treatments
Wartosc odzywcza bialka ziarna pszenicy uprawianej w roznych warunkach zywienia fosforem
Autorzy:
Domska, D.
Bobrzecka, D.
Procyk, Z.
Tematy:
nawozy fosforowe
bialko
uprawa roslin
zboza
nawozenie
wartosc odzywcza
ziarno
doswiadczenia polowe
pszenica
Pokaż więcej
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ stosowania dichlorfosu i malationu na wartość odżywczą niektórych warzyw
Effects of dichlorvos and malathion on ascorbic acid level and nutritional value of certain vegetables
Autorzy:
Zadrozinska, J.
Tematy:
warzywa
wartosc odzywcza
malation
dichlorfos
pomidor
szpinak
ochrona roslin
kwas askorbinowy
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza konserw z mięsa końskiego
Nutritional value of canned horse meat
Autorzy:
Witkowski, H.
Fuks, T.
Data publikacji:
1961
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartośc odżywcza żyta i jego przetworów. Cz. I. Wpływ wysokości wymiału na zawartość niektórych składników odżywczych w żytnich przetworach młynarskich
Autorzy:
Bartnik, J.
Tematy:
zyto
przetwory zbozowe
wartosc odzywcza
wydajnosc przemialu
skladniki odzywcze
bilans przemialowy
rye
cereal product
nutritive value
milling yield
nutrient
Pokaż więcej
Data publikacji:
1959
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Biologiczna wartość odżywcza grochu i fasoli
A biological nutritive value of peas and beans
Autorzy:
Rafalski, H.
Stankiewicz, Z.
Majewska, B.
Tematy:
groch
fasola
wartosc odzywcza
wartosc biologiczna
fasola biala
szczury Wistar
rasy zwierzat
bialko
zawartosc bialka
pszenica
zyto
ziarna
wzrost masy
Pokaż więcej
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza dietetycznych konserw mięsnych z dodatkami
Nutritional value of dietetic tinned meat
Autorzy:
Czarnowska-Misztal, E.
Nadolna, I.
Trzebska-Jeske, I.
Klys, W.
Tematy:
wartosc odzywcza
konserwy
konserwy miesne
mieso
produkty dietetyczne
zawartosc suchej masy
sucha masa
skladniki mineralne
zawartosc skladnikow mineralnych
Pokaż więcej
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza białka i tłuszczu serów gouda i tylżycki
The nutritional value of protein and fat in the Gouda and Tilsit cheeses
Autorzy:
Korolczuk, J.
Cieslakowa, D.
Szkilladz, W.
Luczynska, A.
Tematy:
sery
ser gouda
ser tylzycki
wartosc odzywcza
zawartosc bialka
zawartosc tluszczu
oznaczanie zawartosci
Pokaż więcej
Data publikacji:
1978
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza żyta uprawianego w rejonie, przemysłowych zanieczyszczeń związkami azotu
The nutritional value of rye grown in regions of industrial pollution with nitrogen compounds
Autorzy:
Stankiewicz, Z.
Jastrzebska, J.
Majewska, B.
Tematy:
wartosc odzywcza
zyto
azot
zanieczyszczenia atmosfery
zwiazki azotowe
zanieczyszczenia srodowiska
metody biologiczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
1973
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza i prozdrowotna grzybów występujących w polskich lasach
Nutritional and health-promoting value of mushrooms in Polish forests
Autorzy:
Siwulski, M.
Sobieralski, K.
Sas-Golak, I.
Tematy:
runo lesne
grzyby dzikorosnace
grzyby jadalne
grzyby lecznicze
wartosc odzywcza
wartosc prozdrowotna
substancje biologicznie czynne
edible mushrooms
medicinal mushrooms
bioactive substances
polysaccharides
antioxidants
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Cz. III. Składniki mineralne
Nutritional value of average daily diets typical for selected social groups. Part III. Mineral components
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Tematy:
skladniki mineralne
grupy spoleczne
racje pokarmowe
wartosc odzywcza
magnez
cynk
zawartosc skladnikow mineralnych
zawartosc cynku
zawartosc magnezu
Pokaż więcej
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza jaj : (co każda pani domu powinna wiedzieć o wartości odżywczej jaj i o badaniu ich jakości)
Autorzy:
Victorini, Józef (1876-1944)
Data publikacji:
1932
Wydawca:
Lwów : Wschodnio-Małopolski Związek Eksporterów Jaj (Lwów : "Prasa Nowa")
Dostawca treści:
Academica
Książka
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza jaj konsumpcyjnych pozyskiwanych od kur niosek utrzymywanych w różnych systemach
Nutritional value of table eggs originating from laying hens kept under different housing systems
Autorzy:
Tomczyk, L.
Szablewski, T.
Cegielska-Radziejewska, R.
Tematy:
kury nioski
utrzymanie zwierzat
systemy chowu
jaja spozywcze
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zywienie zwierzat
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Biologiczna wartość odżywcza białka pieczarki. Część II. Biologiczna jakość białka pieczarki i wartość odżywcza białka potraw z pieczarką
The biological nutritional value of the meadow mushroom Part II. The biological value of the protein of the meadow mushroom and of dishes containing this mushroom
Autorzy:
Rafalski, H.
Mlodecki, H.
Lasota, W.
Kluszczynska, Z.
Data publikacji:
1967
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza przeciętnych dziennych racji pokarmowych typowych dla wybranych grup społecznych. Cz. I. Składniki podstawowe
Nutritive value of average daily diets typical for selected social groups. Part I. Proximate constituents
Autorzy:
Trzebska-Jeske, I.
Czarnowska-Misztal, E.
Nadolna, I.
Tematy:
grupy spoleczne
czlowiek
wartosc odzywcza
kalorie
zawartosc tluszczu
zawartosc bialka
bialko
racje pokarmowe
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Data publikacji:
1977
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartosc odzywcza nasion rzepaku ozimego odmiany Batory i Bazyl dla kurczat brojlerow
Autorzy:
Osek, M
Janocha, A.
Wasilowski, Z.
Tematy:
pasze
rosliny oleiste
sklad chemiczny
kurczeta
zywienie zwierzat
nasiona
rzepak Batory
brojlery
wartosc odzywcza
rzepak Bazyl
rzepak ozimy
feed
oil plant
chemical composition
chicken
animal feeding
seed
Batory cultivar
rape
broiler
nutritive value
Bazyl cultivar
winter rape
Pokaż więcej
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nowelizacja tabel składu i wartości odżywczych produktów spożywczych Cz. II. Skład i wartość odżywcza wyrobów cukierniczych trwałych
Novelization of tables of components and nutritional value of food products. II. Composition and nutritive value of hard confectionery
Autorzy:
Szczepanska, A.
Piekarska, J.
Szczygiel, A.
Tematy:
wyroby cukiernicze
sklad chemiczny
wartosc odzywcza
zawartosc skladnikow odzywczych
metody oznaczania
badania analityczne
Pokaż więcej
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Czynniki przedubojowe warunkujące wartość odżywczą i jakość sensoryczną mięsa wołowego
Ante-mortem factors that condition nutritional value and sensory quality of beef
Autorzy:
Sadowska, A.
Rakowska, R.
Dybkowska, E.
Świąder, K.
Tematy:
mięśnie wołowe
jakość sensoryczna
wartość odżywcza
rasa
sposób żywienia
status hormonalny
wiek ubojowy
beef muscles
sensory quality
nutritional value
breed
diet
hormonal status
slaughter age
Pokaż więcej
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza całodziennych racji pokarmowych odtwarzanych w kilku regionach kraju. Cz.IV. Zawartość miedzi, cynku, manganu
Nutritional value of daily diets prepared in several regions of the country. Part IV. The content of copper, zinc, manganese
Autorzy:
Rutkowska, U.
Wojtasik, A.
Iwanow, K.
Kunachowicz, H.
Tematy:
zywienie czlowieka
wartosc odzywcza
racje pokarmowe
skladniki mineralne
mikroelementy
miedz
cynk
mangan
Pokaż więcej
Data publikacji:
1991
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza twarogu kwasowego otrzymanego z mleka zagęszczonego wyparnie oraz metodą ultrafiltracji (UF)
Nutritional value of acid tvarog produced from milk concentrated by evaporation and ultrafiltration (UF)
Autorzy:
Siemianowski, K.
Szpendowski, J.
Bohdziewicz, K.
Kolakowski, P.
Zylinska, J.
Bardowski, J.K.
Tematy:
sery twarogowe kwasowe
wartosc odzywcza
wartosc energetyczna
mleko zageszczone
sklad chemiczny
zageszczanie zywnosci
ultrafiltracja
wyparki
serowarstwo
technologia produkcji
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ 1-metylocyklopropenu (1-MCP) na wartość odżywczą owoców pomidora odmiany Faustine F1
Effects of 1-methylcyclopropene (1-MCP) treatment on nutritional quality of tomato fruit CV. Faustine F1
Autorzy:
Wrzodak, A.
Gajewski, M.
Tematy:
1-metylocyklopropen
1-MCP
owoc pomidora
odmiana Faustine F1
wartość odżywcza
1-methylcyclopropene
tomato fruit
Faustine F1
nutritional quality
Pokaż więcej
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza i ocena organoleptyczna ciastek wzbogaconych w susz grzybowy shiitake Lentinula edodes
Nutritive value and organoleptic properties of cookies with the addition of dried shiitake mushroom (Lentinula edodes)
Autorzy:
Regula, J.
Tematy:
Lentinula edodes
ciastka
dodatki do zywnosci
ocena organoleptyczna
susz grzybowy
twardziak shii-take
wartosc odzywcza
wzbogacanie zywnosci
walory prozdrowotne
Pokaż więcej
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ pestycydów i mieszanin pestycydowo-nawozowych na wartość odżywczą ziarna pszenicy ozimej
The effect of pesticides and pesticide-fertilizer mixtures on nutritive value of winter wheat grain
Autorzy:
Brzozowski, J.
Tematy:
pszenica ozima
pszenica Alba
plonowanie
ziarno
wartosc odzywcza
sklad aminokwasowy
nawozenie
ochrona roslin
srodki ochrony roslin
pestycydy
mieszanki pestycydow z nawozami
Pokaż więcej
Data publikacji:
1997
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ procesu pasteryzacji na wartość odżywczą soku marchwiowego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Współwytwórcy:
Rembiałkowska, Ewa
Lipowski, Janusz
Sikora, Małgorzata (nauki techniczne)
Marszałek, Krystian
Hallmann, Ewelina
Tematy:
Agrotechnika
Jakość produktu
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Warzywa - uprawa
Uprawa roślin
Rośliny uprawne
Biotechnologia
Pokaż więcej
Data publikacji:
2011
Dostawca treści:
Academica
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Porownanie wplywu zabiegow termicznych i kielkowania na sklad chemiczny, zawartosc substancji nieodzywczych oraz wartosc odzywcza bialka nasion grochu i soi
Autorzy:
Pysz, M
Biezanowska, R
Pisulewski, P M
Tematy:
soja
bialko
sklad chemiczny
kielkowanie
nasiona
groch
obrobka termiczna
wartosc odzywcza
substancje antyzywieniowe
soybean
protein
chemical compound
germination
seed
pea
thermal treatment
nutritional value
antinutritional substance
Pokaż więcej
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza oraz indeks glikemiczny produktów zbożowych z dodatkiem suszu boczniaka ostrygowatego (Pleurotus ostreatus)
Nutritional value and glycemic index of cereal products with dried oyster mushroom (Pleurotus ostreatus) added
Autorzy:
Regula, U.
Gramza-Michalowska, A.
Tematy:
produkty zbozowe
dodatki do zywnosci
boczniak ostrygowaty
Pleurotus ostreatus
susz z boczniaka
wartosc odzywcza
indeks glikemiczny
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wpływ posiłków regeneracyjnych na skład i wartość odżywcza całodziennego żywienia robotników budowlanych
Influence on the composition and nutritive value of daily food intake of construction workers
Autorzy:
Szczyglowa, M.
Kopczynska, B.
Kulesza, W.
Narojek, L.
Nowicka, L.
Siczkowna, J.
Stobnicka-Szczyglowa, H.
Tematy:
robotnicy budowlani
praca
zywienie czlowieka
czlowiek
wartosc odzywcza
posilki
skladniki odzywcze
Pokaż więcej
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wartość odżywcza konserw z zielonego groszku. Część II. Zawartość niektórych witamin
Nutrient value of jack peas preserves. Part II. The content of some vitamins
Autorzy:
Secomska, B.
Dietl, B.
Ksiezny, S.
Tematy:
witaminy
groszek
wartosc odzywcza
konserwy
zawartosc witamin
zawartosc skladnikow mineralnych
tiamina
vitamin
pea
nutrient value
tinned food
vitamin content
nutritional component content
thiamine
Pokaż więcej
Data publikacji:
1956
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wplyw dodatku chlorku wapnia i ogrzewania mleka na sklad chemiczny i wartosc odzywcza sera salami
The effect of calcium chloride addition and heating the milk on the chemical composition and nutritive value of salami cheese
Autorzy:
Szpendowski, J
Szymanski, E
Bialobrzewska, M
Kwiatkowska, A
Tematy:
serowarstwo
ser salami
sklad chemiczny
mleko
ogrzewanie
technologia produkcji
dodatki do zywnosci
chlorek wapnia
aminokwasy
wartosc odzywcza
bialko
Pokaż więcej
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 400

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz