- Tytuł:
- Towaroznawstwo produktów spożywczych : praca zbiorowa
- Temat:
- Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
Przemysł rolno-spożywczy - towaroznawstwo - podręcznik akademicki - Rok wydania:
- 1970
- Wydawca:
- Warszawa : Państ. Wydaw. Ekonomiczne
- Tytuł pełny:
- Towaroznawstwo produktów spożywczych : praca zbiorowa / pod red. Aleksandra Lempki ; [aut. Henryk Andrzejewski i in.]
Książka