- Tytuł:
- Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym
- Autorzy:
- Świechowski, Czesław
- Temat:
- Chemia analityczna - stosowanie
Cukiernictwo - technologia
Żywność - badanie - Rok wydania:
- 1968
- Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Przemysłu Lekkiego i Spożywczego
- Tytuł pełny:
- Analiza techniczna w przemyśle cukierniczym / Czesław Świechowski
Książka